26/05/2020
Resoluções alimentares de ano novo 2020

1 | Live: Notas de um jovem chef preto

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Kwame Onwuachi aprende a cozinhar no meio do oceano … No ano passado, Kwame Onwuachi se tornou um dos chefs estrela em ascensão mais rápida da América. Seu restaurante em DC, Kith and Kin, é amplamente considerado um dos melhores do país. Mas ele passou por inúmeras voltas e mais voltas para chegar lá. Sua história é tão selvagem que ele escreveu um livro de memórias, Notes From A Young Black Chef, que agora está sendo transformado em um filme estrelado por Lakeith Stanfield. Nesta semana, Kwame compartilha a primeira metade dessa história ao vivo no palco, em conversa com Dan, no Miracle Theatre, em Washington, DC.

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