20/10/2020

3 smoothies de verão para mantê-lo saudável, cheio e concentrado

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Como visto anteriormente em Wit & Delight

Nota do editor: À medida que os dias vão esquentando, descobrimos esta postagem de 2017 da escritora Kathryn M., repleta de três deliciosas receitas de smoothies que o manterão satisfeito durante todo o verão. Esperamos que você goste.


Se você me perguntar, há muito poucas coisas que parecem mais refrescantes em um dia quente e úmido do que um deleite cremoso e congelado. Seja para tomar um café da manhã ou beber um lanche energizante à tarde, os smoothies de verão são o antídoto perfeito para combater o calor.

Eu deveria saber, pois não há um dia que passe nesses meses de verão em que eu não tenho o liquidificador em funcionamento. Embora eu possa estar apenas a caminho de ter um vício em vitaminas –OK, eu confesso, eu já sou viciado!– a maior parte de toda essa prática é que eu preguei algumas receitas saborosas para compartilhar com você. Você sabe, para alimentar seu vício também. E a melhor parte? Cada receita é seriamente repleta de nutrientes. De frutas e vegetais a vitaminas, antioxidantes e proteínas, não importa qual você decida preparar primeiro, seu paladar estará dançando de alegria.

Então vá em frente e avise seus vizinhos, porque depois de ler as receitas abaixo, é provável que você tenha o liquidificador em alta.

Pronto para um pouco de felicidade? Vamos lá!

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Foto de Dana Shultz no Minimalist Baker

1. Um abrandamento de lavanda de mirtilo

O que há com a doce fragrância de lavanda que faz sua mente desacelerar instantaneamente? Verdadeira magia, se você me perguntar. E o mesmo vale para este smoothie.

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Se você está procurando uma maneira rápida de aliviar seus nervos agitados, este é para você. Não é apenas refrescante e saudável, mas também muito calmante. Com apenas uma pitada de lavanda, basta adicionar um sabor ligeiramente doce, deixando um cheiro bastante suave. E a cremosidade que resulta da banana e iogurte grego? Simplesmente divino.

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Ingredientes:

  • 1 xícara de mirtilos congelados
  • 1/2 banana
  • 1 xícara de leite de amêndoa (sabores simples ou de baunilha)
  • 1 colher de chá de lavanda
  • 1 colher de chá de iogurte grego sem gordura

Ingredientes opcionais:

  • 2 colheres de chá de sementes de chia
  • punhado de espinafre (você sabe, para conseguir alguns verduras extras!)
  • chuvisco de xarope de bordo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture até ficar completamente liso. Rende 2 xícaras.

2. A melhor desintoxicação verde

Com todos os churrascos ao ar livre, festas de verão e sessões de churrasco no quintal, não demora muito para que seu corpo comece a se sentir pesado. Vem o Ultimate Green Detox. Esta máquina verde de um smoothie é uma ótima solução depois de algumas noites de prazer.

Com couve, coentro e espinafre, este tratamento rico em nutrientes transborda com superalimentos poderosos para desintoxicar seu corpo. É basicamente como liquefazer um monte de vegetais e beber uma salada. Mas não se preocupe, se apenas o pensamento de uma salada líquida faz você se contorcer, o abacaxi vem em socorro adicionando um beijo de doçura. Confie em mim, algumas rodadas desta bebida nutritiva é tudo o que você precisa para se sentir restaurado, reenergizado e vivo. Ah, o poder de limpeza do verde!

Ingredientes:

  • 1 xícara de abacaxi congelado
  • 1/2 xícara de leite de amêndoa (os sabores simples ou de baunilha funcionam)
  • 1/2 xícara de água de coco
  • 1/2 pepino pequeno picado
  • um punhado de espinafre e couve
  • 4 folhas de manjericão
  • 4 folhas de hortelã
  • 2 raminhos de coentro
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Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture até ficar completamente liso. Rende 2 xícaras.

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Foto de Emily Caruso em Jelly Toast

3. Cenouras, laranjas, pêssegos – Oh, que coisa!

Imune-boosting. Degustação de luz. E oh, tão delicioso. Esta receita é praticamente o sol em um copo e praticamente o ponto de partida perfeito para um novo dia. E nem me fale dos benefícios para a saúde!

Do gengibre que combate a infecções às laranjas e cenouras anti-inflamatórias e açafrão e vitamina, fico surpreso que não seja crime uma bebida ser tão saborosa e Boa para voce. Portanto, se sua energia está acabando ou se você está procurando um pouco de brilho matinal, esse batido saboroso e naturalmente adocicado certamente fará o truque.

Ingredientes:

  • 2 cenouras pequenas picadas
  • 1/2 laranja pequena (ou 2 clementinas)
  • 1/2 xícara de pêssegos congelados
  • 1/4 de colher de chá de açafrão em pó
  • 1 pequeno pedaço de gengibre descascado
  • 1 xícara de leite de amêndoa (sabores simples ou de baunilha)

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture até ficar completamente liso. Rende 2 xícaras.

* Se você optar por usar frutas frescas em vez de congeladas em qualquer uma das receitas listadas acima, adicione alguns cubos de gelo para obter um sabor mais frio e congelante.

Feliz mistura!



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