17/01/2021

5 ingredientes Graham Cracker Toffee (Natal Crack)

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Este super fácil Graham Cracker Toffee é tão delicioso e viciante. Ideal para bolachas para presentear os vizinhos, levar para festas ou apenas para comer! É rápido e delicioso. Adoramos fazer este toffee cracker Graham todos os anos!

Esta receita é semelhante ao meu Best Christmas Crack feito com salgadinhos e um pouco mais fácil do que o meu Toffee caseiro, mas tão incrível!

Graham Cracker Toffee crocante, doce e em borracha.

Graham Cracker Toffee

Sim, nós o chamamos de Christmas Crack porque é viciante. Portanto, estou colocando minha isenção de responsabilidade agora. Estou avisando, você não poderá comer apenas um pedaço. Você deve fazer dois lotes apenas para garantir.

Com sua base crocante de graham e meio amanteigado e doce, coberto com chocolate e nozes, não é de admirar que seja um dos favoritos. É tão fácil de montar, e nenhum termômetro de doces é necessário, então qualquer um pode fazer e ser o herói do dia! Faça isso hoje!

Ingredientes de crack de natal

Apenas 5 pequenos ingredientes e voilà! Toffee Perfeição

  • Crackers Graham: A base resistente e crocante
  • Manteiga: Use manteiga com sal para equilibrar o açúcar
  • Açúcar: Você precisa usar açúcar mascavo.
  • Chocolate Chips: Semidoce é o que usei.
  • Toffee Chips: Estes são realmente opcionais, mas adicionam aquele sabor e crocante extra de caramelo.

Fazendo este caramelo de bolacha Graham viciante

Isso é tão simples que você não precisa se preocupar em errar. É perfeito para fabricantes de toffee pela primeira vez.

  1. Preparação: Pré-aqueça o forno a 350 graus F e forre uma panela 9 × 13 com papel alumínio e borrife com spray de cozinha.
  2. Pausa: Cubra completamente o fundo da panela com biscoitos, quebrando-os conforme necessário.
  3. Ferver: Leve a manteiga e o açúcar para ferver em uma panela em fogo médio-alto. Mexa constantemente enquanto deixa ferver até começar a engrossar cerca de 5 min.
  4. Asse: Despeje sobre as bolachas e leve ao forno por 7 minutos.
  5. Topo: Retire do forno e cubra com as gotas de chocolate ainda morno. Deixe-os sentar por um minuto ou dois para derreter. Espalhe uniformemente sobre o recheio e cubra com lascas de caramelo. Deixe esfriar completamente e defina antes de quebrar em pedaços.
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O processo de fazer Graham Cracker Toffee.

Tornando este caramelo de Natal tão incrível

Esta é uma receita tão fácil de ajustar e criar variações e alguns lembretes para tornar divina todas as vezes.

  1. Mexer: Você não precisa ficar atento a um termômetro para ver este caramelo, mas precisa mexê-lo constantemente para evitar que queime. Demora cerca de 5 minutos para atingir a cor e consistência que procura. Se você sentir que está queimando, tire-o do fogo. O processo de cozimento finaliza a caramelização do toffee.
  2. Chocolate Chips: Coloque as gotas de chocolate assim que sair para que o chocolate derreta mais fácil e mais rápido.
  3. Resfriamento: Deixe esfriar completamente e deixe o chocolate endurecer antes de cortá-lo. Pode ser necessário acelerar o processo colocando-o na geladeira ou no freezer.
  4. Variações: Isso pode ser tão divertido para variar com seu chocolate ou coberturas. Você pode usar qualquer tipo de chocolate que desejar, mas eu prefiro o semidoce para que não seja muito doce.
  5. Coberturas: Certifique-se de colocar as coberturas logo após o chocolate para que grude. Omita o caramelo e use nozes picadas, doces, pretzels, bengala de doces, balas ou biscoitos picados para infinitas possibilidades.
  6. Pan: Para uma camada mais fina de caramelo, use a mesma receita, mas com uma assadeira em vez de 9 × 13.

Armazenamento de caramelo (se você tiver algum!)

  • Armazenamento: Armazene o caramelo em um recipiente hermético, longe do calor, uma vez que esteja preparado para 2 semanas
  • Geladeira: Isso também pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético ou embrulhado em filme plástico.
  • Congelador: Muitas pessoas adoram armazená-los e comê-los direto do congelador. Embrulhe firmemente em filme plástico e coloque em um saco seguro para freezer ziploc por até 3 meses.
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Luscious Graham Cracker Toffee apostado em um prato.

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5 ingredientes Graham Cracker Toffee (Natal Crack) 4

5 INGREDIENTE Graham CRACKER TOFFEE (CHRISTMAS CRACK)

Tempo de preparação 15 minutos

Hora de cozinhar 7 minutos

Tempo total 22 minutos

Autor Rios Alyssa

Porções 16 Porções


Adoramos fazer este toffee cracker Graham todos os anos! É tão viciante e desaparece em um flash!



  • 10
    biscoitos graham em tamanho real
    o suficiente para cobrir a panela
  • 1
    copo
    manteiga salgada
  • 1
    copo
    açúcar mascavo claro
    embalado
  • 2
    xícaras
    lascas de chocolate meio amargo
  • 1/3
    copo
    pedaços de caramelo


Atualizado em 4 de dezembro de 2020

Postado originalmente em 10 de dezembro de 2012


Serve: 16

Calorias323kcal (16%)Carboidratos32g (11%)Proteína2g (4%)Gordura21g (32%)Gordura saturada12g (60%)Colesterol32mg (11%)Sódio165mg (7%)Potássio165mg (5%)Fibra2g (8%)Açúcar24g (27%)Vitamina A366IU (7%)Cálcio36mg (4%)Ferro2mg (11%)

Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional irão variar dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.

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