04/12/2020
A MELHOR receita do bolo de cenoura NUNCA!

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Bolo de cenoura é úmido, rico em sabor e derrete na boca! Esta sobremesa deliciosa é o que todo mundo vai delirar!

Esta é realmente uma das melhores receitas de bolo de cenoura sozinha, com pão integral de bolo de cenoura, biscoitos de bolo de cenoura ou cupcakes de bolo de cenoura. Todas as minhas receitas de bolo de cenoura são feitas com cenouras frescas, a mistura perfeita de especiarias e uma geada doce e celestial!

Bolo de cenoura fatiado e sendo puxado para longe do prato.

O melhor bolo de cenoura de todos os tempos!

Você não pode errar com este bolo de cenoura BEST EVER! Cheio de cenouras frescas, especiarias doces e salgadas, nozes crocantes com a cobertura de cream cheese mais cremosa. Este bolo vai se tornar o seu bolo favorito para todas as coisas. Cada parte deste bolo é feita com amor verdadeiro e é tão deliciosa. É decadente e saboroso, ao mesmo tempo em que tem uma pitada de doçura. Tome uma fatia do céu no seu prato com este delicioso bolo de cenoura!

Existem vários ingredientes que tornam este bolo individual e se destacam acima do resto. Compota de maçã é um dos meus ingredientes favoritos para bolos. Ajuda a manter a massa de bolo úmida e saborosa ao mesmo tempo. As especiarias clássicas são adicionadas juntas e adiciona esse impulso de sabor também. Ao todo, esta receita de bolo de cenoura é um dos MELHORES bolos que você JÁ terá. Com o rico creme de queijo coberto por cima, ele define o tom deste bolo. Aproveite isso para férias especiais, Páscoa ou apenas uma sobremesa na primavera. É um favorito caseiro!

Bolo de Cenoura Ingredientes:

Individualmente, cada ingrediente tem uma tarefa especial para tornar este bolo o melhor. Combinado este bolo de cenoura é tão úmido, macio com um sabor doce e salgado. É um favorito experimentado e verdadeiro!

  • Farinha: Mantenha-o simples, com farinha de trigo é perfeita para esta receita de bolo de cenoura!
  • Especiarias: Canela, gengibre e noz-moscada misturados adicionam um tempero salgado e doce.
  • Bicarbonato de sódio e Fermento em pó: Um pouco diferente para adicionar em ambos, mas isso ajuda imensamente ao assar.
  • Sal: Apenas uma pitada irá percorrer um longo caminho.
  • Óleo vegetal: Ajuda a unir os ingredientes, mantendo-o úmido.
  • Açúcares: Açúcar branco e marrom é adicionado para um pouco de doçura extra.
  • Ovos: A gema de ovo é a mais importante ao assar.
  • Molho de Maçã: Mantém a mistura úmida e macia
  • Baunilha: Adiciona esse sabor extra
  • Cenouras: Rale suas cenouras antes de adicioná-las à mistura do bolo
  • Nozes picadas: Adiciona um sabor crocante
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Ingredientes de cobertura de queijo creme:

  • Creme de queijo: Bloco de creme de queijo é melhor, não do tipo que pode ser espalhado. Suavize o queijo creme à temperatura ambiente.
  • Manteiga: Bata a manteiga
  • Baunilha: Para aromatizar
  • Açúcar em pó: Espessa a cobertura e adiciona uma textura doce.

Vamos assar um bolo!

Eu não sou muito padeiro em comparação com a maioria dos blogueiros de receitas, mas eu adoro curtir! Tenho grandes expectativas em minhas receitas e quero que cada pedaço do meu bolo seja tão delicioso quanto o outro. Quando asso um bolo, sei que será perfeito!

  1. Prepare bandejas de bolo: Pré-aqueça o forno a 350 graus. Graxa dois Panelas de 9 × 9 polegadas (ou um Panela de 9 × 13 polegadas)
  2. Misture os ingredientes secos: Em grande tigela combine a farinha, a canela, o gengibre, a noz-moscada, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
  3. Mistura para massa de bolo: Em um tamanho médio tigela batedor juntos óleo vegetal, açúcar mascavo, açúcar branco, ovos, molho de maçã e baunilha. Adicione aos ingredientes secos e misture.
  4. Adicione e asse: Dobre as cenouras e as nozes picadas. Divida a massa uniformemente na assadeiras. Asse por 25 a 30 minutos ou até que o dourado e o palito de dente sejam limpos. Deixe os bolos esfriarem.
  5. Cobertura de creme de queijo: Bata o cream cheese e a manteiga até obter uma baunilha macia. Adicione o açúcar em pó um copo de cada vez até obter a consistência desejada. Geada em bolos refrigerados.

A dica do Critical Pro da receita:

É melhor congelar um bolo quando estiver ligeiramente frio. Se tiver tempo, coloque o bolo na geladeira por cerca de 20 a 30 minutos antes de cobri-lo.

O processo de fazer bolo de cenoura.

Dicas experimentadas e verdadeiras:

Este bolo de cenoura não pode me impressionar o suficiente! Cada pedaço deste bolo, da maneira que parece ao sabor, é INCRÍVEL! É de dar água na boca e divino, tudo de uma só vez!

  1. Preparando Bandejas de Bolo: Para uma liberação limpa com o bolo, coloque papel vegetal na panela untada. Além disso, unte o papel vegetal também. É mais fácil cortar o papel vegetal, traçando o papel sob a forma do bolo. Isso garantirá que ele se encaixe confortavelmente e não se sobreponha nas laterais.
  2. Cenouras: Ralar cenouras frescas pode ser feito usando um ralador ou processador de alimentos. Tente não usar cenouras pré-desfiadas, pois elas tendem a ser duras e secas.
  3. Geada: Quando estiver pronto para congelar o bolo de cenoura, achei melhor esfriar ou esfriar o bolo antes de fazê-lo. Coloque na geladeira por menos de uma hora ou no freezer por 10 a 15 minutos. Isso ajudará a desmoronar enquanto tenta congelar o bolo.
  4. Cobertura: Faça o seu bolo ficar bonito com nozes picadas extras ao lado ou na cobertura. Mesmo aspergir especiarias ou fazer cenouras com cobertura adiciona um toque doce.
  5. Fazendo Adiante: Bolo de cenoura tem uma característica especial sobre isso. O sabor do ingrediente continua a crescer um sobre o outro e fica mais forte quanto mais tempo ele fica junto. Com a cobertura e o bolo concluídos, a cobertura absorve cada travessão e torna esse bolo ainda mais paradisíaco. Você pode fazer este bolo pronto um dia antes do tempo. Cubra o melhor que puder e mantenha-o refrigerado. Quando estiver pronto para servir, aprecie-o gelado ou à temperatura ambiente.
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Uma fatia de bolo de cenoura em um prato com o bolo de cenoura no fundo em uma bandeja de bolo.

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Altere-o com estas substituições:

Este bolo de cenoura caseiro já tem o toque perfeito! Eu recomendo usar a receita original, mas com essas substituições você pode fazer este bolo por conta própria.

  • Nozes: Qualquer tipo de noz é delicioso nesta receita de bolo caseiro. Substitua, deixe de fora ou adicione junto com as nozes.
  • Passas de uva: Sempre um deleite macio e divertido a gosto quando se come.
  • Coco: Coco ralado é sempre popular
  • Molho de Maçã: Tente abacaxi esmagado para obter um sabor mais azedo. Escorra o abacaxi em lata antes de adicioná-lo à massa. Purê de banana, creme de leite ou iogurte também funcionará como um substituto.
  • Geada: Apimente sua cobertura com uma pitada de canela, gengibre e noz-moscada. Misture diretamente na cobertura ou polvilhe por cima.

Bolo de cenoura em um prato com um garfo cortando uma mordida.

Mais receitas favoritas do bolo:

A MELHOR receita do bolo de cenoura NUNCA! 3

A MELHOR receita do bolo de cenoura NUNCA!

Tempo de preparação 15 minutos

Hora de cozinhar 30 minutos

Tempo total 45 minutos

Autor Alyssa Rivers

Porções 12 Fatias

Bolo de cenoura é úmido, rico em sabor e derrete na boca! Esta sobremesa deliciosa é o que todo mundo vai delirar!

  • 2 1/2 copos farinha
  • 1 1 Colher de sopa Canela
  • 1 1 colher de chá gengibre
  • 1/4 colher de chá noz-moscada
  • 1 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 1 colher de chá sal
  • 1 1 copo óleo vegetal
  • 1 1 copo açúcar mascavo claro
  • 1/2 copo açúcar branco
  • 4 ovos
  • 1/2 copo molho de maçã
  • 2 colheres de chá baunilha
  • 3 copos cenouras Grato
  • 1/2 copo nozes picadas

Cobertura de creme de queijo:

  • 2 Pacote de 8 onças creme de queijo amolecido
  • 1 1 copo manteiga amolecido
  • 1 1 colher de chá baunilha
  • 4 copos açúcar em pó

Informação nutricional

A MELHOR receita do bolo de cenoura NUNCA!

Quantidade por porção

Calorias 579 Calorias da Gordura 198

% Valor diário*

Gordura 22g34%

Gordura Saturada 12g60%

Colesterol 95mg32%

Sódio 471mg20%

Potássio 239mg7%

Carboidratos 92g31%

Fibra 3g12%

Açúcar 68g76%

Proteína 5g10%

Vitamina A 5898IU118%

Vitamina C 2mg2%

Cálcio 67mg7%

Ferro 2mg11%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.



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