29/05/2020
Pineapple Sheera (Sooji ka Halwa) Recipe by Manjula

Abacaxi Sheera (Sooji ka Halwa) – cozinha de Manjula

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Abacaxi Sheera (Sooji ka Halwa)

Abacaxi delicioso Sheera ou Halwa. Esta deliciosa combinação de sabores certamente agradará. O sheera de abacaxi agridoce realmente elogia muito o Sooji halwa para fazer um prato único!
Especialmente nos períodos de férias, gosto de fazer uma sobremesa que posso servir de várias maneiras. Sooji sheera e abacaxi sheera Vou servir combinando ambos e cubra com sorvete, regue com ganache de chocolate, formando um bolo pequeno. Você também pode servi-los individualmente com alguns enfeites. de qualquer maneira que você decidir servir, isso terá um grande efeito com adultos e crianças. Gostaria que você compartilhasse com algumas outras idéias que servem.

Receita de abacaxi Sheera (Sooji ka Halwa) por Manjula

Abacaxi Sheera

  • ¼
    copo
    sooji fino
    (rava, farinha de sêmola)
  • 2
    Colheres de sopa
    ghee
    (manteiga clarificada)
  • ½
    copo
    abacaxi
    (abacaxi enlatado esmagado e sem açúcar)
  • ¼
    copo
    açúcar
  • ½
    copo
    agua
  • Sooji Sheera
  • ¼
    copo
    sooji fino
    (rava, farinha de sêmola)
  • 2
    Colheres de sopa
    ghee
    (manteiga clarificada)

  • copo
    açúcar
  • 1
    copo
    agua

  • colher de chá
    cardamomo em pó
  • 1
    Colheres de sopa
    amêndoas
    (fatiado)

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Fazendo abacaxi Sheera

  1. Escorra a água do abacaxi e reserve, não descarte a água, será usada mais tarde.

  2. Derreta o ghee em uma frigideira em fogo médio. Adicione o sooji e a carne mexendo constantemente, isso levará cerca de 2-3 minutos. Sooji terá um leve aroma doce, não bronzeie o sooji. Adicione o abacaxi, misture bem e mexa por mais 2-3 minutos.

  3. Adicione bem a mistura de açúcar, adicione a calda de abacaxi e misture bem com água. cozinhe até a água evaporar. Sheera deve ser a consistência da massa macia e pegajosa. Depois que esfriar, o sheera ficará um pouco mais seco.

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Fazendo Sooji com Sheera

  1. Derreta o ghee em uma frigideira em fogo médio. Adicione o sooji e asse à cor marrom; mexendo constantemente, isso levará de 5 a 8 minutos. Depois que o sooji estiver assado, adicione amêndoas e asse com sooji. Sooji deve ser de cor marrom e terá um leve aroma doce.

  2. Adicione o açúcar, misture, adicione a água lentamente para sooji, pois a água irá respingar. Adicione o cardamomo, abaixe o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos. Sheera deve ser a consistência da massa grossa. Nota: como o sheera esfria, sua consistência fica mais grossa.

Servindo
Em uma tigela, sirva os sheera lado a lado e decore com pistache.
Faça-os em forma de cupcake, use copos de cerca de 3 oz ou use o tamanho que preferir. Encha os copos até a metade com sheera de abacaxi e nivele-os; em seguida, encha o copo com sooji sheera e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Por cima do prato, leve-os de cabeça para baixo, agora você tem abacaxi em cima ou guarde sooji sheera em cima, enfeite com pistache. Eu os chamo de mordidas de bolo Sheera.

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