24/07/2021

Air Fryer Turquia Hambúrgueres | The Recipe Critic

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Os hambúrgueres de peru Air Fryer são a resposta perfeita para quando você deseja um hambúrguer suculento e saboroso que é um pouco mais saudável. Com um tenro tostado por fora e úmido por dentro é o hambúrguer ideal!

Air Frying é rápido, delicioso e geralmente uma maneira mais saudável de cozinhar – um método que você só precisa experimentar. Use algumas das minhas melhores receitas de fritadeira de ar para experimentar a sua com este O melhor queijo grelhado na fritadeira de ar, O melhor peito de frango de fritadeira ou este bife de fritadeira de ar perfeito com manteiga de ervas de alho.

Suculentos e saborosos hambúrgueres de peru na fritadeira de ar quente.

Os melhores hambúrgueres de peru com fritadeira de ar

Os hambúrgueres Air Frying abalaram o meu mundo! A forma como a fritadeira de ar usa o ar circulante para criar uma crosta celestial, enquanto deixa o interior suculento e úmido, é divina. Toda vez que eu faço esses hambúrgueres de peru, há um belo exterior e tenro suculento por dentro. Freqüentemente, as aves em geral secam tão rapidamente antes que o interior tenha a chance de ser feito. A fritadeira de ar muda isso. O ar forçado fica dourado e crocante, assim como um forno faria, mas mais rápido. Permitindo que o interior cozinhe e fique suculento. Tudo isso feito com o mínimo de óleo ou gordura adicionado.

Esses hambúrgueres de peru são perfeitos para a refeição principal. Cubra com tomates, alface, picles, todos os seus favoritos e coloque no seu pão favorito e divirta-se! Sirva-os com batatas fritas caseiras Air Fryer ou Air Fryer Batata Frita. Adicione um pouco de couve de Bruxelas com fritadeira de ar e você terá uma refeição completa de fritadeira de ar! Além disso, usar a fritadeira de ar significa que você não precisa aquecer a churrasqueira quando está frio lá fora ou fumar dentro de casa cozinhando-os no fogão. Está tudo contido na fritadeira de ar! Definitivamente, estes serão os novos favoritos.

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Ingredientes de hambúrguer de peru

Com apenas 4 ingredientes, esses hambúrgueres não podem ficar muito mais fáceis. Sinta-se à vontade para adicionar mais especiarias aos hambúrgueres de peru para variar o sabor conforme desejado. Procure peru moído ao lado da carne moída no supermercado local.

  • Solo Turquia: Frango moído também pode ser usado.
  • Alho: picado finamente para combinar bem com os hambúrgueres.
  • Sal e pimenta: Como desejado
  • Molho Worcestershire: Adiciona um incrível sabor umami aos hambúrgueres

Fazendo Hambúrguer de Peru na Fritadeira

Usar peru moído fresco em seus hambúrgueres os tornará mais fáceis de moldar do que peru moído congelado. Fritá-los ao ar vai dar-lhes aquela crosta fora e suculento macio por dentro. Delicioso!

  1. Misturar: Em uma tigela de tamanho médio misture o peru, o alho, o sal, a pimenta e o molho worcestershire.
  2. Forma: Molde em quatro hambúrgueres mantendo-os 1/2 polegada de espessura porque eles encolherão.
  3. Fritar: Adicione dois hambúrgueres à cesta e cozinhe em 360 graus por 7 minutos. Vire os hambúrgueres e continue cozinhando por cerca de 5 minutos ou até que estejam totalmente cozidos. A temperatura interna deve ser de 165 graus Fahrenheit.

Peru moído com pimenta e alho.

Dicas para incríveis hambúrgueres de peru para fritadeiras de ar

Não há muita coisa que pode dar errado com hambúrgueres de peru, mas existem algumas dicas para lembrar para ter certeza de que você tem hambúrgueres incríveis.

  • Verificando o cozimento: Lembre-se de que meus tempos são diretrizes, não absolutos. Verifique o manual do usuário da sua fritadeira de ar para obter os melhores tempos de cozimento e ajuste se necessário. Sempre julgue o cozimento pela temperatura, não pelo tempo. Meus hambúrgueres podem ter sido mais grossos ou mais finos ou menores ou maiores que os seus. Sempre verifique a temperatura dos hambúrgueres antes de removê-los. Os hambúrgueres de peru estão prontos quando atingem 165 graus Fahrenheit.
  • Pegajoso: Às vezes, o peru moído é meio pegajoso e difícil de dar forma. Se isso acontecer, use papel manteiga para ajudar a formá-los. Você também pode refrigerar ou congelar a carne um pouco para ajudar a firma-la.
  • Torrão: Para ajudar os hambúrgueres a não encolherem muito, empurre o polegar para o meio e crie um torrão.
  • Peru: Qualquer tipo de peru moído servirá para esses hambúrgueres. 97/3 a 85/15.
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Variações perfeitas de hambúrguer de peru

Outra coisa boa sobre hambúrgueres de peru é como são fáceis de personalizar. E, como qualquer hambúrguer, você pode fazer um monte deles e congelá-los para jantares rápidos em uma noite movimentada.

  • Adicionar Ins Os hambúrgueres de peru são ideais para adicionar vegetais às escondidas. Cogumelos finamente picados, pimentões, cebolas ou abobrinhas raladas dão sabor ao peru e adicionam umidade.
  • Temperos: Eu amo o sabor que os ingredientes simples de alho e molho inglês acrescentam a esses hambúrgueres. Mas as possibilidades de outros temperos são infinitas. Temperos para churrasco, temperos para tacos, temperos para ranchos, temperos gregos e até temperos italianos seriam todos incríveis.
  • Coberturas: Mais uma vez, as possibilidades para superar esses hambúrgueres de peru são infinitas. Tomate, alface, bacon, molho de churrasco, abacate, couve e tudo o que lhe apetece hoje!
  • Queijo: Não se esqueça do queijo! Suíço, cheddar, pepper jack, feta, blue cheese e Monterey jack são todos favoritos.

Prepare Hambúrgueres de Peru

Faça um lote duplo ou mesmo triplo desses hambúrgueres de peru na fritadeira de ar para congelar e, em seguida, retire-os para cozinhar quando necessário.

  • Dê ao peru um formato de hambúrguer e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel manteiga.
  • Cubra levemente com filme plástico e congele por 1-2 horas ou até que esteja firme, mas não congelado.
  • Usando papel manteiga para separar os hambúrgueres, empilhe os hambúrgueres e coloque em um saco plástico fechado para freezer. Congele por até 3 meses.
  • Quando estiver pronto para usar, você pode cozinhar os hambúrgueres na fritadeira de congelados, adicionando mais 3-5 minutos ao tempo de cozimento. Ou descongele na geladeira durante a noite.
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Hambúrgueres de peru com fritadeira de ar perfeitamente suculentos.

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Mais receitas de hambúrgueres para experimentar

Hambúrgueres! São suculentos, cheios de sabor, uma comida totalmente confortável e personalizável. Eles são incríveis. Eu amo hambúrgueres. Em todas as formas. Na verdade, você não pode errar com hambúrgueres! Com proporções perfeitas, temperadas de forma requintada e cobertas de acordo com os desejos do seu coração, elas são tão divertidas de fazer e comer. Experimente essas variações de hambúrguer hoje à noite!

Air Fryer Turquia Hambúrgueres | The Recipe Critic 4

Hambúrgueres de peru fritadeira

Tempo de preparação 5 minutos

Hora de cozinhar 15 minutos

Tempo total 20 minutos

Autor Rios Alyssa

Porções 4 Rissóis


Os hambúrgueres de peru Air Fryer são a resposta perfeita para quando você deseja um hambúrguer suculento e saboroso que é um pouco mais saudável. Com um tenro tostado por fora e úmido por dentro é o hambúrguer ideal!



  • 1
    libra
    peru moído
  • 3
    cravo
    alho
    picado
  • sal e pimenta
  • 1
    Colher de sopa
    molho worchestershire



Serve: 4

Calorias134kcal (7%)Carboidratos2g (1%)Proteína27g (54%)Gordura2g (3%)Gordura saturada1g (5%)Colesterol62mg (21%)Sódio100mg (4%)Potássio378mg (11%)Açúcar1g (1%)Vitamina A28IU (1%)Vitamina C1mg (1%)Cálcio12mg (1%)Ferro1mg (6%)

Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional irão variar dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.



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