04/06/2020
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Almôndegas de queijo fácil Crockpot | Biscoitos e xícaras

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Estas almôndegas fáceis de queijo Crockpot são carregadas de sabor e irão alimentar uma multidão! Esta é uma receita de almôndega à moda antiga, feita a partir de uma combinação de lingüiça e carne moída e recheada com queijo. E incluí etapas sobre como preparar essas almôndegas no fogão, se você não tiver tempo para a panela de barro!

Certifique-se de verificar minhas almôndegas assadas clássicas, ou minhas almôndegas de café da manhã!

Almôndegas na panela lenta com molho

Almôndegas Crockpot são perfeitas para noites agitadas!

Estou lhe dizendo, somos uma família de almôndegas. Meu marido é meio italiano e cresceu com uma mãe italiana fazendo deliciosas almôndegas todos os domingos. Eu amo uma boa almôndega italiana, mas também amo todos os tipos de variações!

Almôndegas são um alimento tão fácil de trocar com temperos, molhos ou queijos! As almôndegas de queijo Crockpot de hoje são um clássico. Eles são uma carne de porco levemente temperada e almôndega de carne temperada, carregada com queijo e alguns outros ingredientes do dia-a-dia, cozidos em um simples molho doce de pimenta.

Almôndegas de queijo no fogão lento com molho

Estas almôndegas de queijo podem ser feitas no Crockpot OU no fogão!

Adoro fazer essas almôndegas na panela lenta, porque elas são ótimas para alimentar uma multidão. MAS você certamente não precisa. Tudo o que o fogão lento faz é terminar de cozinhar a carne enquanto as almôndegas estão no molho.

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Incluí as instruções da parte superior do fogão no cartão de receitas, mas a rápida conclusão é que você faz tudo da mesma maneira, apenas as cozinha no molho em um forno holandês na parte superior do fogão. Isso reduz significativamente o tempo de cozimento, pois o fogão aquece mais do que o fogão lento, mas de qualquer maneira é totalmente bom, desde que as almôndegas sejam cozidas até uma temperatura de pelo menos 50 ° C.

FYI – Eu uso ESTE Forno Holandês e ESTE Fogão Lento.

Como fazer almôndegas Crockpot

Você precisa cozinhá-los adiante?

Infelizmente a resposta aqui é sim. Eu sei, seria muito mais fácil formar as almôndegas e jogá-las cruas na panela elétrica. Mas você e eu sabemos que não funcionaria. Todos desmoronariam quando você os mexesse e liberariam muita graxa.

Então, sim, você precisa cozinhá-los à frente. Você também pode dourá-los em uma frigideira, mas assar é muito mais fácil, especialmente se você tiver uma assadeira muito grande como ESTA.

Você pode usar outro tipo de queijo?

Absolutamente. Você pode realmente usar qualquer queijo no lugar de Velveeta que derreta bem. Aqui estão algumas outras opções:

  • Cheddar
  • Gouda
  • Mussarela
  • Monterey Jack
  • Havarti

Por que você diz usar o Velveeta frio?

Na lista de ingredientes, anotei o Velveeta frio. Isto é puramente por facilidade. Velveeta frio é muito menos bagunçado do que a temperatura ambiente Velveeta!

Verifique sua despensa!

A lista de ingredientes para essas almôndegas é um retrocesso. Eu recebi esta receita da caixa de receitas dos anos 80 da minha mãe e os ingredientes refletem isso. Se você é como eu, pode ter a maioria desses itens em sua despensa agora. MAS, se você quiser subtrair ingredientes e não usar alimentos embalados ou processados, não há problema!

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Use isso em vez disso …

  • Migalhas de pão Panko para biscoitos Ritz esmagados
  • Queijo Cheddar ralado na hora em vez de Velveeta
  • Cebolas em cubos e salteados temperado com sal e pimenta no lugar da mistura de sopa de cebola
  • Molho de tomate para a sopa de tomate
  • Usar carne moída em vez de uma combinação de carne e porco.
Receita de almôndega feita na panela elétrica

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Almôndegas de queijo Crockpot

Almôndegas na panela lenta com molho

Descrição:

Essas almôndegas fáceis de CHEESY são perfeitas para uma refeição durante a semana, uma reunião casual ou um dia de jogo! Eles podem ser feitos no fogão lento ou no fogão!


Ingredientes:

  • 1 libra moída salsicha (como Jimmy Dean)
  • 2 libras de carne moída magra
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara creme de leite
  • 1 bolachas redondas de manga (como Ritz), trituradas (cerca de 1 1/2 xícaras)
  • 1 (1 onça) pacote de mistura de sopa de cebola seca
  • 8– onça de queijo Velveeta frio, ralado
  • 1 copo açúcar mascavo claro
  • 1 colher de sopa Pimenta em pó
  • 1 (10,75 onças) de sopa de tomate condensado
  • 1 copo água

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Forre uma assadeira bem grande com papel manteiga ou papel alumínio. Brasão levemente com spray antiaderente e reserve.
  2. Em uma tigela grande, com as mãos, misture a linguiça, a carne moída, o ovo, o creme de leite, as bolachas trituradas, a mistura de sopa de cebola e a Velveeta ralada. Não misture demais, mas verifique se todos os ingredientes estão misturados uniformemente. Forma em almôndegas de 1 polegada e coloque na assadeira preparada.
  3. Asse por 15 a 20 minutos, até que as almôndegas estejam levemente douradas e quase cozidas.
  4. Enquanto as almôndegas estão cozinhando, misture o açúcar mascavo, a pimenta em pó, a sopa de tomate e a água em sua panela lenta de 6 litros.
  5. Quando as almôndegas terminarem de cozinhar, transfira-as da assadeira para a panela lenta. Mexa delicadamente para cobrir o molho. Cozinhe em fogo alto por 4 horas.

Notas:

Armazene hermeticamente na geladeira por até 3 dias. Se você quiser colocá-las no fogão, siga as etapas de 1 a 4, mas em vez da panela lenta, misture o molho em um grande forno holandês e aqueça em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente. Transfira as almôndegas para o forno holandês e cozinhe em fogo médio-baixo por 45 minutos até que as almôndegas estejam completamente cozidas.

Palavras-chave:: biscoitos e xícaras, almôndegas, fogão lento, panela elétrica, almôndegas de queijo, almôndegas de panela elétrica

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