02/07/2020
As 10 melhores cervejarias artesanais do Reino Unido (e o que experimentar de cada uma) 1

As 10 melhores cervejarias artesanais do Reino Unido (e o que experimentar de cada uma)

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Não temos certeza sobre você, mas aqui no Ape estamos ficando um pouco entediados com o corredor de bebidas no supermercado – especialmente as cervejas. Sentimos falta da variedade do pub. Essa chance de tentar algo novo (e depois tentar mais algumas vezes). Perdemos a seleção e as recomendações, sem mencionar a atmosfera acolhedora e confortável e a chance de sair de casa. Por isso, decidimos fazer um teste de sabor (altruísta, sabemos); um rastreamento de barra on-line.

Abaixo estão os resultados dessa turnê pela cervejaria na Internet, com favoritos regionais e grandes lançadores nacionais com recomendações para todos, de amantes de cerveja a fãs de IPA fáceis de agradar. Encomende algumas latas e tenha orgulho em apoiar a indústria do artesanato.

Derby Brewing Co

Tente: Negócios como cerveja âmbar usual

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Os entusiastas da cerveja barbada de Derbyshire, Derby Brewing Co, são os primeiros da nossa lista, graças à sua deliciosa cerveja Business As Usual Amber, que lembramos com alegria de beber muito antes que o COVID-19 causasse estragos em nossas vidas. Felizmente, você pode pedir garrafas disso e uma série de outras cervejas deliciosas em sua loja on-line, com a lata misturada embala uma incursão agradável na exploração de artesanato fria e refrescante.

O pacote misto da cervejaria inclui vencedores de prêmios como Wild Bear IPA e Rock Python German Pilsner – este último, um pilsner clássico leve e nítido, ideal para as noites de verão.

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derbybrewing.co.uk

Buxton

Experimente: Shelterstone IPA

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Mais cerveja artesanal de Derbyshire, desta vez de Buxton, que, se você estiver na área, está oferecendo uma variedade de mini barris fantásticos de cerveja, embora apenas para coleta. Felizmente para todos os outros, a oferta on-line é uma biblioteca de deliciosas latas com uma gama surpreendentemente vasta.

Shelterstone, o IPA de 5,6% de Buxton, é o favorito da empresa, enquanto o Moor Top Pale Ale é uma opção mais leve e uma das ofertas de menor porcentagem. Também ouvimos ótimas coisas sobre a cerveja de mesa com escada de Jacob’s, 2,8%, que atualmente está disponível para pré-venda.

buxtonbrewery.co.uk

Achados e perdidos

Experimente: IPA da sessão DDH do suco JU-JU

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Os fãs de artesanato estarão bem cientes das cervejarias artesanais de Surrey, Lost & Found, com seus nomes enigmáticos e podem criar designs semelhantes a bebidas de saúde futuristas (gostamos disso), todos com acabamento fosco e paleta de cores de inicialização do Vale do Silício.

Longe de tudo isso, as cervejas realmente falam por si e há um esforço real para obter os melhores ingredientes e ficar de olho em seu impacto ambiental. Caixas on-line da IPA da sessão DDH do suco JU-JU e IPA de árvores que olham para você estão disponíveis on-line, manga e maracujá, ideais para sessões diárias de baixo bloqueio de ABV.

lostandfoundbrewery.com

Cervejaria em mármore

Experimente: Colarinho da costa oeste IPA

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Padrinhos da cena cervejeira artesanal de Manchester desde 1997, o Marble surgiu desde o seu humilde começo na parte de trás daquele grande, inclinado e estreito pub vitoriano de Ancoats. Mas, apesar das mudanças na empresa e dois bares depois, a cerveja ainda é uma das melhores do país.

Na última vez que verificamos, apenas o IPA da American Pilsner e Earl Grey estava em estoque a partir de sua faixa principal, dando-nos a desculpa perfeita para explorar a coleção Hop Forward – principalmente o IPA da costa oeste do colarinho cruzado, do qual não podemos nos cansar.

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marblebeers.com

Wander Beyond Brewing

Tente: Mini Cidade do Ouro

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Outra cervejaria artesanal de Manchester com grandes ambições, a Wander Beyond não faz as coisas pela metade. Criatividade e ultrapassar fronteiras é a ordem do dia aqui, com cervejas aventureiras e saborosas que fariam seu pai zombar.

Os IPA’s Milkshake (Gasp), os Imperial Stout de framboesa (Crash de framboesa) e um Porter imperial (Storm Kats) formam uma lista de curveballs, mas o nosso favorito é uma cerveja de mesa novamente. A Mini City of Gold é uma versão altamente programável em 3% do Milkshake IPA mencionado anteriormente.

wanderbeyondbrewing.com

Cervejaria Kernel

Tentar: Índia Pale Ale

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Mãos para cima, quem erra a milha da cerveja Bermondsey? Sim, também temos as duas mãos para cima. Embora gostemos do FourPure e do Partizan, o Kernel sempre teve um lugar especial em nosso coração, graças à sua Table Beer, que reinventa o jogo OG.

Os estojos claros e escuros combinados têm um valor fantástico e, se você mora na região de Londres, eles pagam um valor extra. Até que você possa voltar por baixo desses arcos, pegue um caixote de 24 caixas da India Pale e aproveite.

thekernelbrewery.com

Thornbridge

Experimente: Jaipur IPA

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Outra cervejaria artesanal de Derbyshire, com uma história de 15 anos, originalmente instalada nos terrenos do histórico Thornbridge Hall. O premiado IPA de Jaipur foi o que catapultou a cervejaria para a consciência coletiva da cerveja com prêmios e reconhecimento nacionais, mas desde então eles mantiveram um navio estável na produção de uma grande variedade de produtos, além de edições limitadas e aventureiras.

Para nós, ainda é tudo sobre aquelas latinhas vermelhas de Jaipur e a estranha Green Mountain – uma sessão IPA refrescante ao estilo de Vermont.

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thornbridgebrewery.co.uk

Monge do Norte

Experimente: Novo Mundo IPA

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Longe vão os dias em que o Northern Monk poderia ser considerado uma pequena operação. A cervejaria artesanal de Leeds passou de força em força nos últimos anos, encontrando seu caminho nas prateleiras dos supermercados e, mais importante, nas pequenas lojas de M&S das estações de trem. Em nossa opinião, nenhuma viagem de trem está completa sem uma lata do IPA Eterno ou do Novo Mundo. A boa notícia é que a cervejaria tem uma loja on-line cheia de cervejas maravilhosas e de edição limitada disponíveis para entrega.

northernmonkshop.com

Magic Rock

Tentar: Inalador Pale Ale

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Outro favorito da estação de trem. Por onde começamos com os melhores de Huddersfield? Fácil: Inalador, uma das nossas cervejas favoritas da empresa. Mas então o que? Sim, você adivinhou: Fantasma, um IPA suculento de 6,5% que é uma das cervejas sem glúten com melhor sabor do mercado. Depois disso? A bala de canhão, é claro, um decadente India Pale de 7,4% que sempre nos pega de surpresa em como é saboroso.

Quinze cervejas diferentes aguardam em seu site, prontas para pedir em quantidades variadas de latas. Seria rude não fazê-lo.

magicrockbrewing.com

Rebelde minúscula

Tente: Aumente o congestionamento

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Por último, mas não menos importante, uma premiada cervejaria galesa. O melhor de Newport, o Tiny Rebel, tem um talento especial para cervejas explosivamente saborosas e gosta de ultrapassar os limites. Seja o Jam Donut Pale Ale (Pump Up The Jam) ou o Tropical IPA (Clwb Tropica), que também vem milagrosamente em uma versão não alcoólica.

Para obter a melhor experiência em TR, invista em um pacote de best-sellers, que inclui um estojo misto de suas 12 melhores cervejas até o momento, todas disponíveis on-line.

tinyrebel.co.uk

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