04/08/2020
Asas de frango grelhado com mel e búfalo 1

Asas de frango grelhado com mel e búfalo

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Asas de frango grelhado com mel de búfalo são perfeitamente macias e suculentas por dentro com uma pele crocante por fora, ensopada em um molho de búfalo doce e picante. Os sabores são tão irresistíveis que você não poderá parar de comê-los!

O frango Buffalo é tão fácil de se transformar em um aperitivo perfeito também! Experimente o Melhor Molho de Frango com Búfalo ou Molho de Frango com Búfalo Magro, se você quiser ter um grande sucesso em sua próxima reunião.

Honey Buffalo Wings grelhado em uma placa preta com aipo e molho branco.

Asas de frango grelhado com mel e búfalo

Grelhar é sempre o meu favorito durante o verão. Eu sabia que precisava de algo que fosse leve, mas bom para meus adolescentes e seus amigos enquanto passeavam juntos. Essas asas de frango de búfalo vieram à mente quando eu estava no supermercado. Comprar um grande saco de asas de frango e ingredientes simples que eu sempre tenho à mão foi a combinação perfeita para essas asas. É fácil dobrar a receita e até meus filhos adoram começar a marinada quando sabem que seus amigos estão a caminho.

O molho de búfalo mel é tão bom que é ainda melhor que o Buffalo Wild Wings. A marinada de búfalo grelhado com mel era a quantidade certa de doce e pegajosa, com algum calor ao fundo. Se você gosta de calor extra, basta adicionar apenas o que você gosta para personalizar suas asas da maneira que mais gosta. O frango acabou perfeitamente e era tão macio e suculento. Eu recomendo isso se você estiver procurando por uma receita rápida e fácil de asas de frango!

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Ingredientes de asa de frango grelhado:

A marinada nessas asas é tudo! Basta misturar um pouco de molho picante, mel, açúcar mascavo e molho inglês. O resultado é tão doce e picante ao mesmo tempo. Personalize esses sabores poderosos escolhendo um molho de búfalo mais quente ou adicionando mais ou menos mel para ajustar os níveis de calor / doce.

  • Asas: Marinar suas asas por um período mínimo de 30 minutos. Em seguida, grelhe em médio-alto.
  • Sal e pimenta: Provar. Lembre-se de temperar o frango antes de mariná-lo.
  • Molho de Búfalo: Eu gosto do Franks Red Hot Sauce porque é muito picante e picante. É um experimentado e verdadeiro, com certeza!
  • Mel: Adiciona um forte sabor doce.
  • Açúcar mascavo: Adiciona doçura rica.
  • Molho Worcestershire: Sabores doces e picantes na marinada.

Vamos grelhar:

Tempere e deixe marinar o frango primeiro, depois coloque as asas na grelha e deixe fazer todo o trabalho. Regue-o frequentemente com a marinada reservada para mantê-lo úmido enquanto cozinha. É simples assim!

  1. Preparação: Sal e pimenta as asas.
  2. Bata: Em uma tigela de tamanho médio, misture o molho de búfalo, o mel, o açúcar mascavo e o molho Worcestershire. Reserve 1 xícara de molho.
  3. Sorteio: Adicione as asas ao molho e misture bem. Marinar por 30 minutos.
  4. Grade: Aqueça a grelha em fogo médio alto. Coloque as asas na grelha e vire ocasionalmente até ficar crocante. Regue com marinada sempre que virar o frango.
  5. Baste e sirva: Retire as asas da grelha e regue com marinada. Sirva com rancho ou molho favorito.

Mexendo a marinada de frango.

O que servir com asas de mel de búfalo:

Gosto de servir essas asas de frango com legumes crus ao lado, como aipo, cenoura ou brócolis. Os sabores frescos e limpos são a combinação perfeita para o tempero no molho de búfalo. Batatas fritas ou batatas fritas também resistem bem a este frango. Adicione uma xícara de molho rancho ou queijo azul ao lado para mergulhá-los e você terá uma refeição incrível!

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Pontas grelhadas da asa:

Aqui estão algumas dicas para ajudar você a se parecer com o profissional ao fazer esta receita. Leia-os antes de começar a evitar queima, obter um ótimo sabor e obter uma pele crocante nessas deliciosas asas de búfalo.

  • Apimentar isso! Adicione pimenta caiena ao frango com sal e pimenta antes de marinar para obter ainda mais tempero.
  • Guarnição, enfeite, adorno: Adicione migalhas de queijo azul como enfeite em sua tigela acabada de asas de frango para obter mais sabor e textura que a multidão vai adorar!
  • Molho Reservado: Para engrossar a parte da marinada reservada, aqueça-a sobre a placa com um pouco de amido de milho. Isso criará um molho ainda mais espesso para mergulhar ou misturar depois de grelhado!
  • Frango seco: Seque o frango antes de adicionar sal e pimenta para manter a pele crocante enquanto cozinha.
  • Frango crocante: Para uma pele de frango ainda mais crocante, esfregue um pouco de fermento em pó ao adicionar sal e pimenta.
  • Não queime: A melhor maneira de garantir que seu frango não queime é garantir que ele não grude na grelha. Esfregue o óleo na panela ou nas grelhas antes de começar. Além disso, regue cada peça durante o cozimento e vire-as enquanto cozinham.

Marinar as asas de frango em uma tigela transparente.

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Armazenando Asas de Búfalo:

Deixe esfriar completamente antes de guardar. É melhor usar um recipiente hermético raso ou embrulhar firmemente em papel alumínio. Descartar se o frango estiver em temperatura ambiente por mais de 2 horas. Se armazenado corretamente, siga estas diretrizes:

  • Refrigerar por 3-4 dias.
  • Congelar por até 4 meses.

Mergulhando uma asa de frango em molho branco.

Mais asas e receitas do búfalo:

Asas de frango grelhado com mel e búfalo 4

Asas de frango grelhado com mel e búfalo

Tempo de preparação 10 minutos

Hora de cozinhar 15 minutos

Tempo total 25 minutos

Autor Alyssa Rivers

Porções 6 Pessoas

  • 4 libras asas
  • sal e pimenta

Molho de Búfalo de Mel:

  • 1 1 copo molho de búfalo como Franks Red Hot Sauce
  • 3/4 copo mel
  • 1/4 copo açúcar mascavo
  • 1 1 Colher de sopa molho Worcestershire

Informação nutricional

Asas de frango grelhado com mel e búfalo

Quantidade por porção

Calorias 528 Calorias de Fat 234

% Valor diário*

Gordura 26g40%

Gordura saturada 7g35%

Colesterol 126mg42%

Sódio 1378mg57%

Potássio 312mg9%

Carboidratos 44g15%

Fibra 1g4%

Açúcar 44g49%

Proteína 30g60%

Vitamina A 240IU5%

Vitamina C 2mg2%

Cálcio 33mg3%

Ferro 2mg11%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.



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