01/12/2020

Caçarola de brócolis de frango gostoso | Ninho de pássaro de Holly

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Eu amo frango, mas às vezes fico entediado e procuro novas maneiras de adicioná-lo a um prato, mas esta caçarola é provavelmente uma das minhas favoritas de todos os tempos, e eu adoro levá-la para festas de família e festas em família, porque todo mundo adora!

Caçarola de frango saboroso brócolis

INGREDIENTES

  • 8 onças de macarrão cru
  • 1 cabeça grande de brócolis cortada em florzinhas do tamanho de uma mordida (cerca de 1 libra de florzinhas)
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
  • 1 cebola branca pequena, em fatias finas
  • 8 onças bebê Bella cogumelos, em fatias finas
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 1 xícara de caldo de frango ou vegetais
  • 1 1/2 xícaras de leite
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • 1/2 colher de chá de sal marinho fino
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta recém-rachada
  • 2 xícaras de queijo cheddar ralado, dividido
  • 2 xícaras em cubos (ou desfiado) cozinhou frango sobras rotisserie funciona muito bem!

Caçarola de brócolis de frango gostoso |  Ninho de pássaro de Holly 2

INSTRUÇÕES

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1 Aqueça o forno a 400 ° F.
2) Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente com sal generoso até que fique al dente. No entanto, cerca de 1 minuto antes do macarrão terminar, adicione o brócolis à água fervente do macarrão e mexa até misturar. Escorra o macarrão e o brócolis e reserve.
3) Enquanto isso, aqueça a manteiga (ou óleo) em uma panela grande e refogue em fogo médio-alto. Adicione a cebola e refogue por cerca de 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione os cogumelos e o alho e refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, ou até que os cogumelos estejam cozidos.
4) Polvilhe a farinha uniformemente sobre a mistura de cebola e mexa até misturar. Cozinhe por 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Adicione o caldo e misture tudo até que a maioria dos pedaços se acabe. Adicione o leite, Dijon, sal e pimenta e mexa até misturar. Continue cozinhando o molho até que deixe ferver. Em seguida, retire do fogo e misture 1 xícara de queijo ralado até que esteja combinado. Prove e tempere com sal e pimenta adicionais, se necessário.
5) Em uma assadeira grande de 9 x 13 polegadas, misture o macarrão cozido, brócolis, molho de cogumelos e frango. Misture até combinado. Alise a caçarola em uma camada uniforme.
6. Asse descoberto por cerca de 15 minutos. Em seguida, retire a panela do forno, polvilhe o queijo cheddar restante uniformemente sobre a caçarola e asse por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja agradável e derretido.
7) Sirva quente, guarnecido com pimenta preta extra e / ou ervas frescas, se desejado.

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Gosto de fazer um pedaço de pão de alho e uma bela salada verde ou de frutas para servir com isso, mas realmente é uma refeição por si só e sei que toda a sua família vai adorar!

Aprecie ~ Holly

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