22/09/2020

Carne da Mongólia para Fogão Lento | The Recipe Critic

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Esta carne da Mongólia cozinha lentamente para ficar macia, derrete na perfeição na boca. Isso leva minutos para jogar na panela de barro e tem um sabor incrível! Uma das melhores coisas que você fará na sua panela elétrica!

Se você adora o restaurante Mongolian Beef, esta versão super fácil de fazer em casa tornará a entrega de comida obsoleta. Para uma refeição perfeita, sirva com arroz com estes rolinhos de ovo e arroz frito com presunto para viagem.

Carne mongólica fogão lento com arroz e um prato branco.

Fogão lento Mongol carne

Alho, molho de soja e açúcar mascavo se juntam para criar um molho caramelizado que cobre pedaços tenros e suculentos de bife para um sabor incomparável. Cozinhar lentamente a carne garante que ficará delicada e suculenta. A carne da Mongólia é conhecida por ser doce e saborosa em cada mordida!

Esta é sem dúvida uma das MELHORES coisas que já fiz no meu fogão lento. SEMPRE. Adoro comer uma refeição tão fácil que posso jogar na panela de barro de manhã e ter um restaurante digno para a família à noite. Este bife mongol cozido no fogão lento é uma das minhas receitas preferidas.

Ingredientes da carne da Mongólia:

Em primeiro lugar, é TÃO fácil de fazer com o mínimo de ingredientes. É simples mas cheio de muito sabor! Levei menos de 5 minutos para jogá-lo na panela elétrica.

  • Bife de flanco: O lombo pode ser substituído aqui, mas fique longe de carne cozida.
  • Amido de milho: Isso atua como um amaciante natural para a carne.
  • Azeite: Canola também pode ser usada aqui.
  • Alho: Picado ou picado dará mais sabor.
  • Eu sou Willow: O molho de soja com baixo teor de sódio pode ser usado aqui, sem comprometer o sabor.
  • Água: Isso ajudará a torná-lo picante.
  • Açúcar mascavo: Açúcar mascavo claro ou escuro são ótimos no molho.
  • Cenouras: Rale as cenouras tomando cuidado para não torná-las muito pequenas ou elas virarão mingau.
  • Cebolas verdes: Enfeite opcional, mas faça uma cobertura deslumbrante.
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Como fazer carne mongol em uma panela lenta:

A carne literalmente derrete na boca! Ele cozinha tão macio na panela elétrica. E então o molho é incrível. Enquanto comia, fiquei pensando … não tem como você fazer isso e não se apaixonar!

  1. Corte e revestimento: Corte o bife de flanco bem fino e transversalmente ao grão para garantir uma mordida tenra. Coloque em um saco ziplock com o amido de milho e agite, certificando-se de cobrir a carne por igual.
  2. Adicione os ingredientes ao fogão lento: Misture o óleo, o alho, o molho de soja, a água, o açúcar mascavo e as cenouras na panela elétrica.
  3. Cubra a carne: Mexa a carne na panela elétrica, certificando-se de que está bem revestida
  4. Cozinhar: Coloque em alta por 2-3 horas ou em baixa por 4-6 horas.

Carne mongólica fogão lento com arroz e um prato branco.

Dicas e variações:

Tudo nesta receita mongol é perfeita e eu sei que ela se tornará a favorita da família na sua casa, assim como fez na nossa!

  • Frango ou Porco: Esta receita é muito flexível. Você pode usar peito de frango ou lombo de porco. Novamente corte de maneira uniforme e fina.
  • Veggies: Asse brócolis, feijão verde ou aspargos e mexa no final antes de servir sobre o arroz para adicionar textura e nutrição.
  • Pote Instantâneo: Isso pode ser facilmente convertido em uma receita rápida de pote instantâneo. Refogue o bife em fogo alto antes de adicionar os ingredientes do molho e cozinhe no manual por 10 min. Pressão de liberação rápida e divirta-se!

Carne mongólica fogão lento com arroz e um prato branco.

Como armazenar sobras:

Se você tiver sobras, você pode ter este prato de restaurante 5 estrelas em sua mesa de vez em quando.

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  • Geladeira: Recipiente lacrado por até quatro dias
  • Congelador: Coloque as sobras em um recipiente hermético ou em um saco ziplock para freezer por até 4 meses.
  • Almoço: Divida em porções individuais para um rápido aquecimento no micro-ondas para o almoço.
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Feche de carne mongol acabada.

Mais receitas saborosas de fogão lento:

Carne da Mongólia para Fogão Lento |  The Recipe Critic 4

Fogão lento Mongol carne

Tempo de preparação 10 minutos

Fogão lento 4 horas

Tempo total 4 horas 10 minutos

Autor Rios Alyssa

Porções 6 Porções

Carne que cozinha lentamente para derreter na boca com perfeição. Isso leva minutos para colocar na panela elétrica e tem um sabor incrível! Uma das melhores coisas que você fará na sua panela elétrica!

  • 1 ½ libras Bife de flanco
  • ¼ xícaras amido de milho
  • 2 colheres de sopa Azeite
  • ½ colheres de chá Alho picada, cravo
  • ¾ xícaras Eu sou Willow
  • ¾ xícaras Água
  • ¾ xícaras Açúcar mascavo
  • 1 copo Cenouras Grato
  • cebolas verdes para enfeitar

Atualizado em 27 de agosto de 2020

Postado originalmente em 17 de agosto de 2015

Salve 



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