24/11/2020

Carne De Porco Vitrificada De Açúcar Mascavo Balsâmico

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Este suculento, derrete na boca, açúcar mascavo, carne de porco glaceada balsâmica é uma explosão de sabor. Com ingredientes simples, preparação fácil e sabor que surpreende, este prato fará de você o sucesso da mesa de jantar. Você vai sonhar com essa carne de porco depois de prepará-la. É tão bom!

Fazer sanduíches em fogão lento é OBRIGATÓRIO no verão! Se você adora sanduíches tanto quanto nós, experimente estes favoritos: Sanduíches de Mergulho Francês Slow Cooker e Sanduíches César de Frango Slow Cooker.

Açúcar mascavo balsâmico glaceado de porco em um pão.

Carne De Porco Vitrificada De Açúcar Mascavo Balsâmico

Essa é uma daquelas receitas que você tem que experimentar. Você o joga na panela elétrica e o deixa fazer sua mágica. Quando estava pronto e eu o tirei, ele estava caindo aos pedaços porque era muito tenro. Mas você vai adorar esse esmalte. Ainda será fantástico.

A combinação de açúcar mascavo e vinagre balsâmico são uma combinação perfeita. Derramamos um pouco do molho sobre a carne antes de fazer os sanduíches para torná-los mais suculentos. Este molho seria sublime servido como molho sobre arroz ou batata também. Cozinhar a carne em fogo baixo garante uma carne bem tenra. Se a sua panela elétrica cozinhar quente, adicione mais água ou caldo para evitar que queime.

Ingredientes de carne de porco glaceada com açúcar mascavo:

A carne de porco de cozimento lento é tão simples de fazer e vem pronta rapidamente. Porco tenro para um jantar doce e salgado! Coloque tudo na panela e deixe fazer sua mágica!

  • Lombo de porco: Você também pode substituir o ombro ou a bunda de porco por esses sanduíches
  • Sal: Não economize aqui, pois ajuda a realçar o sabor e amaciar a carne.
  • Pimenta moída: Se você não tiver pimenta grossa regular também funcionará aqui.
  • Alho picado: Para uma preparação mais rápida, use alho picado em frasco.
  • Açúcar mascavo: Experimente açúcar mascavo para um sabor extra
  • Amido de Milho: Isso vai engrossar o molho para você.
  • Vinagre balsâmico: Isso geralmente pode ser encontrado em sua mercearia local ao lado de vinagre de maçã.
  • Eu sou Willow: Você pode usar molho de soja com baixo teor de sódio aqui, se quiser.
  • Água: Você vai usar meia xícara na panela elétrica com a carne de porco e meia xícara no molho.
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Como fazer carne de porco glaceada:

Primeiro, sele a carne de porco para criar um crocante por fora e um macio por dentro. Prepare um molho que seja irroestável e coloque tudo junto em uma panela elétrica.

  1. Sear Roast: Esfregar o sal e a pimenta garante sabor e amaciamento. Esfregue o sal e a pimenta sobre o lombo de porco. Se você for tostar na frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Deixe cada lado ficar marrom bem escuro por cerca de 1-2 minutos.
  2. Adicione os ingredientes ao fogão lento: Adicione 1/2 xícara de água à panela elétrica e coloque a carne de porco dentro. Cozinhe a carne em fogo baixo por 6-8 horas.
  3. Molho:Na última hora de cozimento, em uma panela média misture o alho, 1/2 xícara de água, açúcar mascavo, amido de milho, vinagre balsâmico e molho de soja. Leve para ferver e reduza o fogo para médio baixo e mexa até engrossar o esmalte. Adicione lentamente mais amido de milho, se necessário.
  4. Esmalte no Forno: Pincele o assado com a cobertura 2-3 vezes na última hora de cozimento. Para obter a crosta caramelizada, retire o porco assado da panela elétrica e coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio. Pincele mais da cobertura e grelhe em fogo alto por 2-3 minutos até obter a crosta desejada.
  5. Destruir: Com dois garfos desfie a carne de porco. Sirva com o restante do esmalte na lateral.

O processo de cozimento da carne de porco e cozimento lento.

Dicas e variações para este prato de fogão lento:

Essas dicas e variações simples ajudarão a orientá-lo a fazer a melhor carne de porco para o jantar!

  • Carne: Isso pode ser feito usando peitos de frango ou coxas de frango desossadas e sem pele, mesmo usando um assado de carne bovina.
  • Cozinhe por mais tempo: Deixe o molho cozinhar com o assado por 15 min até 30 min para adicionar riqueza.
  • Ralando Carne: Rale a carne em uma assadeira coberta com papel alumínio, molho pobre por cima e grelhe para obter uma crosta escura caramelizada na parte superior
  • Caldo: Use caldo de carne ou caldo de vegetais em vez de água para cozinhar o assado.
  • Experimente com um pote instantâneo: Isso também pode ser feito em uma panela instantânea, adicione meia xícara extra de água ou cozinhe no molho. Defina o Instant Pot para alta pressão por 45 minutos. Lembre-se de que você precisa dar um tempo extra para que ela fique sob pressão e relaxe naturalmente por 15 minutos.
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Carne de porco desfiada em uma panela elétrica sendo mexida com uma colher de pau.

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Armazenamento de carne de porco de cozimento lento:

Este porco é tão fácil de fazer e perfeito para fazer uma grande multidão. Faça isso com antecedência e aqueça-o facilmente quando estiver pronto para servir!

  • Avance: Isso é tão fácil de fazer com antecedência e aquece perfeitamente. Guarde na geladeira por 4 a 5 dias em um recipiente hermético.
  • Carne De Porco Congelada: Deixe a carne esfriar e coloque em um recipiente hermético ou saco ziplock. Deixe sair o ar de acesso e coloque no freezer. Quando estiver pronto para servir, coloque na geladeira durante a noite.
  • Aquecendo: Coloque na panela, reaqueça no microondas ou leve ao forno até esquentar bem.

Sanduíche de carne de porco sentado em um prato branco.

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Carne De Porco Vitrificada De Açúcar Mascavo Balsâmico 4

Carne De Porco Vitrificada De Açúcar Mascavo Balsâmico

Tempo de preparação 20 minutos

Hora de cozinhar 6 horas

Tempo total 6 horas 20 minutos

Autor Rios Alyssa

Porções 6 Porções

Este suculento, derrete na boca, açúcar mascavo, carne de porco glaceada balsâmica é uma explosão de sabor. Com ingredientes simples, preparação fácil e sabor que surpreende, este prato fará de você o sucesso da mesa de jantar. Você vai sonhar com essa carne de porco depois de prepará-la. É tão bom!

  • 2-3 libras Lombo de porco
  • 1 colher de chá sal
  • 1/2 colher de chá Pimenta moída
  • 1 colher de chá alho picado
  • 1/2 copo Água
  • 1 copo açúcar mascavo
  • 1-2 colher de sopa Amido de milho
  • 1/2 copo Vinagre balsâmico
  • 1/2 copo Água
  • 4 colheres de sopa Eu sou salgueiro

Atualizado em 23 de agosto de 2020

Postado originalmente em 10 de outubro de 2013

Fatos Nutricionais

Carne De Porco Vitrificada De Açúcar Mascavo Balsâmico

Quantidade por porção

Calorias 353 Calorias de gordura 45

% Valor diário*

Gordura 5g8%

Gordura Saturada 2g10%

Colesterol 98mg33%

Sódio 1154mg48%

Potássio 692mg20%

Carboidratos 42g14%

Fibra 1g4%

Açúcar 39g43%

Proteína 33g66%

Vitamina C 1mg1%

Cálcio 48mg5%

Ferro 2mg11%

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.



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