25/05/2020
Cebola tomate alho chutney receita

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Cebola tomate alho chutney receita 1

Chutney de alho e tomate cebola é muito diferente em termos de sabor e textura. O sabor e tempero são ideais para acompanhar o idli dosa.

Ontem, minha MIL estava falando sobre esse chutney e parecia ótimo. Hoje eu tive idli no café da manhã no menu. Então eu pensei que vou fazer hoje hoje. Eu estava esperando um sabor diferente, mas depois percebi que era semelhante a chutney de tomate com cebola exceto o alho e a proporção. No entanto, foi uma mudança muito boa e deliciosa também. O sabor é diferente, mesmo que seja um ingrediente que muda.

Eu a moo suave, mas você pode moer grosseiramente para obter um sabor e sabor diferentes. Também eu refoguei muito bem, mas uma leve refogação é suficiente. De repente, pensei que era o mesmo chutney de tomate com cebola, por que pensei que era diferente tentar, não sei. Mas depois que eu aterrei, foi uma boa mudança em relação às usuais.

Cebola tomate alho chutney receita 2

Cebola tomate alho chutney receita 3

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Cebola tomate alho chutney receita

Chutney de alho e tomate cebola é muito diferente em termos de sabor e textura. O sabor e tempero são ideais para acompanhar o idli dosa.

Medições de copo

Ingredientes

  • 10 Cebolas pequenas
  • 7 Pimentões vermelhos secos
  • 1 Tomate pequeno
  • 8 alho pequeno varejo
  • 1/8 colher de chá asafoetida

Temperar

  • 2 colher de chá Óleo
  • 1 colher de chá Óleo
  • 1/2 colher de chá Mostarda
  • 1 folhas de curry raminho

Instruções

  • Reúna todos os ingredientes. Primeiro aqueça kadai e asafoetida assado, chana dal e pimenta vermelha em fogo médio. Mantenha de lado.

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  • Tempere com salpicos de mostarda seguida de folhas de urad dal e curry. Despeje na tigela de servir.

  • No mesmo kadai, adicione 2 colheres de chá de óleo, alho e cebola picados. frite por 2 minutos.

  • Adicione o tomate picado e refogue por um minuto, para que fiquem macios.

  • Esfrie tudo e coloque primeiro pimenta vermelha, chana dal, asafoetida e sal em uma mistura.

  • Polvilhe e cubra com cebola refogada, tomate, alho. Adicione pouca água e moa para um chutney bastante suave. Misture com o item temperado.

Notas

  • Em vez de tomate, você também pode adicionar uma pitada de tamarindo.
  • Usei chalotas de tamanho pequeno / cebolas pequenas. Use a imagem passo a passo para referência.

Método de chutney de alho e tomate com cebola:

  1. Reúna todos os ingredientes. Primeiro aqueça kadai, assa asafoetida, chana dal e pimenta vermelha em fogo médio. Mantenha de lado.Cebola tomate alho chutney receita 4
  2. Tempere com salpicos de mostarda seguida de folhas de urad dal e curry. Despeje na tigela de servir. No mesmo kadai, adicione 2 colheres de chá de óleo, alho e cebola picados. frite por 1 minuto.Cebola tomate alho chutney receita 5
  3. Adicione o tomate picado e refogue por um minuto, para que fiquem macios.Cebola tomate alho chutney receita 6
  4. Esfrie tudo e coloque primeiro pimenta vermelha, chana dal, asafoetida e sal em uma mistura.Cebola tomate alho chutney receita 7
  5. Polvilhe e cubra com cebola refogada, tomate, alho. Adicione pouca água e moa para um chutney bastante suave. Misture com o item temperado.Cebola tomate alho chutney receita 8

Sirva com idli quente ou dosa melhor.

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