05/06/2020
Comedor em casa - Comedor

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Neste momento de abrigo no local e distanciamento social, enquanto os restaurantes mudaram para entrega apenas ou fecharam completamente, comer – e encontrar o prazer de comer, sempre que possível – assumiu uma nova urgência.

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O Eater at Home é a fonte para quem quer se sentir profundamente envolvido com a cultura de alimentos e refeições, que agora, mais do que nunca, está em nossas casas. Obviamente, a cultura gastronômica nunca se limitou a espaços de restaurantes e comida de restaurante; trata-se de alimentar nossa curiosidade por novas experiências (incluindo, para alguns de nós, cozinhar consistentemente em casa pela primeira vez). É também sobre os livros, programas e filmes que centralizam e encontram significado no que e como comemos. E é sobre as pequenas coisas que proporcionam momentos fugazes de satisfação – como fazer com que todas essas refeições de entrega pareçam mais especiais em restaurantes.

Então fique em casa. O comedor ainda te cobre.

– Hilary Dixler Canavan, editor de restaurantes

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