23/06/2021

Comedor em casa para as férias

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As hibernações começaram mais cedo do que o normal este ano: Para muitos de nós, os últimos oito meses foram um tempo de adaptação social, de nos estabelecermos mais firmemente em nossos próprios espaços (e, claro, em nossas cozinhas), de considerar e reconhecer o que sentimos mais crucial, reconfortante ou fugazmente delicioso em nossas rotinas diárias. Encontrar prazer em comer – onde e quando podemos – assumiu uma nova urgência, e por tudo isso, Eater at Home trouxe esse espírito, seja exasperado ou excitado ou experimental, à frente e no centro.

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Claro, a temporada de férias deste ano, assim como todo o resto, não será o mesmo das estações anteriores. Então, para o Eater at Home for the Holidays, aquela mentalidade de “fazer funcionar” continua. Este pode ser um ano de expectativas alteradas e novas tradições, mas os blocos de construção básicos do que torna uma temporada de férias aconchegante ainda estão ao nosso alcance: cozinhar (e cozinhar demais), procurar os presentes mais atenciosos, assar e comer e beber, muitas vezes, tudo ao mesmo tempo.

Lar é onde o coração está. Veja como estamos mantendo os nossos aquecidos para o feriado.

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