30/05/2020
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Como adotar uma alimentação intuitiva para toda a família – Wit & Delight

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Como adotar uma alimentação intuitiva para toda a família - Wit & Delight 1
Foto cedida por Jennifer Anderson

Eu pratico alimentação intuitiva há um ano e é completamente mudou a maneira como eu escuto meu corpo. Eu tenho procurado maneiras de ajudar meus filhos a comer de um lugar mais intuitivo – para defender melhor quando estão cheios e o que eles gostam – e para ajudá-los a aproveitar um pouco mais as refeições.

Por causa disso, eu estava realmente ansioso para conversar com Jennifer Anderson, da Kids Eat in Color, que fornece conselhos e ferramentas para que seus filhos comam (e gostem!) De uma variedade maior de alimentos, especificamente vegetais. Jennifer é nossa convidada no episódio desta semana do The Wit & Delight Podcast e, em nossa conversa, conversamos sobre regras alimentares e comedores exigentes. Mergulhamos em todas as maneiras pelas quais impomos diferentes tipos de comportamentos a nossos filhos, a nós mesmos e a outras pessoas em nossas vidas sobre como comemos, o que comemos e quanto comemos.

Você pode se inscrever e baixar o podcast no iTunes (ou onde quer que você obtenha seus podcasts!) E ler as respostas de Jennifer para perguntas sobre seu passado, um dia típico da vida e os conselhos de carreira que ela deseja compartilhar com outras pessoas abaixo.

P.S. Se você gostou do podcast, adoraria que você nos desse uma classificação e uma crítica? Essa é uma das melhores maneiras para as pessoas nos encontrarem no iTunes, e eu realmente aprecio seu apoio e feedback. Agradeço antecipadamente.


Nome: Jennifer Anderson, MSPH, RDN
Ocupação: Dietista registrado, fundador da Kids Eat in Color
Local na rede Internet: As crianças comem em cores
Instagram: @ kids.eat.in.color

Contents

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1. Conte-nos um pouco sobre seu histórico de carreira. Como você chegou onde está agora?

Comecei minha carreira depois da faculdade como coordenador do programa de nutrição para jovens em um banco de alimentos, sem saber realmente que ainda estava interessado em nutrição. Logo percebi que queria aprender mais sobre nutrição e usá-la para ajudar as pessoas, então voltei para a escola. Estudei antropologia cultural na minha graduação, então não tinha pré-requisitos de nutrição.

Avanço rápido de seis anos, e eu havia terminado o Mestrado em Saúde Pública em nutrição e era nutricionista. Comecei a trabalhar como consultor do Programa de Assistência Nutricional Suplementar do USDA (SNAP-Ed – o braço de educação nutricional do programa SNAP). Meus próprios filhos apareceram durante esse período e eu aprendi como alimentar crianças pode ser complicado. Eu especializei meu conhecimento em alimentar crianças que naturalmente não gostam de comer bem.

Há três anos, comecei o @ kids.eat.in.color como uma maneira de ajudar outras mães que também lutam para sentir seus pequenos!

2. Qual é uma das lições mais valiosas que você aprendeu ao longo de sua carreira?

Uma das lições mais valiosas que aprendi é que todos a experiência pode ser usada para ajudar as pessoas e abrir mais portas. Para mim, aprender a construir um site aos 24 anos me deu meu emprego como consultor do USDA. Ter um comedor exigente me deu empatia para ajudar outras mães sem julgamento. Experimentar a infertilidade me permitiu me conectar com tantos casais que viviam suas próprias lutas.

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Uma das lições mais valiosas que aprendi é que todos a experiência pode ser usada para ajudar as pessoas e abrir mais portas. Aprender a construir um site quando eu tinha vinte e quatro anos me contratou como consultor para o USDA. Ter um comedor exigente me deu empatia para ajudar outras mães sem julgamento.

3. Nos acompanhe no seu dia! Como é um exemplo de dia da semana para você?

Meus filhos acordam cedo, então os meninos geralmente acordam entre as 5:30 e as 6:30 da manhã. Eu preparo as crianças para a pré-escola e a escola, dou-lhes o café da manhã e asseguro que eles tenham seus almoços e tudo pronto. Começo a trabalhar quando meu marido leva as crianças para a escola.

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Eu trabalho até ir buscar as crianças (leva cerca de uma hora). Chegamos em casa, janto e começo a almoçar, se posso. Meu marido chega em casa e todos nos sentamos para jantar juntos.

Em seguida, entra diretamente na rotina de dormir – ler, escovar os dentes e aconchegar-se na hora de dormir. Passo o resto da noite preparando a comida, limpando a cozinha ou trabalhando, e leio algumas páginas de um livro (geralmente algo técnico sobre nutrição ou alimentação infantil).

4. Qual é o primeiro conselho que você daria aos pais que estão lutando para que seus filhos comam vegetais (ou outros grupos de alimentos)?

Meu primeiro conselho é usar a frase “Você não precisa comer” em vez de envolver as crianças em uma batalha sobre se elas precisam comer algo que consideram repulsivo.

5. Como você relaxa quando tem tempo livre?

Eu amo um bom banho de sal Epsom e um passeio de bicicleta com as crianças!


Ouça minha conversa com Jennifer Anderson aqui.


Recursos GRATUITOS de Kids Eat in Color

Lista de compras e modelo de menu de exposição vegetariana

Um guia sobre como ajudar seu filho a experimentar um novo alimento

Recursos adicionais de Kids Eat in Color

Real Easy Weekdays Menu System

BetterBites: um programa terapêutico de 4 semanas para famílias com comedores exigentes



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