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Como armazenar coco, coco ralado no freezer. Dicas e truques para abrir o coco, armazenar coco inteiro, post em vídeo completo.
Eu pretendo postar isso por um longo tempo desde que eu estava postando série de menu de almoço. Eu não tinha certeza de como isso seria útil ou vale a pena postar. Quando postei usando meu ralador de coco para ralar coco no Instagram, recebi muitas perguntas sobre o gadget e eles queriam um vídeo sobre como usá-lo, para ter uma idéia.
Embora eu tenha usado esse acessório de moedor úmido, é apenas para mostrar como eu ralar, mas esse método de armazenamento deve ser útil para muitos de vocês, independentemente de como ralar, qual método ralar coco. Portanto, use seu próprio método para ralar coco e armazená-lo dessa maneira. Eu também adicionei como eu quebro o coco, poderia ajudar os novatos na cozinha.
Como compro coco indiano apenas durante minha visita mensal às compras indianas, compro e compro em grandes quantidades. Granel significa apenas 4-5 por mês, a menos que de outra forma eu compre mais para fazer pratos especiais com leite de coco. A outra variedade de coco que encontro nas lojas próximas é enorme e acho difícil de manusear enquanto ralar. Também o coco indiano é melhor para a culinária indiana, é tão úmido e macio na textura.
Uma vez que abro o coco, se eu mantiver a parte não utilizada na geladeira, ela fica seca ou estragada em breve. O coco seco não tem bom gosto e, ao ralar, tenho muitos pedaços de coco quebrados caindo assim. Esta é a melhor maneira de usar todo o coco sem desperdício.
Acabei de colocá-lo em um saco de pano / capa e manter dentro da geladeira na posição vertical. Minha mãe e minha sogra dizem que manter-se em pé na temperatura ambiente é bom, mas como eu não sei quantos anos tem o coco importado nos mantimentos indianos daqui, apenas coloco na geladeira assim que compro. Quando vou de férias, até compro e coloco na geladeira e vou depois de 20 dias também volto e uso para emergências, não há necessidade de ir às compras imediatamente.
Estou realmente acostumado com a textura e a aparência de coco ralado. Especialmente quando adiciono ao poriyal. Além disso, a pele marrom que é presa na parte de trás da carne não é a minha favorita, então eu minimizo a parte marrom enquanto ralar.
Existem muitos tipos de raladores de coco disponíveis. Ainda minha mãe e minha sogra usam arivalmanai (thengai thuruvi).
Há também um gadget de balcão, que tem base de sucção.
Outra que minha cunhada usa pode ser montada na borda de uma bancada e usada.
Fora isso, existem raladores com alça como um descascador.
Qualquer item pesado e confortável de segurar, pode ser usado para golpear o coco e abri-lo. Uso pilão de pilão, pois é grande e pesado.
Martelo, atrás de uma faca (oposta ao lado afiado, não do lado da alça!) Arivaal ou uma borda de concreto – basta bater o coco contra a borda de uma base de concreto. (Não bata na parte ladrilhada, pois isso pode danificar ladrilhos, apenas base de cimento)
Precaução:
Use uma luva de couro forte para proteger sua mão com segurança, se você é um novato ou tenha um cuidado extra por algumas vezes até aprender o jeito de ralar. Qual gadget você usa.
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Contents
Como armazenar coco ralado, congelando coco ralado
Como armazenar coco ralado no freezer, como congelar coco ralado com como abrir e armazenar todo o coco também.
Equipamentos (links de afiliados da Amazon)
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Pilão ou faca ou martelo pesado, grande e resistente
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Ralador de coco
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Recipientes seguros para ziploc / freezer
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Faca de aparar
Medições de copo
Ingredientes
- 2 peça coco
- 1 faca de aparar
- 1 martelo / pilão / faca grande Pesado
Notas
- Rotule o coco ralado congelado para saber a data da embalagem.
- Eu costumo armazenar como porções finas, para que seja fácil quebrar e levar a porção necessária.
Fica bem por 3 semanas. Assim que você retirar a porção necessária, coloque o restante do coco no freezer. Não congele novamente depois de descongelado.
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