27/10/2021

Como eu organizo minha geladeira (e por que você também deveria!)

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Quem tem uma geladeira com conteúdo basicamente enfiado onde quer que as coisas caibam (ou onde a última pessoa decidiu colocá-las) ?! Bem, prepare-se para colocar as coisas sob controle este ano … uma tarefa que não custa absolutamente nada para ser realizada!

Por que organizar sua geladeira?

Por anos nossa geladeira estava uma bagunça, então finalmente me cansei de …

  • Encontrar “surpresas” escondidas além do seu auge (jogar fora comida é como jogar dinheiro fora!).
  • Comprando ingredientes que não sabia que já tinha comprado (mas não conseguia encontrar!).
  • Perder tempo tentando encontrar algo que eu sabia que estava lá em algum lugar.

Então decidi me organizar! E como eu não sou o único que mora em nossa casa, etiquetei as prateleiras da nossa geladeira para que todos pudessem conhecer o sistema e me ajudar a manter as coisas no lugar certo (pensamento positivo com adolescentes ?? Talvez sim, mas eles entenderam certo, provavelmente 2/3 do tempo, o que é melhor do que nada!).

Eu não posso te dizer o quanto é melhor ter um sistema para onde as coisas vão em nossa geladeira. Sempre posso encontrar o que procuro, e não estamos mais jogando fora comida (e, portanto, dinheiro) que esquecemos!

Além da geladeira: outra maneira fácil de se organizar!

Se você está usando este tempo no ano novo para colocar as coisas de volta nos trilhos em sua casa, aqui está algo que você vai adorar, além de uma geladeira organizada … meu novo livro de planejamento de refeições (já disponível!).

As críticas até agora estão me deixando muito feliz! Aqui estão alguns dos meus favoritos…


Se você obteve sua cópia e começou a usá-la, adoraria ouvir sua opinião também em uma análise (ou um comentário abaixo)! Mais sobre meu novo planejador de refeições aqui.

Como eu organizo minha geladeira

Não importa o tamanho da sua geladeira – não deixe que isso seja sua desculpa! – você pode designar prateleiras para certos itens para ajudá-lo a saber onde encontrar as coisas. Na minha opinião, a regra de ouro para organizar, em geral, é TENTE MANTER ITENS COMO JUNTOS!

Aqui está como eu dividi nossa geladeira (a sua pode, é claro, ser adaptada dependendo do que você compra e armazena regularmente!) …

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  • PRATELEIRA SUPERIOR: Outros laticínios
    Esta prateleira contém a maior parte de nossos laticínios, sem contar a gaveta de queijo e leite, mas também inclui homus e outros itens relacionados.
  • SEGUNDA PRATELEIRA (que fica no nível dos olhos): Sobras
    Não é por acaso que coloco as sobras bem na altura dos olhos. Estas são as coisas que eu quero que as pessoas comam logo e sejam lembradas!
  • TERCEIRA PRATELEIRA (a mais alta): Leite + Picles / Molhos
    Esta é a única prateleira em que nosso leite caberá, então foi uma decisão fácil. No lado esquerdo, guardo potes de espaguete e molho de pizza, bem como azeitonas e picles que foram abertos recentemente (veja como rotulamos esses potes para saber quando foram abertos aqui). Também temos todos os condimentos habituais (veja abaixo) na porta.
  • QUARTA PRATELEIRA: Frutas
    É aqui que armazenamos e cortamos frutas. Também mantenho maçãs, laranjas, bananas, tomates e semelhantes em tigelas em temperatura ambiente no balcão e na mesa da cozinha.
  • PRATELEIRA INFERIOR: Excesso de vegetais
    A gaveta do meio é designada para vegetais, mas às vezes um monte de couve ou uma caixa de espinafre não cabem sem ocupar toda a gaveta, então colocamos os extras aqui. Ah, e o xarope de bordo também mora aqui. Ei, seu sistema não precisa ser perfeito, contanto que as pessoas o sigam e funcione para você! 🙂
  • TOP DRAWER: Queijo
    Somos gente do queijo, o que posso dizer?
  • MIDDLE DRAWER: Vegetais
    Quer sejam cenouras, alface, verduras menores (veja acima), rabanetes, aipo, brócolis, couve de Bruxelas ou o que quer que tenhamos no menu, tudo isso vai para esta gaveta.
  • GAVETA INFERIOR: Carne
    É para lá que vai toda a nossa carne, quer venha diretamente do armazém, açougue, mercado dos fazendeiros ou nosso próprio freezer extra (independente na outra sala), se for algo que pretendo cozinhar naquela semana.
  • NA PORTA: Ovos, frutas cítricas, condimentos
    Temos todos os condimentos típicos (mostarda, maionese, molho de soja, geleia, etc.) na porta, bem como ovos, limões e limas, e às vezes gengibre fresco. A porta geralmente não fica tão fria quanto o resto da geladeira, então você precisa ter cuidado com o que guarda aqui!

Aqui está a chave: VOCÊ DEVE ROTULAR SUAS PRATELEIRAS!

A menos que você more sozinho, ninguém é um leitor de mentes e, mesmo que você faça um anúncio, eles provavelmente esquecerão. Aqui está um close-up de nossas prateleiras para que vocês possam ver como fui à cidade com uma etiquetadora padrão. Essas gravadoras estão aqui há anos e estão se mantendo muito bem.

E se um dos membros da minha família jogar o pequeno recipiente de frutas vermelhas ao lado dos leites na prateleira do meio mais alta, o que definitivamente acontece quando você vive com adolescentes, não tenho medo de chamá-los e pedir-lhes que por favor consertem para que eles pegue a dica que estou falando sério sobre mantê-lo organizado! Posso parecer exagero, mas os benefícios de manter nossa geladeira organizada são tão grandes … definitivamente vale a pena o esforço!

As coisas definitivamente ficam mais confusas às vezes do que você vê aqui, mas na maior parte… Eu sempre sei onde encontrar as coisas sem muito esforço! Ter um sistema é uma coisa, mas acompanhá-lo é outra.

Você organiza sua geladeira? Se sim, compartilhe como você dividiu isso nos comentários abaixo!

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