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Pão Naan Perfeito com Manteiga de Alho é um pão sírio doce e amanteigado com ingredientes simples, espessos e ricos, que se agitam e amolecem quando cozidos; em seguida, pincele um molho amanteigado de alho para dar um sabor adicional. Aprenda a fazer pão naan caseiro!
Contents
Pão Naan com Manteiga de Alho
Aprenda a rapidez com que este pão naan caseiro é feito com esta receita simples e fácil de fazer e ingredientes que você tem em mãos. Aprecie esta receita de pão como acompanhamento ou recheie-a com suas carnes, alface e queijo favoritos para fazer desta uma refeição completa. Sua família vai adorar o quão fácil isso é fazer com que o alho rico e amanteigado se espalhe, que é escovado no topo do pão. Sirva quente com sopas e saladas. É um sabor incrível que você vai adorar!
Qual é a diferença entre Naan e Pão Pita?
Tanto o pão naan quanto o pão pita são conhecidos como pão sírio. Cada um deles tem massa levedada. A diferença entre os dois é que o Naan geralmente é feito com uma base de ovo e iogurte que engrossa e dá uma textura diferente ao cozinhar. O pão pita é uma massa mais magra, mais fina e geralmente consiste em ingredientes básicos, como farinha, água, fermento, sal e azeite. Para fazer uma receita de pão pita, você também precisa de um forno muito quente para cozinhar com um bolso na pita.
Ingredientes caseiros do pão Naan:
Estes ingredientes são simples de ter em mãos e fáceis de fazer este pão naan. É uma das maneiras mais rápidas de fazer pão naan caseiro e tem um sabor incrível quando terminar. Você vai adorar como esses ingredientes são fáceis de misturar e depois cozinhar no fogão
- Farinha: A farinha de trigo funciona melhor. Isso ajudará a subir e também adiciona espessura ao pão.
- Açúcar: Adicione um pouco de doçura ao seu pão.
- Fermento seco instantâneo: Isso ajudará a aumentar o seu pão e, com sorte, a acelerar.
- Sal: Polvilhe um pouco de sal para fazer deste um pão doce e salgado com a cobertura de alho amanteigado.
- Sementes de anis: É uma planta que é uma especiaria. Você pode encontrar isso no supermercado local na ilha de temperos.
- Água morna: Isso ajuda a ajudar o pão naan a subir.
- Iogurte natural: O iogurte é uma ótima maneira de enriquecer o sabor ao adicionar um ingrediente mais macio que engrossa e suaviza a massa.
- Azeite: Pincele com óleo para ajudar a cozinhar o pão naan.
Ingredientes de cobertura de manteiga de alho:
Depois que o pão naan estiver cozido e aquecido a partir do fogão, adicione esta receita de cobertura de manteiga de alho é uma obrigação. É tão delicioso e adiciona um ótimo sabor ao pão naan quente.
- Manteiga: A manteiga ajuda a misturar os ingredientes e a espalhar-se facilmente sobre o pão naan quente.
- Pó de alho: Mistura bem com a manteiga, adicionando um sabor de alho ao pão naan.
- Sal marinho: A adição de sal marinho adiciona uma textura doce e salgada à pita lá fora.
- Salsinha: Para enfeitar
Como fazer pão Naan:
- Misture os ingredientes da massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento instantâneo e o sal. Em outra tigela de tamanho médio, misture a água morna, o iogurte e o azeite. Adicione os ingredientes úmidos aos secos até que a massa comece a se unir. Farinha levemente suas mãos e amasse em uma bola.
- Deixe a massa crescer: Cubra a tigela com uma toalha limpa ou filme plástico e deixe dobrar de tamanho em uma área quente. Cerca de 1 hora.
- Cortar e estender a massa. Farinha levemente uma superfície limpa e forma a massa em um retângulo e corte em cerca de 8 partes iguais. Usando um rolo, estenda a massa para cerca de 1/4 de polegada de espessura.
- Aqueça uma frigideira: Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Você quer que a frigideira esteja muito quente. Coloque a massa na frigideira quente e vire cerca de 30 segundos depois que as bolhas começarem a se formar e ela ficar marrom. Vire para o outro lado e cozinhe até dourar e escurecer por mais um minuto.
- Bata os ingredientes da manteiga de alho e pincele: Pincele com manteiga de alho e decore com salsa picada.
Pão Naan Perfeito com Manteiga de Alho
Tempo de preparação 1 hora 15 minutos
Hora de cozinhar 5 minutos
Tempo total 1 hora 20 minutos
Porções 8 peças
Pão Naan Perfeito com Manteiga de Alho é um pão sírio doce e amanteigado com ingredientes simples, espessos e ricos, que se agitam e amolecem quando cozidos; em seguida, pincele um molho amanteigado de alho para dar um sabor adicional. Aprenda a fazer pão naan caseiro!
- 2 copos farinha para todos os fins
- 1/4 copo açúcar
- 1 colher de chá levedura seca instantânea
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá sementes de anis opcional
- 3/4 copo água morna
- 1/4 copo iogurte natural
- 2 Colheres de sopa azeite
Cobertura da manteiga de alho:
- 1/4 copo manteiga derretido
- 1 colher de chá pó de alho
- pitada de sal marinho
- Salsa para decorar
-
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento instantâneo e o sal. Em outra tigela de tamanho médio, misture a água morna, o iogurte e o azeite. Adicione os ingredientes úmidos aos secos até que a massa comece a se unir. Farinha levemente suas mãos e amasse em uma bola.
-
Cubra a tigela com uma toalha limpa ou filme plástico e deixe dobrar de tamanho em uma área quente. Cerca de 1 hora.
-
Farinha levemente uma superfície limpa e forma a massa em um retângulo e corte em cerca de 8 partes iguais. Usando um rolo, estenda a massa para cerca de 1/4 de polegada de espessura.
-
Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Você quer que a frigideira esteja muito quente. Coloque a massa na frigideira quente e vire cerca de 30 segundos depois que as bolhas começarem a se formar e ela ficar marrom. Vire para o outro lado e cozinhe até dourar e escurecer por mais um minuto.
-
Pincele com manteiga de alho e decore com salsa picada.
Informação nutricional
Pão Naan Perfeito com Manteiga de Alho
Quantidade por porção
Calorias 231 Calorias de Fat 90
% Valor diário*
Gordo 10g15%
Gordura saturada 4g20%
Colesterol 16mg5%
Sódio 348mg15%
Potássio 64mg2%
Carboidratos 31g10%
Fibra 1g4%
Açúcar 7g8%
Proteína 4g8%
Vitamina A 185IU4%
Cálcio 16mg2%
Ferro 2mg11%
* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
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