30/05/2020
David Chang planeja abrir um churrasco coreano chamado Sibéria dentro de Majordomo

David Chang planeja abrir um churrasco coreano chamado Sibéria dentro de Majordomo

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Chef e Feio e delicioso O apresentador David Chang ainda não terminou com Las Vegas. O restaurante dele Carne e peixe Majordomo inaugurado no final de dezembro no Palazzo, e Palácio da Lua – seu lugar rápido e casual para pegar Tastys, sua ode ao White Manna, a instituição de hambúrgueres deslizantes de Nova Jersey – estréia em algum momento de janeiro, em frente a Majordomo.

Agora chega a palavra que Chang planeja abrir um terceiro restaurante apelidado Sibéria dentro de Majordomo. O Las Vegas Review-Journal relata que o restaurante servirá “uma combinação à vontade de técnicas de grelhados brasileiras e marinadas coreanas”. Chang revelou o novo restaurante em seu podcast O Show de Dave Chang.

Dois dias antes da festa de imprensa da abertura do Majordomo, Chang disse à sua equipe que queria abrir um terceiro restaurante no resort dedicado ao churrasco coreano servido no espeto que usa a tecnologia de cozinha de churrascaria. Na insanidade de abrir um novo restaurante, Chang pediu a sua equipe que fizesse uma pausa nos preparativos para se concentrar na criação da Sibreria como um restaurante.

“Eu sabia que precisava terminar as coisas e estava me preparando para abrir o Moon Palace e o Majordomo Meat & Fish”, diz ele em seu podcast. “Eu estava fazendo um lobby para abrir esse tipo de coisa tipo bufê à vontade, influenciada pelo churrasco brasileiro, chamado Sibéria, porque está escondida no canto traseiro do Majordomo Meat & Fish em um espaço que tradicionalmente nunca foi terra de ninguém… Sempre que um foco é retirado da tarefa em questão, e trabalhamos em outra coisa, a melhor ideia surge. E esse era meu objetivo. Todo mundo estava tão estressado, e a pressão era incrivelmente palpável, e eu senti que a melhor coisa que podíamos fazer era parar e simplesmente desacelerar para literalmente trabalhar em outra coisa. E, francamente, era realmente louco, mas acho que funcionou. ”

Leia Também  Por que LeRoy e Lewis estão entre os churrascos mais incomuns de Austin

Há muito que Chang brincou que um churrasco coreano faria parte da Majordomo Meat & Fish.

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

“Só quero dizer que é tão desagradável abrir um restaurante que você pode comer, e é uma maneira desagradável para um grupo como o nosso experimentar algo completamente novo e fora da nossa zona de conforto”, diz ele no podcast. “É por isso que eu adoro … essa pode ser a idéia mais idiota que já tentamos executar, porque não sei se vai dar certo e é isso que a torna emocionante”.

Divulgação: David Chang está produzindo shows para o Hulu em parceria com a Vox Media Studios, parte da empresa controladora da Eater, a Vox Media. Nenhum membro da equipe do Eater está envolvido na produção desses shows, e isso não afeta a cobertura do Eater.

• David Chang planeja abrir o terceiro restaurante no Palazzo em Las Vegas [LVRJ]

David Chang assume o controle deslizante ao abrir o Majordomo em Las Vegas [ELV]

Cobertura total de Majordōmo Meat & Fish [ELV]

3325 Las Vegas Boulevard S., Las Vegas, NV 89109

3325 Las Vegas Boulevard S., Las Vegas, NV 89109

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *