Esses hambúrgueres grelhados com cogumelos Portobello com cobertura de mussarela, pimentão vermelho e pesto de maionese são deliciosos e uma excelente opção de hambúrguer vegetariano.


Hambúrguer Portobello com Mozzarella

Quem não ama um bom hambúrguer? Eu sei o que faço! Mas também adoro comer carne sem carne e adoro esses hambúrgueres Portobello, principalmente com maionese de pesto e mussarela, tão bons !! Estas são uma variação da receita do Hambúrguer de Cogumelo Portobello Grelhado. Eu marino e grelho os cogumelos e cubro-os com mussarela, cebola roxa grelhada, pimentão assado e um molho pesto de maionese fácil. Para algumas outras idéias de hambúrguer vegetariano, experimente meu Spicy Black Bean Burgers e Houston’s Veggie Burgers.

Esses hambúrgueres grelhados com cogumelos Portobello com cobertura de mussarela, pimentão vermelho e pesto de maionese são deliciosos e uma excelente opção de hambúrguer vegetariano.

Os cogumelos Portobello são um ótimo substituto da carne se você está tentando reduzir as calorias ou o consumo de carne vermelha. Os Portobellos têm textura e sabor carnudos que realço com uma marinada simples feita de vinagre balsâmico, molho de soja, azeite de oliva e tempero de bife de Montreal.

Como você prepara cogumelos portobello?

Para preparar portobellos para cozinhar, retire os caules e limpe a parte superior dos cogumelos com uma toalha de papel. Você pode remover as guelras do interior dos cogumelos se quiser, mas não é necessário porque são comestíveis.

O que servir com hambúrgueres de cogumelo Portobello

Esses hambúrgueres portobello ficariam deliciosos com uma salada como a minha salada italiana picada ou salada de tomate de verão. Você também pode servi-los com batatas fritas Air Fryer ou Skinny Garlic Parmesan Fries.

Leia Também  O medo do coronavírus rasga a Koreatown em meio a falsos boatos nas mídias sociais

Dicas e variações para hambúrguer de cogumelos Portobello:

  • Se você não tiver uma grelha, cozinhe os cogumelos em uma assadeira ou frigideira de ferro fundido no fogão.
  • Se você gostaria de usar pesto caseiro para o molho, experimente meu Skinny Basil Pesto.
  • Troque a mussarela por queijo provolone.
  • Se preferir carne, use carne moída magra ou rissóis de peru em vez de cogumelos e cubra com as mesmas coberturas.

cogumelos portobello na grelhaEsses hambúrgueres grelhados com cogumelos Portobello com cobertura de mussarela, pimentão vermelho e pesto de maionese são deliciosos e uma excelente opção de hambúrguer vegetariano.Hambúrguer de Cogumelos Portobello com Mozzarella e Pesto MayoHambúrguer de Cogumelos Portobello com Mozzarella e Pesto Mayo

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Mais receitas de hambúrguer que você vai adorar:

Hambúrguer de Cogumelos Portobello com Mozzarella, Pimentão Assado e Pesto Mayo

Tempo de preparação: 30 minutos

Hora de cozinhar: 15 minutos

Tempo total: 45 minutos

  • 2 colheres de sopa pesto em frasco ou caseiro
  • 2 colheres de sopa maionese leve
  • 4 gorros de cogumelo portobello
  • 2 colher de sopa vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1 colheres de sopa azeite
  • 1-1 / 2 colher de chá temperos para carnes como Montreal Steak Grill Mates
  • 4 fatias grossas de cebola roxa
  • 4 onça mussarela fresca, fatiado fino
  • 1 pimenta vermelha assada, em frasco ou fatiado caseiro
  • 4 pão de trigo integral de baixa caloria, Eu usei o martin
  • Combine a maionese e o pesto em uma tigela pequena.

  • Em uma tigela grande, misture o vinagre, o molho de soja, o óleo e o tempero para bife de Montreal.

  • Coloque as tampas de cogumelos na tigela e misture com o molho, usando uma colher para cobrir uniformemente. Deixe repousar em temperatura ambiente por 20 a 30 minutos, virando algumas vezes.

  • Aqueça a grelha ou a assadeira interna em fogo médio. Quando estiver bem quente, pincele a grelha com óleo ou borrife levemente a assadeira.

  • Coloque os cogumelos na grelha, reservando a marinada para regar. Grelhe por 5 a 7 minutos de cada lado, ou até ficar macio, escovando freqüentemente com a marinada.

  • Cubra os cogumelos com queijo no último minuto de cozimento.

  • Enquanto os cogumelos cozinham, grelhe as cebolas cerca de 1 minuto de cada lado e grelhe os pães até torrarem.

  • Para terminar, espalhe o pesto nos pães, coloque os cogumelos portobello grelhados nos pães e cubra com as cebolas grelhadas e os pimentos assados.

Leia Também  Hambúrgueres Portobello grelhados | O crítico da receita

Servindo: 1hambúrguer, Calorias: 229kcal, Carboidratos: 29g, Proteína: 11,5g, Gordura: 9,5g, Gordura saturada: 1g, Colesterol: 0,5mg, Sódio: 745mg, Fibra: 9g, Açúcar: 9g

Blue Smart Points: 9

Pontos Inteligentes Verdes: 9

Pontos Inteligentes Roxos: 9

Palavras-chave: Hambúrguer de Cogumelo Portobello Grelhado, Receita de Hambúrguer de Cogumelo Portobello, Cogumelos Portobello