Hambúrgueres de peru grelhados

Adoramos trocar carne por peru moído para tornar nossas receitas favoritas um pouco mais leves, mas elas ainda são grandes no sabor! Estes saudáveis hambúrgueres de peru são um dos nossos jantares favoritos para fazer no verão. Eles são leves e saborosos, com uma quantidade saborosa de delícias. O peru moído é tão magro e saboroso. Adicionando os ingredientes restantes para criar uma empada redonda, esses hambúrgueres ficam por cima. Este é um DEVE fazer este horário de verão.

Esses hambúrgueres de peru são temperados com cebola, alho e muitas ervas e temperos (e a quantidade certa de tempero!). Eu gosto de adicionar um pouco de molho de churrasco à minha mistura de hambúrguer de peru para dar a eles ainda mais sabor de churrasco! Neste verão, esses hambúrgueres de peru grelhados serão um sucesso. Meu marido gosta de fazer isso e faz um ótimo trabalho mantendo-os suculentos e macios. Adicione todas as suas coberturas favoritas no seu hambúrguer e no seu pão favorito. Impressione sua família com este saboroso hambúrguer de peru suculento!

Ingredientes suculentos de hambúrguer de peru:

Ingredientes fáceis e simples que seguirão o caminho. A carne de peru é a mais importante e a adição no depósito apenas aprimora cada empada ao máximo!

Território da Turquia: 93/7 é uma ótima carne de peru e o que eu usei.
Molho de churrasco: Meu molho de churrasco caseiro é perfeito para guardar e usar. Se você precisar de uma maneira mais rápida, qualquer sabor de molho de churrasco que você preferir também funcionará.
Cebola vermelha: Em cubos finos e adicionados ao hambúrguer de hambúrguer.
Migalhas de pão: As migalhas de pão ajudarão a impedir que o hambúrguer desmorone enquanto estiver sendo grelhado.
Alho picado: Adiciona aroma ao hambúrguer.
Tempero Sal e Pimenta preta: Provar!

Vamos grelhar um hambúrguer de peru do zero:

Grelhar alguns hambúrgueres de peru durante o verão ficou mais fácil com esta versão caseira. Adoramos o quão rápido e fácil esses hambúrgueres são. Eles ficam tão macios e suculentos o tempo todo.

Faça um Patty da Turquia: Jogue seu peru moído, temperos, molho barbecue, migalhas de ovo e pão em uma tigela grande e misture até combinar – você não quer misturar demais!
Dê forma aos seus hambúrgueres: Certifique-se de fazer seus hambúrgueres um pouco maiores do que seus pães, porque eles encolherão na grelha enquanto cozinham.
Lay Patties Flat: Coloque seus hambúrgueres em um prato forrado de pergaminho ou assadeira e leve ao freezer por 20-40 minutos. Acho que isso ajuda a manter a forma e não desmoronar na grelha. Não é totalmente necessário, mas você terá que ter um pouco mais de cuidado com a nadadeira, se não der um pouco de frio.
Rissóis da grade: Grelhe por 5-6 minutos de cada lado, até dourar e a temperatura interna atingir pelo menos 165 graus Fahrenheit.

Dicas para manter suculentos hambúrgueres de peru:

Minha receita é deliciosamente saborosa e mantém o peru úmido e rico durante todo o processo, de fazer um hambúrguer de peru a grelhá-lo. Aqui estão algumas dicas extras para garantir que o hambúrguer de peru seja preparado e grelhado com perfeição!

Leite: Adicione um pouco de leite à mistura de hambúrguer de peru. Isso pode ajudar a manter a carne úmida e macia ao grelhar.
Manteiga: Apenas para garantir um hambúrguer úmido e suculento, mesmo que esteja cozido demais, acrescentar uma fatia de manteiga ao topo de cada hambúrguer antes de cozinhar ajuda a eliminar todos os contratempos.
Passar do ponto: É melhor usar um termômetro de carne para verificar os hambúrgueres enquanto grelhados. Hambúrgueres de peru podem ser cozidos demais e secar facilmente. Quando os graus internos atingirem 165 graus Fahrenheit, remova-os do calor imediatamente.

Top seu Burger:

Para um hambúrguer empilhável, adicione todas as suas coberturas favoritas entre seus pães. Aqui estão algumas idéias!

Abacate
Cebolas vermelhas
Tomates
Alface
Picles
Bacon
Ovo frito
Ketchup
Mostarda
Maionese ou chicote milagroso
Molho de fritar
Molho de churrasco

O que vai bem com hambúrgueres da Turquia?

Estes hambúrgueres de peru são alguns dos nossos preferidos para dar um toque mais saudável aos hambúrgueres, mas ainda têm o efeito de hambúrguer completo. Adicionando batatas fritas, salada e até cobertura sobre o hambúrguer de peru é perfeito para fazer uma refeição completa.

Abacaxi Grelhado com Canela e Açúcar Caramelizado
Copycat KFC Coleslaw
Melhores Batatas Fritas Caseiras
Batatas fritas com abacate e alho
Melhor sempre assar parmesão alho fatias de batata

Fazendo hambúrgueres com antecedência:

Hambúrgueres, carne ou peru, são ótimos para avançar no verão, pois podem ser facilmente refrigerados ou congelados.

Refrigerar: Basta preparar os hambúrgueres conforme a receita instruir e, em seguida, colocar em uma única camada ou empilhar com papel manteiga entre as camadas. Cubra e leve à geladeira por 24 horas.
Você pode congelar rissóis? Sim! Coloque os hambúrgueres em uma única camada em uma assadeira em papel manteiga. Congele por 2 horas ou até ficar firme. Retire da assadeira e coloque em um saco grande para congelador ou em um recipiente hermético e congele por até 3 meses. Você pode grelhar desde congelado!

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Hambúrgueres turcos

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Estes hambúrgueres de peru são carregados com sabor e perfeitos para grelhar no verão! Fácil de preparar e congelar para aproveitar o verão inteiro.

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Cozinha americano

Palavra-chave hambúrgueres de peru grelhados, hambúrgueres de peru

Tempo de preparação 10 minutos

Hora de cozinhar 12 minutos

Tempo total 22 minutos

Porções hambúrgueres

Calorias 170kcal

Autor Alyssa Rivers

Ingredientes

1 1 Libra peru moído
1/3 copo molho de churrasco loja comprada ou minha receita caseira
1/4 copo cebola roxa em cubos finos
1/4 copo migalhas de pão fino
1 1 colher de chá alho picado
1/2 colher de chá tempero de sal
1/4 colher de chá Pimenta preta

Instruções

Em uma tigela grande, misture a Turquia, o molho de churrasco, a cebola, a farinha de rosca, o alho, o tempero de sal e pimenta apenas até combinar.
Forma em 4 rissóis grandes (eles encolherão enquanto cozinham, para que você queira torná-los um pouco maiores que os pães) e coloque em um prato ou assadeira na geladeira por 2-3 horas ou no freezer por 30-60 minutos – isso os ajudará a não se firmarem levemente.
Pré-aqueça a grelha a médio-alto, ou cerca de 400 graus F.
Grelhe os hambúrgueres de cada lado por 5-6 minutos até que uma temperatura interna (usando um termômetro de carne) de 50 graus C seja atingida.
Pincele com molho de churrasco adicional e sirva conforme desejado.

Notas

Atualizado em 10 de maio de 2020

Postado originalmente em 17 de maio de 2019

Nutrição