18/09/2020

Hambúrgueres Portobello grelhados | O crítico da receita

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Hambúrgueres Portobello grelhados são cogumelos portobello marinados deliciosos, carnudos e salgados, grelhados com perfeição e empilhados em um pão tostado macio! Rápido e fácil de assar, esses cogumelos são tão impressionantes e se tornarão um novo favorito da família!

Os cogumelos Portobello são um ingrediente incrível que será a estrela de qualquer receita. Experimente os cogumelos Portobello grelhados com mel grelhado ou a salsicha do sudoeste e o cogumelo Portobello recheado com ovo para obter mais do intenso sabor portobello criado com receitas simples de seguir.

Hambúrguer de portobello terminado em uma placa de madeira.

Hambúrgueres Portobello grelhados

Hambúrgueres Portobello grelhados são tão gratificantes! Eles têm toda a deliciosa textura carnuda que você esperaria de um hambúrguer, além do sabor saboroso e picante do cogumelo marinado. Depois de mergulharem na marinada, os cogumelos ficam macios e saborosos. Mergulhe-os com queijo e vegetais extras e cubra-os com um pão tostado macio para o hambúrguer vegetariano perfeito!

Os cogumelos Portobello são super fáceis de grelhar porque grelham muito rapidamente! Em apenas 5 minutos de cada lado, eles fazem um jantar rápido e surpreendente. O sabor da grelha defumada melhora seu sabor incrível e os torna irresistíveis! Esta receita é um DEVE tentar jantar sua família vai enlouquecer.

Ingredientes do Burger:

Estes ingredientes se juntam para fazer a marinada saborosa mais incrível. Os sabores absorvem todo esse hambúrguer portobello, tornando-o suculento e macio. O sabor é incrível e é uma refeição fácil para a sua família desfrutar de qualquer noite da semana!

  • Azeite: Infiltra-se na pele e absorve os sabores da marinada no cogumelo à medida que se assenta.
  • Manteiga derretida: Sabor rico que absorve a marinada.
  • Dentes de alho: Picado
  • Vinagre balsâmico: Um ingrediente ácido que ajudará a amaciar o cogumelo portobello.
  • Eu sou salgueiro: Aromatizante líquido saboroso na marinada.
  • Mel: Adiciona um pouco de doçura à marinada.
  • Sal e pimenta: Provar!
  • Pães de hambúrguer: Brinde o pão por alguns minutos na grelha para criar a textura perfeita.
  • Coberturas opcionais: Queijo, rúcula, tomate, cebola roxa, maionese
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Cogumelos para grelhar:

Hambúrgueres Portobello grelhados são super fáceis de fazer! Misture a marinada e em apenas 10 minutos você estará pronto para grelhar. Em menos de 30 minutos, você pode jantar na mesa! A simplicidade desta receita o torna perfeito para uma refeição rápida durante a semana, mas é impressionante o suficiente para escolher quando divertido também!

  1. Bata: Em uma tigela pequena, misture o azeite, a manteiga, o alho, o molho de soja, o açúcar e o sal e a pimenta.
  2. Prepare cogumelos: Prepare cogumelos portobello removendo suavemente o caule dos cogumelos. Usando uma colher, raspe as brânquias. Defina os cogumelos em uma panela de 9 × 13 polegadas.
  3. Marinar cogumelos: Adicione a marinada e deixe de molho por 10 minutos.
  4. Grade: Pré-aqueça a grelha em fogo médio alto. Coloque os cogumelos na grelha grelhada de cada lado por 5 minutos.
  5. Servir: Retire da grelha e coloque em um pão com coberturas favoritas.

Passos para fazer cogumelos portobello grelhados.

Como servir hambúrgueres de cogumelos:

Hambúrgueres de cogumelos Portobello grelhados podem ser servidos como um sanduíche completo com pão e laterais. Na forma de hambúrguer, é a opção vegetariana perfeita em um churrasco. Ou então, coloque o portobello marinado em cima de um hambúrguer de carne moída comum para obter um mega sabor! Outra ótima maneira de servir seu cogumelo portobello grelhado é como um bife sem pão para uma saborosa versão low-carb e sem carne.

    • Grandes lados: Batatas fritas são uma escolha clássica com qualquer hambúrguer e este portobello não é exceção! Batatas fritas de batata doce de alho são o meu favorito!
    • Coberturas: Queijo, rúcula, tomate, cebola roxa e maionese são ótimas coberturas para começar!
    • Molho: Espalhe pesto ou aioli de alho por todo o pão torrado ou faça seu molho favorito.
    • Queijo: Diferentes tipos de queijo darão a esse hambúrguer uma personalidade diferente. Um cheddar afiado seria fantástico, mas realmente qualquer queijo derretido dá a este hambúrguer o elemento pegajoso perfeito que ele precisa.
    • Pilha dupla: Empilhe os cogumelos duas vezes com uma camada extra de queijo para um hambúrguer mais saudável que satisfará até o maior apetite.
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Cogumelos Portobello cozinhando em uma panela de grelhar.

Armazenando Portobello Burgers:

Este favorito da família é fácil de guardar para sobras incríveis! Depois que os cogumelos esfriarem, guarde-os em um recipiente hermético ou em um saco plástico que pode ser fechado novamente dentro de 2 horas. Eles ficam bons por 3 a 5 dias na geladeira. Se você não planeja comer as sobras da maneira certa, a melhor maneira de salvá-las é no freezer. Ao armazená-los no freezer, eles podem ser usados ​​por até um ano!

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  • Derreter: O melhor método de descongelamento é na geladeira durante a noite. No entanto, se você estiver com pressa, pode descongelá-los em água fria ou no microondas. Se você descongelar na geladeira, terá de 3 a 4 dias para usá-los. Ao fazer um degelo rápido, use imediatamente e não congele novamente.

Cogumelos portobello em camadas em um pão de hambúrguer com tomate, arugala e cebola.

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Hambúrgueres Portobello grelhados |  O crítico da receita 4

Hambúrgueres Portobello grelhados

Tempo de preparação 15 minutos

Hora de cozinhar 10 minutos

Tempo total 25 minutos

Autor Alyssa Rivers

Porções 4 Hambúrgueres

Hambúrgueres Portobello grelhados são cogumelos portobello marinados deliciosos, carnudos e salgados, grelhados com perfeição e empilhados em um pão tostado macio! Rápido e fácil de assar, esses cogumelos são tão impressionantes e se tornarão um novo favorito da família!

  • 1 Colher de sopa Azeite
  • 1 Colher de sopa Manteiga derretida
  • 2 Dentes de alho picados
  • 1/4 copo vinagre balsâmico
  • 1 Colher de sopa Eu sou salgueiro
  • 1 Colher de sopa mel
  • sal e pimenta
  • cogumelo portobello
  • 4 pães de hambúrguer

Coberturas opcionais:

  • queijo
  • Rúcula
  • tomate
  • cebola vermelha
  • maionese

Informação nutricional

Hambúrgueres Portobello grelhados

Quantidade por porção

Calorias 210. Calorias de Fat 72

% Valor diário*

Gordura 8g12%

Gordura saturada 3g15%

Colesterol 8mg3%

Sódio 496mg21%

Potássio 82mg2%

Carboidratos 29g10%

Fibra 1g4%

Açúcar 10g11%

Proteína 5g10%

Vitamina A 87UI2%

Vitamina C 1mg1%

Cálcio 81mg8%

Ferro 2mg11%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Uma mão segurando um hambúrguer portobello acabado.



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