Panela de Camarão e Andouille Jantar com brócolis, cogumelos, pimentão, cebola e aipo temperado com especiarias Cajun para uma refeição leve e fácil de assadeira.


Jantar em Panela de Camarão e Andouille

Camarão e linguiça, junto com a “trindade” (aipo, pimentão e cebola), são sabores clássicos da NOLA. Esta folha de camarão e andouille assada é uma forma de canalizar os sabores tradicionais e salgados, mas em um prato mais leve. Esta receita de assadeira saudável é um jantar de uma panela recheado com vegetais que não contém muita manteiga. Para mais receitas inspiradas em Cajun, experimente meu Air Fryer Cajun Shrimp Dinner and Chicken and Andouille Sausage Stew.

Camarão e Andouille com vegetais.

Como você faz um prato de jantar?

Os jantares com assadeira são a resposta para as noites ocupadas durante a semana, quando você não tem tempo ou energia para cozinhar. Você pode preparar todos os ingredientes com antecedência, então, quando for o jantar, basta temperar os vegetais e colocá-los no forno. A melhor parte sobre esta receita de assadeira de camarão e salsicha é que é uma refeição completa que cozinha em um prato. E se você forrar a assadeira com papel alumínio, não haverá limpeza!

  1. Corte os brócolis, os cogumelos baby bella, o aipo, o pimentão, a cebola e a salsicha e coloque-os na assadeira.
  2. Regue os vegetais com azeite e tempere com tempero crioulo, alho em pó e pimenta caiena.
  3. Asse por 15 a 20 minutos a 400 graus.
  4. Adicione o camarão à frigideira e asse por mais cinco a dez minutos até ficar opaco.
  5. Raspe o limão e esprema o suco sobre a assadeira.
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O que é linguiça andouille?

A linguiça Andouille, pronunciada “ann-DOO-ee”, é uma linguiça de porco defumada picante. Eles também vendem uma variedade de peru que é a que eu usei aqui, que tem menos gordura. É popular nas culinárias cajun e crioula e é comumente encontrado no gumbo e no jambalaya.

Variações:

  • Se você não conseguir encontrar andouille de peru, pode trocá-lo por outro peru defumado ou linguiça de frango.
  • Sub-couve-flor para brócolis.
  • Use pimentão verde, amarelo ou laranja em vez de vermelho.
  • Sinta-se à vontade para omitir a pimenta caiena se você não gosta de comida picante.
  • Se você estiver com fome extra, sirva os vegetais e as proteínas sobre o arroz cozido no vapor.

Camarão e Andouille com vegetais.Jantar em Panela de Camarão e Andouille

Mais receitas de panelas que você vai adorar:

Folha de camarão e andouille assada

374 Cals 38 Proteína 18 Carboidratos 18 Gorduras

Tempo de preparação: 10 minutos

Hora de cozinhar: 30 minutos

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Tempo total: 40 minutos

Panela de Camarão e Andouille Jantar com brócolis, cogumelos, pimentão, cebola e aipo temperado com especiarias Cajun para uma refeição leve e fácil de assadeira.

  • ¾ libra camarão grande, descascado
  • 2 Colher de sopa azeite, dividido
  • 1 ½ colher de chá Tempero crioulo, dividido
  • 1 brócolis de cabeça pequena
  • 5 onça Cogumelos baby Bella
  • 2 a 3 talos de aipo
  • 1 pimentão vermelho, fatiado
  • ½ cebola vermelha grande, fatiado
  • ¾ libra salsicha defumada, preferencialmente andouille, fatiado
  • ½ colher de chá pó de alho
  • ¼ colher de chá Pimenta-caiena
  • 1 limão , para servir
  • Arroz cozido no vapor, opcional para servir
  • Pré-aqueça o forno a 400F.

  • Se você estiver usando camarão congelado, descongele-o completamente e escorra o máximo de água possível, usando uma toalha de papel para secar.

  • Misture bem com 1 colher de sopa de azeite e ½ colher de chá de tempero crioulo; deixou de lado.

  • Corte os brócolis em florzinhas, divida as tampas dos cogumelos pela metade (as maiores em um quarto) e corte o aipo em pedaços de aproximadamente 5 cm.

  • Adicione-os a uma assadeira grande de borda com o pimentão fatiado, a cebola e a linguiça defumada.

  • Regue 1 colher de sopa de azeite sobre a assadeira e tempere com 1 colher de chá de tempero crioulo, o alho em pó e a pimenta caiena. Misture bem e espalhe em uma camada uniforme.

  • Asse por 15 a 20 minutos ou até que os vegetais estejam macios e as cebolas comecem a dourar nas bordas.

  • Adicione o camarão e asse por mais 5 a 10 minutos ou até que esteja firme, opaco e cozido.

  • Para servir, raspe o limão e esprema o suco sobre o assado.

  • Sirva com arroz cozido no vapor, se desejar.

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Servindo: 1/ 4 da receita, Calorias: 374kcal, Carboidratos: 18g, Proteína: 38g, Gordura: 18g, Gordura saturada: 3,5g, Colesterol: 189mg, Sódio: 1050,5mg, Fibra: 6,5g, Açúcar: 6,5g

Blue Smart Points: 6

Pontos Inteligentes Verdes: 7

Pontos Inteligentes Roxos: 6

Palavras-chave: um prato de jantar, prato de jantar, camarão, camarão e Andouille