24/11/2020
Malai ladoo, leite em pó malai ladoo receita

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receita malai-ladoo

Malai ladoo receita com leite em pó. Apenas alguns ingredientes. Vídeo rápido, passo a passo fotos receita.

O leite em pó que compro sempre para algumas ou para outras receitas sempre estará lá. Comprei isso por fazer pão caseiro usando minha máquina de pão, essa receita exige leite em pó. Mas também aprendi que fica bom com leite também. Então, eu tinha esse leite em pó para terminar. Aliás, um amigo seguidor também solicitou esta receita.

leite em pó-malai-ladoo

Eu vi um vídeo no youtube que era simples o suficiente para seguir. Embora não houvesse medidas, fiz isso aproximadamente com nossas outras experiências ladoo. Acabou muito bom. É muito rico e perfeito para ocasiões especiais. O leite em pó que usamos é o principal ingrediente que confere sabor e sabor. Portanto, use um de boa qualidade.

Eu recomendo o uso de luvas para evitar que o leite em pó grude nas mãos ao fazer os ladosos. Isso economiza tempo.

receita malai-ladoo

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Malai ladoo receita

Malai ladoo receita com leite em pó. Apenas alguns ingredientes. Vídeo rápido, passo a passo fotos receita.

Medições de copo

Ingredientes

  • 1 1 copo leite em pó
  • 1/4 copo açúcar
  • 1/4 copo + 1 1 colher de sopa de ghee
  • 2 cardamomo
  • 10 castanha de caju
  • 1 1 colher de sopa passas

Instruções

  • Aqueça 2 colheres de sopa de ghee, asse as castanhas de caju até ficarem douradas e crocantes, em fogo médio. Deixou de lado.

  • Frite as passas até que inchem e reserve.

  • Açúcar em pó com cardamomo até ficar super fino como talco.

  • Coloque o caju torrado no ziploc e esmague-o com um rolo.

  • Em uma tigela, leve o leite em pó, o açúcar em pó, as nozes trituradas, as passas e o ghee derretido.

  • Misture bem e modele a mistura para os lados. Demora um pouco para pressionar e formar a forma, então pressione firmemente para manter a forma. Use luvas para facilitar o trabalho e obter resultados mais rápidos.

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Notas

  • Adicione 1/4 de xícara de ghee primeiro (deixe aquecer) e, se necessário, adicione mais uma colher de sopa de ghee.
  • Inicialmente, o leite em pó tende a grudar nas mãos e leva um tempo para manter sua forma. Continue pressionando firmemente para manter a forma.

Método Malai ladoo:

  1. Aqueça 2 colheres de sopa de ghee, asse as castanhas de caju até ficarem douradas e crocantes, em fogo médio. Deixou de lado.step1-roast
  2. Frite as passas até que inchem e reserve.step2-raisin
  3. Açúcar em pó com cardamomo até ficar super fino como talco.passo-3-pó
  4. Coloque o caju torrado no ziploc e esmague-o com um rolo.step-4-crush
  5. Em uma tigela, leve o leite em pó, o açúcar em pó, as nozes trituradas, as passas e o ghee derretido.etapa-5-add etapa-6-mix
  6. Misture bem e modele a mistura para os lados. Demora um pouco para pressionar e formar a forma, então pressione firmemente para manter a forma. Use luvas para facilitar o trabalho e obter resultados mais rápidos.forma da etapa 7

Consumir dentro de uma semana, você pode manter a temperatura ambiente.

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