26/10/2021

Masala Bell Pepper Curry – Cozinha de Manjula

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Masala Bell Pepper Curry, que é um prato do estilo Hyderabadi. Os pratos de Hyderabad são muito picantes e aromáticos. Para mim, o curry de pimentão representa bem esses pratos. Queria fazer uma receita de acompanhamento para um convívio mais formal. Acontece que eu tinha alguns pimentões extras na minha geladeira, então decidi fazer experiências com eles.

Como se trata de um prato de festa, queria que o molho fosse picante e rico. Claro, tive que experimentar variações desta receita algumas vezes para equilibrar o sabor. Este prato tem um sabor complexo. A nozes dos cajus, sementes de gergelim e coco combina perfeitamente. O molho para este prato também é muito versátil. Você também pode fazer uma variedade de pratos com este molho. Você pode tentar adicionar batatas ou paneer com esta base de molho, fica delicioso.

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O Pimentão Masala Curry é muito aromático e delicioso, além de ser vegetariano e sem glúten. Se gosta de comida quente e picante, delicie-se com este prato! Ele combina perfeitamente com naan, puri ou arroz branco puro. Aproveitar!

A receita servirá 4.



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