03/06/2020
Melhor receita de coxas de frango assado com instruções de como fazer!

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Coxas de frango assadas são coxas de frango macias e suculentas assadas com uma mistura incrível de temperos italianos, mostarda Dijon, mel doce e uma pitada de especiarias e dentes de alho. Este é um DEVE fazer refeição em família!

As coxas de frango têm muita carne macia e suculenta! Se você gosta de coxas de frango tanto quanto eu, experimente estas Coxas de Frango com Alho e Limão com Alho e Vegetais, Frango com Manteiga de Alho e Limão com Espargos ou Frango com Manteiga com Alho e Mel Assado.

Coxas de frango assadas em uma assadeira coberta com molho de esmalte com rodelas de limão.

Coxas de frango assadas com o esmalte mais incrível

É isso! Esta é a receita que é um item básico em nossa casa. É simples de fazer, fácil de misturar e tem os MELHORES resultados! Este frango assado é mais do que INCRÍVEL. É tudo o que você queria e muito mais! Crocante, pele de frango marrom por fora e incrivelmente macia e suculenta por dentro. Cada mordida dessas coxas de frango assadas é derretida na boca, digna! É um dos nossos favoritos em família. Esta receita de coxa de frango assada é DEVE ter certeza!

O que torna as coxas de frango tão deliciosas?

As coxas de frango são compostas principalmente de carne escura. Sabe-se que a carne escura é magra quando comparada a outros cortes de frango. As coxas de frango são geralmente mais úmidas e saborosas em comparação com o peito de frango. Coxas de frango são um dos meus cortes favoritos de frango para assar. É muito semelhante aos peitos de frango que você pode facilmente criar e fazer mais receitas amaciando as coxas usando massagens ou marinadas especiais para variações de sabores e refeições.

Ao comparar as coxas de frango aos peitos de frango, os peitos de frango são compostos principalmente de carne branca, um pouco mais dura e que pode secar mais rapidamente ao cozinhar se estiver cozida demais. As coxas de frango têm um sabor rico e aprimorado, uma vez que possuem um maior teor de gordura em comparação com os peitos de frango. É por isso que o sabor é mais suculento e macio quando assado. As coxas de frango são semelhantes aos peitos de frango, mas mantêm o sabor e a delícia da carne escura.

O que você precisa para fazer coxas de frango assadas:

As coxas de frango são tão saborosas e deliciosas que esta receita de coxa de frango assada vai derreter na boca, é tão boa! Para as coxas de frango mais suculentas e macias, é melhor comprar ossos com pele nas coxas de frango. Esta receita de coxa de frango assada é tão simples de fazer com muito poucos ingredientes. Você estará fazendo esta receita fácil de coxa de frango assada repetidamente!

  • Osso em Coxas de Frango
  • Sal e pimenta
  • manteiga
  • Tempero Italiano
  • Querida
  • Mostarda de Dijon
  • Páprica
  • Dentes de alho
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Como assar coxas de frango:

A carne da coxa de frango suculenta e macia é a melhor opção para o jantar durante a semana. Sem preparar as coxas de frango, simplesmente coloque-as em uma assadeira e adicione sal e pimenta a gosto. É rápido e fácil misturar os ingredientes e espalhar sobre as coxas de frango. Com esta receita de frango assado, a pele ficará dourada e crocante ao assar a carne da coxa de frango dentro de uma carne macia e suculenta. É uma combinação incrível que você vai adorar!

  1. Prepare frango: Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Coloque o frango em uma única camada em uma assadeira de 9 x 13 polegadas. Sal e pimenta.
  2. Bata juntos: Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o tempero italiano, o mel, a mostarda Dijon, o pimentão e o alho.
  3. Combine e asse: Espalhe a mistura uniformemente sobre o frango e asse por 35-40 minutos ou até que o frango atinja uma temperatura interna de 50 graus Celsius e fique dourado na parte superior.

Processo de coxa de frango assado com os ingredientes do molho batido, escovado nas coxas de frango e adicionando alho ao topo.

Quanto tempo para assar coxas de frango:

Quanto mais alta a temperatura ao assar coxas de frango, cria a pele externa marrom dourada que protege a carne escura do cozimento excessivo e amacia o interior, tornando-a ainda mais saborosa e macia. Eu gosto de assar coxas de frango a 400 graus Fahrenheit por 35 a 40 minutos. Verificar as coxas de frango assadas com um termômetro de carne fornece a melhor leitura para descobrir se as coxas de frango atingiram uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit.

  • Coxas de frango a 350 ° F – 50-55 minutos
  • Coxas de frango a 375 ° F – 45-50 minutos
  • Coxas de frango a 400 ° F – 40-45 minutos
  • Coxas de frango a 425 ° F – 35-40 minutos

Variações das coxas de frango assadas:

As coxas de frango assadas são muito simples de fazer e podem ser feitas de várias maneiras diferentes. Depois de aprender a assar coxas de frango e se sentir confortável com a forma como elas cozinham, é sempre divertido experimentar novos sabores para diferentes gostos. É divertido modificar receitas e adicionar ingredientes favoritos que ainda contribuem para uma receita surpreendentemente deliciosa de coxa de frango. Experimente temperos diferentes, marinadas ou molhos para misturar e espalhar sobre as coxas de frango. Leve esta receita fácil de coxa de frango assada para o próximo nível adicionando e substituindo ingredientes por receitas mais deliciosas!

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Dicas para fazer coxas de frango assadas:

  • Peito de frango: Se preferir peito de frango, em vez de coxas de frango, você pode substituí-lo. Peito de frango tendem a secar mais rápido em comparação com as coxas de frango. Você vai querer cozinhar a 375 graus Fahrenheit por cerca de 25 a 30 minutos, verificando-o com um termômetro de carne.
  • Escolhendo coxas de frango: É melhor encontrar coxas de frango com o mesmo tamanho e formato. Isso ajudará o frango a cozinhar uniformemente.
  • Preparando coxas de frango: Antes de colocar as coxas de frango na assadeira, seque-as com uma toalha de papel antes de adicionar sal e pimenta.
  • Termômetro de carne: Usar um termômetro de carne é o melhor para garantir que a carne de frango atinja 165 graus Fahrenheit.
  • Cozinhar no fogão: Cozinhe as coxas de frango em fogo médio em uma frigideira. Batata frita do lado de fora até que fique um marrom dourado escuro.
  • Over overs: Esta receita de coxa de frango assada é perfeita para sobras e fazer mais refeições com ela. A carne da coxa de frango pode ser desfiada e usada para sanduíches, saladas ou assar sopas ou caçarolas.

Perguntas adicionais sobre coxas de frango assadas:

  • Devo cobrir minhas coxas de frango ao assar? Não é necessário cobrir as coxas de frango durante o cozimento. Isso garantirá que a camada externa crocante nas coxas de frango fique marrom dourada e cozinhe rapidamente.
  • Em que temperatura as coxas de frango devem ser cozidas? É melhor ter uma temperatura mais alta para cozinhar a parte externa da coxa de frango e amaciar o interior, tornando-a deliciosa e suculenta.
  • Você coloca água na panela ao assar frango? Não, não é necessário adicionar água à assadeira. O esmalte que é misturado é INCRÍVEL e vai assar perfeitamente nesta receita de coxa de frango assada.
  • Devo cortar minhas coxas de frango? Outra grande coisa sobre as coxas de frango é que há menos preparação ao usá-las. Eles não precisam ser aparados. Basta adicioná-los à assadeira com o esmalte por cima.
  • Por que minhas coxas de frango são duras? Normalmente, as coxas de frango não ficam resistentes, a menos que estejam cozidas demais no forno.

O que se passa com as coxas de frango assadas:

Faça desta uma refeição completa com todos os lados para acompanhá-la. Esta é a receita perfeita da coxa de frango para adicionar aos seus acompanhamentos favoritos.

Aqui estão alguns dos nossos lados favoritos para adicionar mais ao seu prato:

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Coxas de frango assadas revelam a foto com uma fatia de limão e decoradas com salsa.

Como armazenar coxas de frango assadas:

As coxas de frango assadas são tão simples de fazer e em menos de uma hora você tem uma deliciosa refeição com frango macio para desfrutar com sua família. Esta receita de coxa de frango é perfeita para preparar com antecedência e facilitar durante a semana movimentada à frente.

  • Você pode fazer o esmalte antes do tempo? Sim! Prepare o esmalte cerca de 3 dias antes do tempo necessário para o cozimento com as coxas de frango.
  • Como você armazena coxas de frango no geladeira? Deixe as coxas de frango esfriarem completamente antes de adicioná-las a um recipiente hermético ou saco plástico. Tente não empilhá-las umas sobre as outras. É melhor se eles estiverem deitados, lado a lado. Eles armazenam na geladeira por até 5 dias.
  • Você pode congelar coxas de frango assadas? Sim, é melhor congelar as coxas de frango em uma camada plana em um saco plástico com o ar completamente removido. Armazenado adequadamente quando deitado e congelado por até 3 meses. Quando estiver pronto para assar ou aquecer, deixe descongelar na geladeira durante a noite.
  • Como você aquece as coxas de frango? É melhor deixar o frango descongelar antes de cozinhar ou reaquecer novamente. Quando as coxas de frango forem descongeladas da geladeira em uma assadeira e asse a 400 graus Fahrenheit por 20 a 25 minutos ou até que o termômetro de carne atinja 165 graus Fahrenheit. É melhor reaquecer o frango apenas uma vez.
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Receitas de frango mais surpreendentes:

Coxas de frango assadas em uma assadeira com rodelas de limão.

Melhor receita de coxas de frango assado com instruções de como fazer! 3

Coxas de frango assadas

Tempo de preparação 10 minutos

Hora de cozinhar 40. minutos

Tempo total 50. minutos

Autor Alyssa Rivers

Porções 6 Pessoas

Coxas de frango assadas são coxas de frango macias e suculentas assadas com uma mistura incrível de temperos italianos, mostarda Dijon, mel doce e uma pitada de especiarias e dentes de alho. Este é um DEVE fazer refeição em família!

  • 6 osso nas coxas de frango
  • sal e pimenta
  • 1/2 copo manteiga derretido
  • 1 Colher de sopa Tempero Italiano
  • 1 Colher de sopa Querida
  • 1 Colher de sopa Mostarda Dijon *
  • 1 colher de chá páprica
  • 3 dentes de alho picado

* Eu usei pedra mostarda dijon moída

Informação nutricional

Coxas de frango assadas

Quantidade por porção

Calorias 470 Calorias do Fat 360

% Valor diário*

Gordo 40g62%

Gordura saturada 16g80%

Colesterol 182mg61%

Sódio 276mg12%

Potássio 320mg9%

Carboidratos 5g2%

Fibra 1g4%

Açúcar 3g3%

Proteína 24g48%

Vitamina A 764IU15%

Vitamina C 1mg1%

Cálcio 32mg3%

Ferro 1mg6%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.



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