01/06/2020

Milho Tufado de Caramelo | Um petisco doce e salgado

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Puffed Caramel Corn é o lanche mais viciante de todos os tempos! Combinando perfeitamente salgado e doce, você ficará obcecado com essa torção fácil no milho caramelo!

Não deixe de experimentar também a minha receita de milho com caramelo salgado!

Tigela de milho tufado de caramelo

Milho Tufado de Caramelo: O Lanche Mais Viciante de SEMPRE!

Este Milho Tufado de Caramelo é quase RUDE, é tão bom. Como parar o que você está fazendo agora e fazer isso porque OMG você vai adorar. Não é apenas o milho caramelo comum … todos nós já tivemos isso e é ótimo … mas ISSO. É como travesseiros inchados, crocantes, amanteigados, salgados e doces.

Divulgação completa, recebi esta receita de um amigo, que recebeu de um amigo, que recebeu a receita em todas as receitas, eu acho. Estávamos na casa dela para jantar no início de dezembro e, para a sobremesa, ela trouxe uma tigela com este presente despretensioso. Bem. Eu só vou dizer que a tigela não teve chance.

Além disso, peço desculpas antecipadamente, porque agora você tem uma nova obsessão que será difícil de controlar.

O que torna isso diferente do milho caramelo?

Bem, em última análise, a diferença é que você usou o milho em pó em vez da pipoca. E o milho inchado já está amanteigado e salgado, então você está tomando um lanche delicioso e transformando-o em algo ainda melhor.

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Além disso, não grãos de milho para ficarem presos nos dentes, então isso é uma vantagem!

Onde você encontrou o milho inchado?

Quero mencionar que não tenho certeza se eles vendem o Puffcorn que eu usei em todos os lugares. Eu sei que você pode obtê-lo no Walmart e na Amazon. Então, dê uma olhada no supermercado local e talvez você tenha sorte. Apenas certifique-se de não comprar o queijo com sabor

  1. Assadeira grande
  2. Puffcorn de manteiga

Quais são os ingredientes necessários para o milho com tufos de caramelo?

  • Puffcorn com sabor de manteiga
  • manteiga: Use salgado!
  • Açúcar mascavo claro: O molho que você faz para este lanche é essencialmente um molho de caramelo, já que você está usando açúcar mascavo em vez de granulado. Confie em mim, é tão bom!
  • Xarope de milho leve
  • Bicarbonato de sódio. Isso cria uma textura mais suave no molho de caramelo, criando pequenas bolhas!

Dicas para o sucesso:

Esta é uma receita muito simples, mas vou lhe dar algumas dicas para garantir que seu lanche fique perfeito. Este será o sucesso da sua próxima festa, com certeza!

  • Verifique se você está usando uma assadeira muito grande. Esta receita produz uma grande quantidade de bolinho de caramelo e, para assá-lo, você precisará de muita área de superfície para garantir que fique crocante. Se você não tiver uma assadeira 15 × 21, divida o milho em duas assadeiras menores para assar.
  • Além disso, ficará muito mais fácil se sua assadeira tiver lados, então, quando você mexer a mistura, ela permanecerá na assadeira!
  • Você vai assar por cerca de 50 minutos, mas você deve mexer a cada 10 minutos. Isso garantirá que todas as peças estejam cobertas com o molho e que o seu puffcorn seja assado de maneira uniforme e crocante!

E se eu não conseguir encontrar o milho inchado?

Bem, certamente você poderia fazer milho caramelo comum, mas esta receita é para milho com caramelo, então eu posso dizer que, se você não encontrar, essa receita pode não ser a que você deve usar.

Caramelo Puffcorn

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Tigela de milho tufado de caramelo

Descrição:

Este fácil Milho Tufado de Caramelo é incrivelmente viciante e será um enorme sucesso na sua próxima festa!


Ingredientes:

  • 7 – saco de onça de sopros de milho com manteiga (usei 2, 3,25- sacos de onça de Puffcorn com sabor de manteiga de Chester)
  • 1 copo manteiga salgada
  • 1 copo açúcar mascavo claro
  • 1/2 xícara xarope de milho leve
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 250 ° F. Forre uma assadeira extra grande (15 × 21) (com os lados) com papel manteiga. Deixou de lado. Se você não tiver uma assadeira XL, use 2 assadeiras menores.
  2. Coloque o milho em uma tigela grande e reserve.
  3. Em uma panela média, aqueça a manteiga, o açúcar mascavo e o xarope de milho em fogo médio, até a mistura ferver, mexendo sempre. Deixe a mistura ferver por 2 minutos e retire do fogo.
  4. Agite imediatamente o bicarbonato de sódio até combinado. A mistura irá espumar.
  5. Despeje o molho de caramelo em cima do milho inchado, mexendo para cobrir uniformemente.
  6. Espalhe o milho inchado sobre a folha preparada uniformemente. Asse por 50 minutos ou até ficarem crocantes, mexendo a cada 10 minutos.
  7. Espalhe em um balcão forrado de pergaminho, quebrando pedaços grandes.
  8. Deixe esfriar completamente.

Notas:

Armazene hermeticamente à temperatura ambiente por até 3 dias.

Palavras-chave:: biscoitos e xícaras, caramelo de milho, milho inchado, receita de lanche

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