01/06/2020
My Emergency Food Supply

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Outro dia, nas mídias sociais, compartilhei uma foto de uma sopa que estava comprando para ajudar a melhorar meu suprimento de emergência de alimentos diante da pandemia de coronavírus que atualmente está fechando cidades e viajando (na China, Itália etc.). Acabei excluindo a postagem no Facebook (ainda existe no IG) porque havia muita discussão nos comentários, incluindo muitas “pare de entrar em pânico”, e uma pessoa até disse que estou sendo “alarmista”.

Eu tive que parar e pensar … que tal 8 latas inteiras de sopa diz que estou em pânico? Então, pensei que poderíamos levar a discussão para cá no blog, onde há muito mais espaço para explicação e compreensão.

Carrinho de compras com alimentos de emergência
Meu carrinho de compras

Só para constar, não acho que o mundo esteja prestes a fechar ou haverá escassez de alimentos. Mas muitas pessoas por aí estão lidando com quarentenas autorizadas (ou seja, não podem ir a lugar algum!) Depois de entrar em contato inadvertidamente com alguém que tem COVID-19, a doença causada pelo novo coronavírus.

Portanto, não é uma má idéia SE PREPARAR com alguns suprimentos (conforme indicado pelo nosso governo, veja abaixo), caso você esteja em quarentena e não possa sair de casa por algumas semanas. Alguns comentaristas do Colorado disseram que foram instruídos a estocar exatamente como uma tempestade de neve estava chegando. Eu pensei que era um bom conselho!

Esta é a recomendação atual do governo dos EUA …

Antes de uma pandemia

  • Armazene um suprimento de duas semanas de água e comida.
  • Verifique periodicamente seus medicamentos prescritos regularmente para garantir um suprimento contínuo em sua casa.
  • Tenha em mãos medicamentos sem receita médica e outros suprimentos de saúde, incluindo analgésicos, remédios para estômago, remédios para tosse e resfriado, líquidos com eletrólitos e vitaminas.
  • Obtenha cópias e mantenha versões eletrônicas dos registros de saúde de médicos, hospitais, farmácias e outras fontes e guarde-as para referência pessoal. Obtenha ajuda para acessar os registros eletrônicos de saúde.
  • Converse com membros da família e entes queridos sobre como eles seriam cuidados se ficassem doentes ou o que será necessário para cuidar deles em sua casa.

De acordo com o Departamento de Segurança Interna

Por que isso está em minha mente

Comecei minha publicação nas redes sociais, compartilhando que eu deveria viajar para a Califórnia esta semana, mas a viagem foi cancelada porque a grande exposição de alimentos naturais da qual eu fazia parte (junto com 85.000 outros participantes) não estava mais acontecendo – em dois dias de aviso prévio! Eu estava planejando levar minha filha mais nova nessa viagem e, como ela tem asma (uma condição de saúde subjacente), eu estava quase obsessivamente pesquisando todos os últimos desenvolvimentos de coronavírus para que eu pudesse tomar uma decisão educada sobre se era uma boa idéia. para ela ainda ir.

Eu literalmente mudava de idéia a cada hora (pensei: não cancelaríamos nossa viagem por causa da gripe, e muitos mais pessoas têm isso, mas espere … a maneira como isso está sendo tratado pelas autoridades parece muito diferente da gripe!) até que não dependesse mais de mim e o show fosse adiado.

Se não estivéssemos nessa situação eu não teria gasto por pouco essa quantidade de tempo pesquisando o vírus e o que pode estar por vir. E quando comecei a ler sobre pessoas no estado de Washington que andavam por semanas com o vírus e não podiam ser encontradas em nenhuma viagem internacional (isto é, foi disseminada pela comunidade), ficou claro que isso poderia possivelmente ficar muito maior do que alguns podem pensar.

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Esse impacto pessoal em face do COVID-19 me deu uma pausa. Eu nunca vivi uma pandemia em que fui pessoalmente impactado dessa maneira, por isso é difícil dizer o que está por vir. Temos um pouco de suprimento emergencial de alimentos para furacões, tempestades de gelo (bem-vindo ao NC) e outros, mas pensei que talvez devesse verificar nosso estoque e adicionar mais algumas coisas.

O que há no meu suprimento emergencial de alimentos

Como um comentarista apontou … quando você come principalmente alimentos frescos e de verdade, não tem muitas sopas enlatadas e outros alimentos preparados não perecíveis à mão. Costumo fazer e congelar sopas caseiras, de modo que sopas enlatadas não são algo que compramos regularmente.

Comprei o que é retratado aqui, o que é honestamente para um “pior cenário” em que não podia cozinhar ou comprar ingredientes semanalmente, como costumamos fazer:

Sopas enlatadas orgânicas
Sopas que comprei para preparação para emergências

Eu já tinha as seguintes sopas “por precaução” em mãos (que ainda precisamos usar em caso de emergência!). Sim, ainda gostamos de coisas limpas e orgânicas, mesmo em uma situação como esta:

sopas orgânicas em caixas
Sopas de emergência que eu já tinha à mão

Também temos um freezer extra, e não tenho motivos para acreditar que não teremos o poder de uma pandemia, por isso me sinto confortado pelo nosso estoque decente de carnes congeladas (e aquelas sopas caseiras que mencionei)! Se estivéssemos em um tipo diferente de situação de emergência onde poderíamos perder energia (por causa de uma tempestade), temos um pequeno gerador que fiz meu marido comprar há um tempo. Perder toda a comida do nosso freezer seria uma GRANDE perda!

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Carne no congelador
Carne no congelador

Sopa, caldo e pão congelados em nosso freezer
Sopa, caldo e pão congelados

Por fim, temos uma quantidade razoável de produtos secos (arroz, feijão, macarrão, quinoa etc.), e estou no processo de reabastecer os frascos para que tudo esteja razoavelmente cheio e abastecido. Estes são itens que usaremos, não importa o que:

Bom seco em nossa despensa
Alguns dos produtos secos em nossa despensa

No caso de precisarmos desse suprimento emergencial de alimentos após uma tempestade em que a energia e outros recursos são afetados, temos um fogão de acampamento, uma churrasqueira a gás e uma lareira a lenha (e uma fogueira ao ar livre) que poderíamos usar para métodos alternativos de cozimento.

Itens não alimentares

Eu estocei alguns extras para essa emergência médica específica (possível):

  • Toalhetes e desinfetantes convencionais
    Embora a lavagem das mãos seja sempre melhor, quando você está fora, nem sempre é possível. Normalmente, seguimos o material totalmente natural deste departamento, mas me disseram que o material mais pesado é tudo o que está comprovado em matar o vírus que causa o COVID-19 no momento. E, especialmente, quando pensei que minha filha e eu poderíamos estar viajando, eu queria estar preparado. Eu ainda uso e adoro desinfetantes naturais para todas as outras ocasiões (ou seja, vida normal) e estou honestamente pronto para devolver o material convencional não utilizado na loja quando tudo isso acabar, risos!
  • Utensílios domésticos regulares (papel higiênico, sabão etc.)
    Imaginei que, se estivesse com febre, claramente não estaria comprando e espalhando meus germes; então, novamente, pensei que era um bom momento para fazer um reabastecimento normal de utensílios domésticos. Nada fora do comum, apenas um refil de todos os itens que normalmente usamos!
  • Termômetro / Meds
    Novamente, tudo isso simplesmente me incentivou a fazer um balanço e, no processo, percebi que tínhamos apenas um bom termômetro (que provavelmente tem mais de 10 anos de idade, e se quebrar ou morrer?). E nossa única garrafa de ibuprofeno expirou em 2015, LOL. Acho que não tomamos remédios com tanta frequência e me senti mal em oferecer um a um amigo que havia acabado de terminar e precisava dele. Acho que agora é o momento ideal para substituir e reabastecer esses itens!
  • Jarros de água
    Também compraremos alguns jarros de água porque o Departamento de Segurança Interna disse que é uma boa ideia (embora, sinceramente, não tenha certeza do porquê). Sempre podemos salvá-lo para a próxima tempestade de gelo possível, se não a usarmos!
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Então, isso resume o que eu fiz para me preparar no caso de algum tipo de emergência (médica ou relacionada ao clima). Eu certamente espero que não fiquemos presos em casa por um período de tempo, por qualquer motivo, e precisemos de todas essas coisas, mas é bom saber que estamos preparados somente em caso!

O que você está fazendo para se preparar (se houver alguma coisa!)?

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