01/12/2020
Novos CEOs, sanduíches de frango e ações judiciais: o drama do McDonald's explicado

Novos CEOs, sanduíches de frango e ações judiciais: o drama do McDonald’s explicado

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O McDonald’s enfrentou recentemente uma série de controvérsias e questões que desafiam seu status como a cadeia de fast food mais popular do mundo. Desde a mudança de gostos e tendências até várias batalhas legais, parece que o gigante do fast food está recebendo críticas negativas de todos os lados. Para sua comodidade, como um drive-thru ou uma refeição combinada com preço mais barato, aqui está um breve explicativo sobre o que exatamente está acontecendo.

O McDonald’s demorou a adotar carne à base de plantas

Enquanto o resto das cadeias de fast-food seguiu a liderança do Burger King e pulou na onda da “carne sem carne”, o McDonald’s está demorando um pouco, apesar da demanda pública por alternativas sem carne. Finalmente, chegou a notícia no outono passado de que a empresa estava testando um sanduíche “PLT” (planta, alface, tomate) feito com um empadão Beyond Meat, embora o sanduíche esteja disponível apenas em Ontário, enquanto o McDonald’s avalia se merece um sanduíche maior e lançamento nacional.

Se o McDonald’s finalmente decidir adicionar uma opção baseada em fábrica ao menu, ele ainda poderá enfrentar desafios no que diz respeito ao fornecimento. A Impossible Meat, criadora do popular Impossible Burger, sofreu uma escassez de suprimentos na primavera passada, em parte devido ao sucesso do Impossible Whopper do Burger King. Embora o concorrente Beyond Meat diga que poderia atender à demanda global do McDonald, ainda precisaria trabalhar no “timing” para tornar a implementação bem-sucedida.

Por enquanto, o McDonald’s não faz parte da revolução da carne sem carne, e os vegetarianos precisam se apegar a batatas fritas e McFlurries – nem moda nem fontes de proteína à base de plantas.

Sanduíche de frango do McDonald’s

O McDonald’s parece não conseguir que um sanduíche de frango se torne viral, e ninguém em sua rede está feliz com isso. Os franqueados pediram que o desenvolvimento de um sanduíche de frango seja uma prioridade, pois competem com a crescente popularidade de Popeyes e Chick-fil-A. Até agora, tentativas como o sanduíche de frango picante para churrasco e o sanduíche de frango crocante fracassaram.

A incapacidade da cadeia de criar um sanduíche viral, não importa quantas vezes traga o McRib de volta, revela uma verdade maior sobre sua longevidade. A última década de reação aos esnobes gastronômicos e o aumento da valorização dos alimentos de baixo rendimento geralmente ajudaram a imagem do fast food, de modo que agora existe um certo cache para ser visto com o sanduíche de frango Popeyes, ou admitir a melhor cura para a ressaca é um Taco Bell Crunchwrap Supremo. Mas o McDonald’s ainda não conseguiu monetizar o movimento, em grande parte porque – como o Alpha e o Omega do fast food – ele não tem regionalidade para lutar ou status de deficiente. Isso e sua relutância em experimentar e saltar sobre as tendências em ascensão até que estejam firmemente estabelecidas. O McDonald’s quer um sanduíche de frango? Traga o frango indiano Maharaja Mac aqui, seus covardes.

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CEO Shakeups

Em 2015, o McDonald’s se livrou do CEO Don Thompson após anos de vendas em declínio e abordagens de marketing equivocadas, substituindo-o pelo ex-diretor de marca Steve Easterbrook. Na época, os funcionários esperavam que Easterbrook fizesse o McDonald’s parecer mais legal com a geração do milênio e revertesse as finanças da empresa. Ele realmente implementou uma série de mudanças com o objetivo de modernizar a cadeia e mudar as associações públicas, mas foi demitido por ter um relacionamento sexual consensual com um funcionário, violando a política da empresa. Ele foi substituído por Chris Kempczinski, ex-presidente do McDonald’s EUA. Fontes informam ao Wall Street Journal que em Easterbrook, “algumas pessoas perceberam que havia esse clube de machos. Isso agora progrediu para uma liderança mais aberta ”, sob Kempczinski, que, segundo se diz, aborda a cultura do partido em meio aos altos escalões da McDonald’s Corp.

Todos esses processos

A maior parte dos problemas parece vir da cultura de trabalho do McDonald’s, como evidenciado por vários processos movidos recentemente contra a empresa. Uma é uma ação coletiva que inclui alegações condenatórias da ex-funcionária do restaurante McDonald’s, Jenna Reis, que alega ter sofrido vários casos de assédio sexual verbal e físico por parte de seu gerente em um local no Michigan. “Esta reclamação de ação coletiva alega que a cultura de trabalho no McDonald’s é tóxica … É o fracasso institucional do McDonald em lidar com o assédio sexual que lhe permite florescer”, disse a advogada Eve Cervantez, que representa vários trabalhadores do McDonald’s.

Separadamente, outro ex-funcionário apresentou uma queixa à Comissão de Igualdade de Oportunidades de Emprego, dizendo que, enquanto trabalhava em uma loja de Detroit, foi assediada por um colega de trabalho e depois penalizada pela gerência depois de reclamar. Mais de duas dúzias de mulheres em 20 cidades apresentaram queixas da EEOC contra a empresa. O McDonald’s diz que mudou seu programa de treinamento, mas os trabalhadores argumentam que não é suficiente.

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Outro processo alega comportamento semelhante no nível corporativo. As ex-executivos seniores Victoria Guster-Hines e Domineca Neal entraram com um processo neste mês, alegando que Easterbrook e Kempczinski eram “francamente hostis” a funcionários negros, expulsaram funcionários negros de cargos executivos e estavam sujeitos a observações e ameaças depreciativas. O processo alega “laços despromovidos ou cortados” do McDonald com 31 dos 37 oficiais negros, e que os planos de Easterbrook de mudar a imagem da empresa incluíam não mais publicidade a clientes negros. “Tão claro quanto o dia, o McDonald’s não mais valorizava os afro-americanos como clientes pagantes sob os Arcos Dourados (onde a Companhia estava trabalhando simultaneamente para reimaginar a aparência de seus restaurantes para refletir uma imagem mais elegante e moderna)”, diz o terno.

Novas leis trabalhistas favorecem o McDonald’s e os trabalhadores não estão felizes

Além do assédio, uma base infeliz do emprego no McDonald’s (e em outros fast-food) tem baixos salários. No ano passado, os funcionários do McDonald’s no Reino Unido entraram em greve para exigir horas de trabalho garantidas, um salário base de £ 15 e aviso prévio de mudanças para que as pessoas possam fazer outros planos em seu tempo livre. Os trabalhadores do McDonald’s nos EUA também organizaram uma paralisação no trabalho no ano passado, exigindo um salário de US $ 15 por hora e o direito de sindicalizar, o que o McDonald’s não reconhecerá porque os funcionários de restaurantes não são classificados como funcionários do corpo do McDonald’s, mas como funcionários de empresas independentes. franquias próprias. O que leva a…

Organizar mão-de-obra em fast-food e registrar queixas contra cadeias de fast-food tem sido uma proposta difícil nos Estados Unidos, em parte devido à mudança de regras sobre “emprego conjunto”. O McDonald’s trabalha franqueando sua marca a proprietários independentes, responsáveis ​​por contratar, demitir, e gerenciamento geral desse local, mas ao mesmo tempo são atribuídos à gerência corporativa do McDonald’s e pagam ao McDonald’s uma porcentagem das vendas. Se um funcionário tiver uma reclamação sobre tratamento, deve-se decidir como o McDonald’s é culpado pela corporação ou se é de responsabilidade exclusiva do proprietário da franquia.

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O governo Obama expandiu as regras para o “emprego conjunto”, aumentando a probabilidade de o McDonald’s ser nomeado responsável em conjunto em ações privadas. Mas o governo Trump se dedicou a reverter essas regras, com o Departamento do Trabalho recentemente decidindo restringir os casos em que várias empresas poderiam ser responsabilizadas. De acordo com a Lei da Bloomberg, “Ao descrever uma visão jurídica mais simples e mais limitada do que a administração Obama avançou, o Departamento do Trabalho pode permitir que os empregadores exerçam mais controle e influência sobre contratantes independentes, sem o risco de serem identificados no tribunal federal como empregador conjunto, o que os colocaria em risco por reduzir os salários dos trabalhadores. ”

A decisão não se refere especificamente ao McDonald’s, mas recentemente a empresa evitou ser nomeada empregadora conjunta em um processo de ação coletiva que alegava que os funcionários “tinham negado prêmios de horas extras, intervalos para refeições e descanso e outras violações do Código do Trabalho da Califórnia”, com o tribunal decidiu que o McDonald’s não tinha controle sobre os aspectos do dia-a-dia do trabalho no local específico. A decisão do Departamento do Trabalho torna mais provável decisões judiciais semelhantes, e os advogados dos trabalhadores dizem que permite que as empresas evitem responsabilidades. “Muitos empregadores usam agências temporárias e subcontratadas para tentar se responsabilizar pelo roubo de salários”, afirmou o Projeto Nacional de Direito do Trabalho em comunicado. “As grandes corporações que terceirizam empregos ficarão mais facilmente isentas de violações no local de trabalho, enquanto as empresas locais tipicamente menores e pouco capitalizadas que fornecem aos trabalhadores assumem toda a responsabilidade”.

Dizer que o McDonald’s está em perigo real é um alcance. Ainda é, novamente, a cadeia de fast food mais popular do mundo. Porém, considerando o exposto, juntamente com o exame minucioso dos efeitos desastrosos da indústria de fast-food no meio ambiente, a empresa certamente está no meio de uma fase difícil. No PlayPlace dos negócios, considere isso o poço de bolas encharcadas de xixi.

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