29/10/2020
Outro plano de refeições de 14 dias (compre apenas uma vez!)

Outro plano de refeições de 14 dias (compre apenas uma vez!)

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Continuando com o tema de fazer o menor número possível de compras no momento … Estou compartilhando outro plano de refeições que uso nos próximos 14 dias (comprando apenas uma vez)! Planejar com antecedência é essencial se você estiver tentando evitar viagens desnecessárias à loja. Na verdade, eu comprei as compras para esse plano através de um pedido on-line de nossa mercearia convencional desta vez. Isso é algo que não faço há anos, mas estou tentando ficar em casa o máximo possível.

Não havia horários de retirada disponíveis (nos próximos sete dias), então tive que escolher a entrega. Montamos algumas mesas na garagem e pedimos que tudo fosse deixado lá para nós (foto!). Estou muito agradecido por esses trabalhadores trabalhadores de supermercado !! Sério, eu só quero aplaudi-los sempre que tiver a chance.

Outro plano de refeições de 14 dias para comida real em 100 dias de comida real

Depois que as malas foram deixadas, meu marido e eu passamos quase uma hora desinfetando e guardando tudo (a que veio nosso mundo?). Ele colocou as luvas e limpou cada pacote, caixa e bolsa com lenços Clorox (exceto os produtos frescos) e depois os entregou para mim logo na porta, onde eu guardava as coisas diretamente e também retirava itens da embalagem quando possível . Foi tedioso, mas não quero que tudo isso fique em casa por nada!

Além desse transporte, também planejo ir ao mercado de nossos agricultores, como sempre, neste fim de semana. Eles criaram algumas boas novas restrições para limitar o número de pessoas que podem entrar ao mesmo tempo e também incentivaram os pedidos com antecedência sempre que possível (o que eu fiz)!

Aqui está meu último plano de refeições, caso você precise de algumas idéias.

Meu último plano de refeições de 14 dias


JANTARES

Como antes, com este plano de refeições, estou tentando economizar produtos que se mantêm bem para o final do plano e também estou misturando diferentes carnes, refeições vegetarianas e frutos do mar para manter as coisas interessantes.

Também estou restabelecendo meus filhos para escolher / preparar o jantar uma vez por semana para nós (agora que eles têm tempo novamente!). A noite passada foi a primeira noite e foi simplesmente adorável. Fiquei muito impressionado com a refeição que minha aluna da 9ª série fez para nós e ela também ficou satisfeita consigo mesma (consulte os detalhes do Dia 1 abaixo). E a minha sétima série estava encarregada de limpar depois dela (era uma bagunça!). Agora, isso é uma coisa com a qual eu posso me acostumar com todos nós juntos em casa!

Menina com avental servindo jantar
  • Dia 1 – PEIXES + FEIJÕES VERDES + PANQUECAS DE BATATA DOCE
    Minha aluna da 9ª série escolheu frutos do mar para uma de suas refeições, então ela começou a cozinhar primeiro enquanto estava fresca. Levou algum tempo na cozinha, mas ela fritou peixe (pegamos linguado e ela seguiu uma receita Sole Meuniere que encontrou em um livro de receitas), feijão verde (feito com chalotas e limão, receita do mesmo livro de receitas francês que o peixe) e panquecas de batata doce (semelhantes a estas, mas com todas as batatas doces) e o resultado foi delicioso! Ela até tinha tudo pronto / quente ao mesmo tempo, ficamos todos muito impressionados.
  • Dia 2 – TACOS
    Comemos tacos no último plano de refeições, mas estes serão diferentes. (E, convenhamos, minha família nunca se cansaria de tacos, haha.) Estes são feitos com carne de porco moída (você também pode submarinar), que eu não apenas dobrei, mas também combinei com uma lata de feijão para realmente esticar a carne. poderíamos ter sobras no dia 3. Usarei a mistura de especiarias do meu primeiro livro de receitas e as servirei com todos os ingredientes, incluindo tortilhas de milho e alface fresca picada.
  • Dia 3 – ESQUERDA TACOS
    Para misturar as coisas no dia seguinte, misturei algumas sobras de batata-doce assada e cenoura que eu tinha à mão (do plano de refeições da semana anterior) e grandes xícaras de alface (semelhantes a alface) para usar como conchas juntamente com o restante quatro tortilhas.
  • Dia 4 – CASSEROLE DE MAC & QUEIJO COM BROCCOLI + SALADA
    Esta foi a escolha da minha sétima série da semana. A receita também está no meu primeiro livro de receitas e ela escolheu brócolis para o suplemento, embora isso seja bastante flexível, dependendo do que você tem à mão! Ela fará uma salada de algum tipo para acompanhar.
  • Dia 5 – EMBALAGENS DE ALFACE ASIÁTICAS (DUPLO)
    Existem tantas opções quando se trata de envoltórios de alface, mas decidimos ir para a Ásia para esta refeição. Você pode usar carne de porco moída ou carne bovina, dependendo do que tiver em mãos, e eu servirei com macarrão ramen de grãos integrais. Planejo dobrar a receita para poder adicioná-la à mistura de almoço no dia seguinte, porque isso é algo que minha família realmente gosta.
  • Dia 6 – Pimentões recheados, batatas e salada
    Mais uma vez, muitas opções quando se trata de pimentões recheados! Eu escolhi os pimentões recheados de quinoa do meu primeiro livro de receitas (realmente usando muito esse esta semana) que também inclui um pouco de salsicha. Vou assar algumas batatas ao lado e também preparar outra salada.
  • Dia 7 – MASSA COM CENOURA E ABACATE + BRINDE DE ALHO
    Esta é a segunda refeição da minha 9a série que ela escolheu para o plano. Ela é uma aspirante a pescadora, então não estou surpreso com as escolhas dela! Ela também disse que vai fazer mousse de chocolate para a sobremesa, então eu comprei algumas lascas de chocolate. YUM. A receita de macarrão é de um livro de receitas lindo que um amigo me chamou há muito tempo Festa da Floresta.
  • Dia 8 – LENTILHA & SALSICHA + BISCOITOS
    Meu marido também concordou em dar uma volta no jantar, e essa foi a escolha dele. Isso o lembra de uma refeição de sua infância, que naquela época era uma lata de sopa de lentilha, um pacote de linguiça pré-cozida e um tubo de biscoitos. Nós “realinizamos” esta refeição no meu segundo livro de receitas (Rápido e Fabuloso) e é isso que ele fará. Espero que haja algumas sobras para o almoço no dia seguinte. (Ah, e eu estou dividindo o pacote de salsicha entre essa refeição e a do dia 6, então eu tinha certeza de tê-las juntas.)
  • Dia 9 – Duas batatas assadas no forno + pacotes de grelhados
    Temos um clima de primavera no horizonte, então eu queria ter certeza de que acenderíamos a grelha (e espero fazer isso ainda mais com o próximo conjunto de refeições). Essas batatas recheadas com couve e bacon são as preferidas da minha família (vou tentar dobrá-las porque são ótimas sobras) e estou servindo-a com uma versão desses Grill Packets (substituindo um pouco de bife pelas batatas, pois estamos comendo batatas ao lado).
  • Dia 10 – PIZZA CASEIRO (DUPLO)
    Todo mundo adora pizza, certo? Ainda não tenho certeza se faremos crosta regular de trigo integral ou prato fundo (examinarei as crianças), mas, para coberturas, tenho pimentão, cebola, calabresa e cogumelos. Espero ter um pouco de salsicha também, mas tudo depende se eu conseguir marcar alguns no mercado dos fazendeiros no sábado! Além disso, se você quiser tornar este divertido e interativo, experimente uma noite de pizza “faça você mesmo”.
  • Dia 11 – Sobremesa Pizza
    Como essa refeição é a favorita, faremos o suficiente para as sobras e também serviremos todos os legumes extras que tivermos em mãos nas refeições anteriores.
  • Dia 12 – FRANGO CHINÊS + ARROZ DE COCO + CENOURAS ASSADAS
    Estou ansioso para fazer uma das minhas receitas favoritas do meu terceiro livro de receitas (Em um orçamento) que pode ser encontrado na parte inferior desta postagem, junto com cenouras assadas e arroz de coco.
  • Dia 13 – HUEVOS RANCHEROS + LARANJAS
    Percebi que temos salsicha de chouriço congelada no freezer, então achei que seria bom com alguns Huevos Rancheros clássicos e laranjas fatiadas ao lado.
  • Dia 14 – SPINACH LASAGNA
    Essa é realmente a refeição perfeita para economizar até o final, porque não requer ingredientes frescos (o espinafre está congelado). E definitivamente teremos um pouco de sobra para o almoço no dia seguinte.
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ALMOÇOS / LANCHES

Mais uma vez, vou compartilhar minha lista de ideias para saber quais ingredientes ter em mãos para as refeições diurnas. Podemos suplementar com itens de frutas e despensas e (espero) sobras de jantar quando os tivermos!

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Salada de feijão branco em uma tigela de vidro com colheres de servir
  • SALADA DE FEIJÃO BRANCO (foto acima)
    Uma receita do meu segundo livro de receitas (Rápido e Fabuloso), trata-se de uma salada recheada de feijão branco e rúcula (ou qualquer alface que você possa colocar nas mãos).
  • TORRADA DE ABACATE
    Adoramos torradas de abacate e obviamente teremos que comer isso perto do início do plano. Nossa receita favorita também está na minha Rápido e Fabuloso livro de receitas!
  • TORTA DE QUEIJO COM RICOTTA E LARANJAS
    Recentemente, compartilhei que esse é um dos nossos rituais favoritos depois de fazer compras no mercado dos fazendeiros. Eles têm o melhor pão e ricota fresca lá! E é ótimo para café da manhã ou almoço.
  • SALADA DE GALINHA
    Minha filha mais velha não gosta muito da maioria das saladas de frango, mas ela adora essa receita de “Salada de frango carregada”. Ela é engraçada assim. Eu tenho um frango inteiro no freezer, então eu definitivamente pretendo fazer isso, para que possamos comer por alguns dias em vez de apenas ingredientes!
  • SALADA DE MASSA
    Ainda não sei qual receita exata vou fazer … tantas opções! Mas pensei que isso seria outra grande coisa a ter em mãos para complementar os almoços.
  • PITA PIZZAS
    Meus filhos adoram pizzas pita, e o almoço realmente não fica muito mais fácil do que isso. Eu tenho algumas pitas de trigo integral do Trader Joe no freezer e com certeza vou chorar quando elas acabarem!
  • EMBALAGENS DE SALMÃO FUMADO
    O salmão defumado e o creme de queijo aguentarão bem antes de serem abertos e, como tenho quatro tortilhas caseiras congeladas no congelador, pretendo juntar as embalagens encontradas na seção de almoço do meu mais novo (Em um orçamento) livro de receitas.
  • SALADA DE BETERRABA
    A beterraba também aguenta um pouco (e também o queijo de cabra fechado), então eu tenho ingredientes para fazer algo como esta salada no almoço um dia. Posso assar as beterrabas durante o jantar na noite anterior, para que seja rápido e fácil de juntar.
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PEQUENO ALMOÇO E TRATAMENTOS

Não há muita novidade / diferença aqui em comparação ao último plano, embora eu tenha comprado algumas caixas de cereais integrais (Cheerios orgânicos e Rice Chex) para misturar com o café da manhã caseiro.


Cópia para download

Clique para baixar uma cópia em PDF imprimível deste novo plano de refeições de 14 dias que você pode usar para planejar sua próxima viagem de compras. Pode levar alguns segundos para o PDF aparecer após o envio do formulário.

Bem, isso resume o que comprei esta semana. Tive a sensação de que quem recebeu meu pedido on-line pode me odiar porque sei que é muito! Mas essa é a única maneira de fazer isso, se você for apenas uma vez a cada duas semanas para evitar passeios.

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