Panquecas fofas tornam o acordar de manhã ainda melhor. Regue a calda quente sobre as panquecas grossas e macias que derreterão na boca a cada mordida!
Algumas das melhores receitas provadas e verdadeiras vêm da minha avó. Seu pão caseiro é um dos melhores por aí e sua receita de panqueca não pode ser batida! Eu prometo que esta será a única receita que você usar. As panquecas são tão fofas e perfeitas todas as vezes!
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Panquecas fofas perfeitas da vovó
Minha avó sabia tudo. Ela era uma profissional na cozinha com todas as receitas caseiras que aperfeiçoou. Tudo é caseiro e feito do zero. Sempre feito amor por esse toque extra! Ela sempre teve um lar acolhedor e a comida era uma prioridade para ela. Essas panquecas fofas eram um grampo dela e sempre ficavam perfeitas toda vez que as comíamos. Com esses ingredientes simples e um pouco de amor, você também terá panquecas grossas e macias.
O café da manhã é sempre o favorito em nossa casa. Gostamos de fazer bacon, ovos e waffles sempre que possível. Nossos filhos adoram tomar café juntos nos fins de semana, pois estamos todos juntos em casa. Com esse novo estilo de vida e desfrutando da quarentena juntos, eu sabia que precisávamos de uma mudança no café da manhã. Panquecas macias foram um sucesso! Grande sucesso! Dobrei a receita e fiz mais um lote depois para acompanhar meus 4 filhos e meu marido. Essas panquecas são rápidas e fáceis de fazer com ingredientes da despensa. Apaixone-se novamente por panquecas com as panquecas fofas perfeitas da minha avó!
Panquecas caseiras Ingredientes:
Esses ingredientes são rápidos e alguns que você já tem à mão que são grampos para despensa. Misture os ingredientes úmidos, os ingredientes secos e misture. É fácil de fazer e tem um gosto TÃO bom o tempo todo!
- Ingredientes Úmidos: Ovo, óleo e leite
- Ingredientes sêcos: Farinha, sal, açúcar e fermento em pó
- Coberturas: Xarope de bordo, frutas e manteiga, tudo opcional.
Vamos começar a virar:
Ingredientes simples contribuem para uma receita simples de panqueca que é boa fora deste mundo. Esta receita de panqueca comprovada e verdadeira impressionará toda a sua família e as panquecas se tornarão uma refeição simples do café da manhã diariamente.
- Misture os ingredientes molhados: Em uma tigela de tamanho médio, misture o ovo, o óleo e o leite.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.
- Combinar: Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture.
- Pré-aqueça a frigideira: Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio.
- Cozinhe Panquecas: Pulverize com spray de cozinha e coloque cerca de 1/3 de xícara da massa na frigideira quente. Quando formar bolhas, vire para o outro lado e cozinhe até dourar.
A receita Critic Pro Dica:
Tente não misturar demais os ingredientes secos e úmidos para mantê-los macios.
Coberturas deliciosas:
Misture e combine coberturas, aproveite sua pilha de panquecas simples ou tudo isso junto. Tantas opções e sabores para criar panquecas deliciosas.
- Nozes: Nozes ou nozes são um deleite doce e salgado delicioso em panquecas.
- Fruta: A fruta fresca é brilhante e colorida e acrescenta um sabor doce e suculento.
- Xaropes: O xarope de bordo é mais comum, mas o xarope com sabor para mais variedade também é delicioso!
- Geléias: Espalhe uma geléia de frutas como pêssego ou amora por cima de cada panqueca para obter uma cobertura mais grossa.
- Spreads: Manteiga de amendoim, Nutella ou qualquer manteiga de amendoim derreterão por cima das panquecas, proporcionando um sabor doce e salgado.
- Chocolate: Polvilhe pedaços de chocolate ou adicione-os à massa enquanto estiver misturando.
- Chantilly: Cubra com uma colherada de creme de chantilly e adicione algumas gotas para uma festa divertida no café da manhã.
Dicas para fazer panquecas fofas:
Essas panquecas se tornarão um item básico em sua casa! Eles são fáceis de fazer com ingredientes simples, diretamente da despensa, além de grossos e macios. Panquecas deliciosas todas as vezes!
- Tamanho da panqueca: Usei 1/3 xícara de mistura para despejar na frigideira. Isso fez cerca de 10 panquecas. Você pode fazer as panquecas menores ou maiores, dependendo da sua preferência.
- Receita dobrada: A receita de panquecas fofas da minha avó pode ser dobrada com os mesmos ingredientes. Se estiver muito grosso, adicione 1/8 de uma colher de chá de água.
- Para manter as panquecas quentes: Se você dobrar a receita ou precisar mantê-las aquecidas durante o cozimento, coloque as panquecas em uma assadeira em uma única camada e mantenha-as aquecidas no forno a 200 graus Fahrenheit até estar pronto para servir.
- Substituto de spray de cozinha: Se você não tem spray de cozinha, a manteiga também funciona para untar a frigideira ou a chapa. Retirar a manteiga da caixa é espalhá-la e deixá-la derreter ou usar um palito de manteiga, aplicar diretamente a manteiga na frigideira ou na chapa e derreter por cima.
- Frigideira de limpeza ou chapa para assar: Entre as panquecas, tente limpar o excesso de spray ou manteiga para o próximo lote de mistura a ser cozido. Isso deixará as panquecas sempre douradas.
- Fazendo panquecas antes do tempo: Cozinhe as panquecas de acordo com as instruções. Deixe esfriar completamente e envolva-os individualmente ou em pilhas usando filme plástico. Coloque dentro de um saco ziplock ou de um recipiente hermético. Guarde na geladeira por até 5 dias ou congele por 1 mês. Quando estiver pronto para aquecer, coloque no microondas, frigideira ou forno até que estejam quentes.
Que panqueca você fará em seguida?
Panquecas caseiras da vovó
Tempo de preparação 5 minutos
Hora de cozinhar 15 minutos
Tempo total 20 minutos
Porções 4 Pessoas
Panquecas fofas tornam o acordar de manhã ainda melhor. Regue a calda quente sobre as panquecas grossas e macias que derreterão na boca a cada mordida!
- 1 ovo
- 2 Colheres de sopa óleo Eu usei óleo de canola
- 1 copo leite
- 1 copo farinha
- 1/4 colher de chá sal
- 2 Colheres de sopa açúcar
- 2 Colheres de sopa fermento em pó
Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio. Pulverize com spray de cozinha e coloque cerca de 1/3 de xícara da massa na frigideira quente. Quando formar bolhas, vire para o outro lado e cozinhe até dourar.
Informação nutricional
Panquecas caseiras da vovó
Quantidade por porção
Calorias 258 Calorias de Fat 90
% Valor diário*
Gordo 10g15%
Gordura saturada 2g10%
Colesterol 47mg16%
Sódio 193mg8%
Potássio 735mg21%
Carboidratos 36g12%
Fibra 1g4%
Açúcar 9g10%
Proteína 7g14%
Vitamina A 158IU3%
Cálcio 340mg34%
Ferro 2mg11%
* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
