27/11/2020

Pão De Maçã | The Recipe Critic

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Cheio de sabor de outono, este Pão de Maçã deliciosamente doce com notas de especiarias da estação é um pão perfeitamente macio. Cada mordida é embalada com pedaços de maçã com notas de canela e baunilha. Faça desta sua nova indulgência favorita do outono.

As maçãs estão na estação e são tão deliciosas durante o outono. Experimente este pão de maçã com canela, torta de maçã com caramelo ou rolinhos de canela com maçã e caramelo para receitas mais deliciosas de maçã.

Fatias de pão de maçã com paus de canela ao lado.

A melhor receita de pão de maçã

Cozinhar no outono é um dos meus momentos favoritos absolutos para estar na cozinha. É Aimee Mars e preparar todos os produtos assados ​​sazonais que enchem minha cozinha com aromas quentes e picantes são alguns dos mais emocionantes. Quando as maçãs entram na estação, sempre tenho que preparar uma fornada desse delicioso pão de maçã.

Essa realmente é a melhor receita de pão de maçã com sua simplicidade e textura supermacia. Espalhe um pouco de manteiga cremosa sobre uma fatia de pão quente e você estará no paraíso do outono.

Quais são as melhores maçãs para fazer pão de maçã?

Ao assar, é melhor escolher uma versão de maçã torta e crocante em vez de doce. Isso ajuda a equilibrar o sabor para que o pão de maçã não seja excessivamente doce. As melhores opções são Honeycrisp ou Granny Smith. Essas maçãs também podem ser encontradas o ano todo, se você quiser fazer este pão fora do outono.

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Você pode congelar pão de maçã?

Sim. Para congelar o pão, deixe-o esfriar completamente antes de embrulhá-lo em filme plástico, papel alumínio ou saco para freezer. Se usar papel alumínio ou filme plástico, embrulhe-o duas vezes para garantir que não entre ar.

As maçãs devem ser descascadas?

Sim. Infelizmente, a casca começará a se separar da maçã durante o processo de cozimento, o que não apenas criará bolsas de ar, mas também uma textura pouco apetitosa. Para descascar as maçãs rapidamente, prefiro usar um descascador de batatas e depois cortar em pedaços com uma faca.

Fatias de pão de maçã ao lado do pão.

Ingredientes do Pão de Maçã:

Os ingredientes simples nesta receita de pão de maçã são todos básicos da despensa e aqueles que você provavelmente já tem em mãos. Eu recomendo estocar todos eles porque eles são ingredientes comuns em muitas receitas deliciosas de outono.

  • Farinha
  • Açúcar
  • Temperos: canela e noz-moscada
  • Bicarbonato de sódio
  • Fermento em pó
  • Sal
  • Ovos
  • Óleo
  • Extrato de baunilha
  • Maçãs

Como fazer pão de maçã:

Este pão deliciosamente decadente é super simples de preparar e vai deixar sua cozinha com cheiro de outono. Siga estas etapas simples para preparar 2 pães.

  1. Preparação: Pré-aqueça o forno a 350ºF e unte uma forma de pão 9 × 13 e cubra com papel manteiga.
  2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, as especiarias, o bicarbonato, o fermento e o sal até incorporar bem.
  3. Combine os ingredientes molhados: Bata os ovos, o óleo e a baunilha em uma tigela grande até ficar homogêneo. Despeje a mistura seca no molhado e use uma colher para combinar (a mistura será grossa). Dobre as maçãs picadas na massa.
  4. Cozinhar: Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno para assar por 50 a 55 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo.

Dicas para fazer o melhor pão de maçã:

  • Depois de preparar a massa, coloque-a imediatamente na forma preparada e leve ao forno. Deixar a massa repousar um pouco às vezes pode fazer com que o pão cozido não cresça totalmente.
  • Não misture demais os ingredientes molhados. Quando os ingredientes parecerem combinados, pare de mexê-los e passe para a próxima etapa. Misturar demais pode fazer com que o pão fique muito denso e pesado.
  • Tenha cuidado para não assar mal o pão. Cada forno tem suas próprias configurações de temperatura, portanto, teste o centro com um palito. Se sair limpo, está pronto, senão coloque-o de volta no forno por mais 10 minutos.
  • Tente evitar abrir o forno até ter certeza de que está totalmente cozido. Às vezes, uma corrente de ar pode fazer com que o pão caia se ainda não estiver pronto.
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Opções para adicionar uma cobertura:

  • Esmalte de baunilha: Em uma tigela pequena, misture 1 xícara de açúcar em pó, 1 colher de chá de baunilha e 1 a 2 colheres de sopa (dependendo da espessura desejada) de creme de leite. Despeje sobre o pão assim que esfriar.
  • Cobertura de creme de queijo: Coloque 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 8 onças de cream cheese amolecido, 1 colher de chá de extrato de baunilha e 4 xícaras de açúcar em pó em uma batedeira e misture até ficar homogêneo. Espalhe uma camada grossa sobre o pão depois de esfriar completamente.
  • Açucar e canela: Coloque 1/4 de xícara de açúcar e 1 colher de sopa de canela em uma tigela pequena e misture bem. Polvilhe a mistura por cima do pão antes de colocá-lo no forno.
  • Manteiga de maçã com canela: Esta propagação simples levará este pão para o próximo nível!

Manteiga coberta com uma fatia de pão rápido.

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Mais deliciosas receitas da Apple para experimentar:

Se você adora maçãs tanto quanto eu, então com certeza vai querer experimentar algumas dessas receitas deliciosas que com certeza vão encher sua cozinha de aromas de outono.

fatias de pão de maçã com paus de canela ao lado

Pão de maçã

Tempo de preparação 15 minutos

Hora de cozinhar 55 minutos

Tempo total 1 hora 10 minutos

Autor Aimee Mars

Porções 12 Fatias

Cheio de sabor de outono, este deliciosamente doce Pão de maçã com notas de especiarias sazonais é um pão perfeitamente macio. Cada mordida é embalada com pedaços de maçã com notas de canela e baunilha. Faça desta sua nova indulgência favorita do outono.

  • 3 xícaras Farinha
  • 2 xícaras Açúcar
  • 2 colheres de chá Canela em pó
  • 1/2 colher de chá noz-moscada
  • 1 colher de chá Bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá Fermento em pó
  • 1/2 colher de chá Sal
  • 4 ampla Ovos temperatura do quarto
  • 1 copo Óleo
  • 1 colher de chá Extrato de baunilha
  • 2 xícaras Maçãs picado e descascado (cerca de 2 médios)



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