18/01/2021

Pongal doce com leite de coco, receita instantânea de pongal com maconha

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


leite de coco-doce-pongal

Pongal doce de leite de coco em pote instantâneo. Pode ser facilmente feito em panela de pressão também. Fotos rápidas de vídeo passo a passo.

Eu queria experimentar esta variação há muito tempo. Isto é, algo como um arroz pegajoso de manga, mas nossa versão pongal. Pensei em reservar a ideia de manga pongal ou mesmo o arroz pegajoso de manga tailandês original para a temporada de manga. Mas pensei em dar uma chance a uma versão com leite de coco para este festival pongal.

Este ano fui às compras muito cedo e voltei sem cana, cúrcuma fresca ou gengibre. Mais uma vez, na esperança de fazer compras amanhã. Queria experimentar outra versão com caldo de cana. Deixe-me, pelo menos, compartilhar essa variação a partir de agora. Verificação de saída minha postagem detalhada sobre Pongal, como é comemorado em nossa casa e lista de compras.

Preparação de pongal doce com leite de coco:

O arroz e o dal são primeiro cozinhados com um pouco de leite de coco. Mais tarde, acrescenta-se leite de coco espesso junto com adoçante (usei açúcar). Enfeite com seus ingredientes favoritos de pongal – cardamomo, noz-moscada e castanha de caju, passas.

Vídeos são mais para você?

Aqui está um vídeo rápido sobre esta receita para você

Variações:
  • Eu costumava comprar leite de coco na loja, mas achei que os frescos poderiam adicionar um sabor mais natural ao prato.
  • Kalkandu (açúcar doce) ou açúcar mascavo pode ser usado no lugar do açúcar.
  • Arroz samba seeraga usado, você pode trocar por arroz cru (sona masuri) ou até arroz basmati também.
  • O prazo de validade é muito menor, consumir em meio dia (temperatura ambiente) pois estamos adicionando leite de coco.
  • Pachai karpooram pode ser adicionado no tamanho de sementes de feno-grego.
Leia Também  6 maneiras de criar rotina para trabalhar (e estudar) em casa

POSTS RELACIONADOS

Desejando a todos um Pongal Muito Feliz! (Feliz Sankrati / Lohri / Festival da colheita)

leite de coco-pongal

Impressão PIN

Pongal doce de leite de coco

Pongal doce de leite de coco em pote instantâneo. Pode ser facilmente feito em panela de pressão também. Fotos rápidas de vídeo passo a passo.

Medidas do copo

Ingredientes

  • 1/2 copo Arroz de samba jeeraga ou qualquer arroz cru
  • 2 colher de sopa Moong Dal paasi paruppu
  • 1/2 copo leite de coco light 2º leite
  • 1/4 copo Leite de coco espesso Primeiro leite
  • 1 colher de sopa ghee ou mais conforme necessário
  • 1 pitada sal
  • 2 Cardamomo em pó
  • 1 pitada Noz-moscada em pó opcional

Instruções

  • Aqueça a panela instantânea no modo Refogue, fogo normal por 5 minutos.

  • Adicione o ghee, asse as castanhas de caju até dourar. Adicione as passas e refogue até inchar.

  • Transfira e reserve em uma tigela pequena.

  • Limpe ou lave a panela se houver resíduos pretos dos itens torrados.

  • Agora, o cronômetro de 5 minutos terá acabado. Novamente pressione Refogue em fogo normal por 5 minutos.

    cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
  • Asse moong dal seco até dourar.

  • Adicione água e leite de coco.

  • Entra arroz lavado. Adicione sal.

  • Cancele o modo refogado. Pressione o modo Arroz, escolha Alta pressão. (15 minutos) Uma vez feito isso, libere rapidamente o vapor.

  • Amasse bem. Adicione o leite de coco grosso, o açúcar e misture.

  • Inicie a panela instantânea novamente no modo Refogue, calor normal por 5 minutos.

  • Adicione cardamomo em pó, noz-moscada. Continue misturando, pois agora o pongal pode facilmente ficar preso no fundo.

  • Depois de bolhas pongal, cancele o modo Refogue, decore com as nozes e passas com ghee.

Notas

  • Eu pressiono o cozido por 15 minutos apenas para ter certeza de que está cozido corretamente após a liberação rápida. Você pode fazer o mesmo no calor normal em 12 minutos.
  • Após amassar o arroz, tenha cuidado, pois ele pode ficar preso facilmente.
  • Usei leite de coco pronto, para 1/2 xícara de leite de coco light, peguei apenas 3 colheres de sopa de leite de coco e diluí na água.
  • Dependendo da qualidade do arroz (natureza), a textura pongal pode variar. Se quiser uma textura solta, adicione água quente após amassar o arroz conforme necessário.
  • Esta proporção torna-se mais espessa à medida que é resfriada.
  • Para extrair coco, leite, coloque 1 xícara de coco fresco ralado em uma mistura. Adicione 2 colheres de sopa de água morna. Moa e esprema o leite. Reserve como leite espesso. Para leite ralo, adicione 1/4 de xícara de água morna, moa mais uma vez para coletar o leite. Cubra com água para diluir para fazer 1/2 xícara.

Método de pongal doce com leite de coco:

  1. Aqueça a panela instantânea no modo Refogue, fogo normal por 5 minutos.
  2. Adicione o ghee, asse as castanhas de caju até dourar. Adicione as passas e refogue até inchar.
  3. Transfira e reserve em uma tigela pequena.
    leite de coco doce pongal step1-nuts
  4. Limpe ou lave a panela se houver resíduos pretos dos itens torrados.
  5. Agora, o cronômetro de 5 minutos terá acabado. Novamente pressione Refogue em fogo normal por 5 minutos.
  6. Asse moong dal seco até dourar. Adicione água e leite de coco.
    passo 2-assado
  7. Entra arroz lavado, sal. Cancele o modo refogado. Pressione o modo Arroz, escolha Alta pressão. (15 minutos)
    leite de coco doce pongal step3-cook
  8. Uma vez feito isso, solte rapidamente o vapor.
  9. Amasse bem. Adicione o leite de coco grosso, o açúcar e misture.
    passo 4-adicionar
  10. Inicie a panela instantânea novamente no modo Refogue, calor normal por 5 minutos.
  11. Adicione cardamomo em pó, noz-moscada.
    leite de coco doce pongal step5-cook
  12. Continue misturando, pois agora o pongal pode facilmente ficar preso no fundo.
  13. Depois de bolhas pongal, cancele o modo Refogue, decore com as nozes e passas com ghee.
    passo 6 pronto
Notas
  • Eu pressiono o cozido por 15 minutos apenas para ter certeza de que está cozido corretamente após a liberação rápida. Você pode fazer o mesmo no calor normal em 12 minutos.
  • Após amassar o arroz, tenha cuidado, pois ele pode ficar preso facilmente.
  • Usei leite de coco pronto, para 1/2 xícara de leite de coco light, peguei apenas 3 colheres de sopa de leite de coco e diluí na água.
  • Dependendo da qualidade do arroz (natureza), a textura pongal pode variar. Se quiser uma textura solta, adicione água quente após amassar o arroz conforme necessário. Essa proporção se torna mais espessa à medida que é resfriada.
  • Para extrair coco, leite, coloque 1 xícara de coco fresco ralado em uma mistura. Adicione 2 colheres de sopa de água morna. Moa e esprema o leite. Reserve como leite espesso. Para leite ralo, adicione 1/4 de xícara de água morna, moa mais uma vez para coletar o leite. Cubra com água para diluir para fazer 1/2 xícara.

Desfrute quente. Feliz Pongal mais uma vez!

thengai-paal-pongal

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *