29/05/2020
Rava Uttapam (Sooji Uttapam instantâneo) - cozinha de Manjula

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Eu estava querendo fazer um vídeo, deveria ser fácil e mais versátil, ingredientes que talvez você tenha na sua despensa. Utttapam um prato popular do sul da Índia. Tradicionalmente, o Uttapam é feito com massa de arroz e lentilha, que pode ser um processo longo, de imersão, moagem e fermentação da massa. Rava Uttappam, por outro lado, é instantâneo e fácil de fazer, com uma variedade de vegetais de sua escolha. Tem um gosto delicioso também pode ser servido no café da manhã, como lanche ou no jantar. Rava Uttapam será apreciado por todas as idades.

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Uttapam é como uma Dosa grossa ou panqueca picante coberta com legumes. Se você estiver servindo como um Uttapam tradicional, sirva com chutney de sambar e coco. Mas o Rava Uttapam pode ser servido com qualquer chutney ou condimento. Muitas vezes, prefiro isso como um jantar leve e desfruto com aspergir pó de samber, dando um toque tradicional. A outra razão pela qual eu queria fazer esta receita, como eu disse antes, era mais versátil. Você pode usar essa massa para fazer o Idli, porque Rava Idli pode ser usado para fazer tantas receitas.

Eu tenho muitas receitas relacionadas no meu site, como Masala Idli, Idli Manchurian.

Esta receita servirá 4.



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