23/09/2020
Receita autêntica do café de filtro do sul da Índia

Receita autêntica do café de filtro do sul da Índia

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café com filtro autêntico

Receita autêntica de café com filtro do sul da Índia – Fazer café do sul da Índia em casa é fácil e simples quando você aprender como. Tutorial em vídeo rápido e instruções passo a passo.

Você ouviu direito, fazer café com filtro é simples. Tudo isso vem com prática, consistência e interesse. Eu tenho que confessar, eu não gostava mais cedo por causa do gosto / cheiro depois na boca. Mas com o passar dos anos, comecei a amar o sabor. Comecei completamente a apreciar o aroma do pó. Ver minha sogra fazer religiosamente a bebida me fez amar o processo de fazer. Como já estava acostumado, eu queria aprender e aperfeiçoar a arte de fazer café com filtro.

Razão para não fazer café?

O que acontece na maioria das famílias, se um dos casais gosta de café. Mas pensar em fazer café em casa é muito demorado, complicado e muitas outras razões. você se abstém de aprender / fazer todos os dias. Você se acomoda com café instantâneo, chá ou outra bebida? Não não é! Este post é sobre como fazer você perceber que não é nada complicado o que você pensa.

Sobre as preocupações de Mysore:

Há algumas semanas, recebi um kit de preocupações de café de MysoreMumbai. Eles estavam muito confiantes em relação ao produto, mesmo depois que eu disse que vou colaborar apenas se eu gostasse do produto. Assim que compartilhei a descompactação em minhas histórias, poucos amigos já me enviaram mensagens dizendo que já a estavam usando e isso é realmente bom. Só então notei que eles são um dos estabelecimentos mais antigos de Matunga, Mumbai. Uma empresa familiar que marca 81 anos e 3 gerações de trabalho duro para construir o legado!

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Seus grãos são provenientes de produtores de café de confiança em Karnataka, torrados à mão e moídos em pequenos lotes para aprimorar o sabor e criar um perfil de sabor tradicional e suave. A visão deles era levar café para a família indiana e tornar a fabricação de cerveja em casa fácil e agradável.

Desconto para meus amigos seguidores:

Fiquei super empolgado em experimentar o café e, na minha primeira bebida, adorei muito. Era um equilíbrio perfeito de sabor, sabor e cor. Possui 80% de café e 20% de chicória.

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Abaixo está o kit que recebi deles. É perfeito se você deseja começar a fazer café com filtro autêntico em casa. Ele tem um conjunto de copo -dabara, filtro, café em negrito Brindavan, uma cábula para iniciantes para fazer café com filtro autêntico, imã de geladeira personalizável, 4 montanhas-russas. Esse conjunto de madeira é tão bonito e pesado / resistente de boa qualidade.

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Método autêntico de café com filtro do sul da Índia

Fazer café de filtro autêntico do sul da Índia em casa é super fácil com essas etapas simples. Basta seguir a receita e desfrutar de um café perfeito em casa

Medições de copo

Ingredientes

  • 3 colher de sopa Grãos de café empilhados eu usei Preocupações Mysore
  • 3/4 copo água quente
  • 2 copos leite quente espumoso
  • 2 colher de chá açúcar amontoado

Instruções

Para fazer café:

  • Tome café moído e um filtro do sul da Índia.

  • Adicione 3 colheres de café em pó na parte superior do filtro. Agite-o com cuidado e use a calcadeira para aplicar pressão suave para pressionar a borra de café (não pressione com força, faça-o levemente.

  • Monte o filtro sobre a parte do receptor (parte inferior). Despeje 3/4 de água quente que é aquecida até as bolhas começarem a aparecer no fundo.

  • Feche a tampa e aguarde 20 a 30 minutos para que a decocção seja coletada.

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Vídeo

Notas

  • Use um batedor de leite ou despeje de uma altura entre duas xícaras para obter leite espumoso.
  • Verifique se o leite está quente antes de misturar o café. Café reaquecido não é bom.
  • Faça café fresco para obter melhores resultados. Embora possamos armazenar na geladeira, ela perde sabor.
  • Escolha o tamanho certo do filtro.

Método autêntico de café com filtro do sul da Índia:

  1. Tome café moído e um filtro do sul da Índia. Adicione 3 colheres de café em pó na parte superior do filtro.
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  2. Agite-o com cuidado e use a calcadeira para aplicar pressão suave para pressionar a borra de café (não pressione com força, faça-o levemente. Monte o filtro sobre a parte do receptor (em baixo). Despeje 3/4 de água quente que é aquecida apenas até que as bolhas comecem para aparecer na parte inferior.
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  3. Feche a tampa e aguarde 20 a 30 minutos para que a decocção seja coletada. Enquanto isso, você pode ferver o leite.
    leite fervido
    Para fazer café com filtro:
  4. Tome 1/4 de xícara de café em cada xícara. Adicione 3/4 de xícara de leite quente e espumoso a cada xícara.
    café
  5. Misture o açúcar conforme necessário e aproveite o calor.
    ready

Aprecie o café quente imediatamente. Perfeito café colorido e saboroso!

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Este é um post patrocinado, mas mantive minhas opiniões o mais genuínas possível, sem nenhuma influência.

Alguns pontos meus e poucos inspirados em suas dicas que acompanham o kit:
  1. Faça disso uma rotina – Como você já deve ter visto muitos amantes de café compartilhando citação – “Mas primeiro café”
    Ao acordar, faça questão de preparar o café primeiro. Enquanto estiver, você pode descarregar a máquina de lavar louça / Arrumar os recipientes secos no lugar ou fazer outra tarefa.
  2. A prática leva à perfeição – Nas primeiras tentativas, você pode ou não obtê-lo perfeito. Mas por tentativa e erro, ou conscientemente seguindo uma receita, você certamente será perfeito em pouco tempo! Ajuste as medidas de acordo com a preferência pessoal, você definitivamente aperfeiçoará em alguns dias e cumprirá com isso. Pode levar algumas tentativas para acertar, mas quando você faz, a sensação que você tem é inestimável 🙂
  3. Atenha-se à mesma marca – Experimente diferentes variedades, proporções, torrados de grãos de café e encontre uma marca que se adapte ao seu gosto. Certifique-se de que ele esteja sempre disponível e atenha-se a uma marca. Isso ajudará você a aperfeiçoar a receita. Pergunte a amigos especialistas que fazem café onde e como eles o conseguem, siga-os.
  4. Aprecie o processo – Deve ser simples, não se estresse. Apenas a alguns passos de fazer café no meio do sono no início da manhã!

Deixe comentários se tiver alguma dúvida sobre como fazer café com filtro. Feliz em compartilhar o que eu sei👸

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