24/10/2020
Receita de bolo de chocolate sem farinha de 6 ingredientes (para qualquer feriado!)

Receita de bolo de chocolate sem farinha de 6 ingredientes (para qualquer feriado!)

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Hoje, estou compartilhando uma receita que não é exatamente comida de verdade, embora seja feita a partir do zero e tenha apenas uma pequena quantidade de açúcar! Eu venho fazendo este bolo de chocolate sem farinha há ANOS – toda vez que fazemos uma festa – e eu amo como ele pode ser decorado com facilidade para se adequar a qualquer tema.

No fim de semana passado, fiz os pequenos fantasmas para a nossa festa de Halloween (foto abaixo) usando cobertura de creme de manteiga, mas você também pode cobri-los com pequenos chapéus de Papai Noel ou corações de São Valentim. Você pode até tentar chantilly com essas idéias também! Outra opção é cobri-los com um pouco de glacê de chocolate caseiro e framboesas comuns para a véspera de Ano Novo ou um chá de bebê…. ou, por nenhuma razão em particular! Existem muitas maneiras de acabar com isso. E a melhor parte de cortar as rondas é que você pode experimentar todas as sobras enquanto trabalha. Yum yum!

Estes são tão fáceis de fazer e não duraram muito na nossa festa no fim de semana passado (eu até fiz uma receita dupla). Espero que você goste tanto quanto nós!

Bolo de chocolate sem farinha de 6 ingredientes

Bolo de chocolate sem farinha de 6 ingredientes

Este bolo de chocolate sem farinha de 6 ingredientes pode ser decorado para caber em qualquer feriado ou ocasião, ou cortado em triângulos e comido com um garfo!

Impressão

Bolo de chocolate sem farinha em 100 dias de comida de verdade

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma forma de 9 “com papel manteiga (coloque a forma sobre o papel e trace um círculo para cortar e colocar no fundo). Unte as laterais da forma com manteiga.

  2. Em uma panela pequena em fogo baixo, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo ocasionalmente até ficar homogêneo. Misture o açúcar, a baunilha e o sal e mexa até dissolver o açúcar. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Bata as gemas e reserve.

  3. Em uma tigela grande, equipada com um batedor elétrico, bata as claras em neve até ficarem claras e espumosas. Use uma espátula para dobrar a mistura de chocolate até ficar bem misturada.

  4. Despeje a massa na assadeira preparada e asse até que o bolo incha e não fique mais no centro, cerca de 28 a 30 minutos. Deixe esfriar. Solte as bordas passando uma faca fina entre o bolo e a panela e vire-a cuidadosamente para uma tábua ou balcão forrado de pergaminho. Corte com rodelas e decore, se desejar. Também pode ser cortado em triângulos e comido com um garfo.

    Bolo de chocolate sem farinha de 6 ingredientes da 100 Days of Real Food

Notas da receita

Recomendamos ingredientes orgânicos quando possível.

Informação nutricional

Informação nutricional

Bolo de chocolate sem farinha de 6 ingredientes

Quantidade por porção

Calorias 243 Calorias da gordura 135

% Valor diário*

Gordo 15g23%

Gordura saturada 10g63%

Colesterol 28mg9%

Sódio 176mg8%

Potássio 20mg1%

Carboidratos 24g8%

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Fibra 1g4%

Açúcar 22g24%

Proteína 3g6%

Vitamina A 340IU7%

Vitamina C 1mg1%

Cálcio 34mg3%

Ferro 1mg6%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

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Receita de bolo de chocolate sem farinha de 6 ingredientes (para qualquer feriado!) 1

Sobre Lisa Leake

Lisa é uma esposa, mãe, viciada em comida, blogueira e autora de best-sellers do New York Times, que tem a missão de cortar alimentos processados.

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