01/06/2020
Receita de quinoa upma, receitas de quinoa indianas

Receita de quinoa upma, receitas de quinoa indianas

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


quinoa upma

O upma de quinoa é a melhor maneira de começar, incluindo a quinoa em sua dieta para se adequar ao paladar indiano. É simples e fácil de preparar para o café da manhã.

Na semana passada, abri um novo pacote de quinoa, feito no estilo de arroz de tomate. Não foi um sabor / resultado perfeito para postar no blog, por isso, basta almoçar. Para começar esta semana com uma nota saudável, planejei postar quinoa upma. Para a família e para o blog, este é um ótimo começo, certo? 😏 Adorei muito a quinoa quando fiz deliciosos hambúrgueres e arroz frito. Eu já usei muitas formas de receitas de estilo indiano antes de terminar os pacotes de quinoa que comprei anteriormente. A maioria deles são receitas simples demais, como quinoa de limão etc.

Mas, novamente, eu queria comprar / usar a quinoa que tinha, para postar uma série de receitas usando-a. Eu até mencionei que vou postar muitos no meu post de arroz frito com quinoa, após o que a quinoa desapareceu da minha despensa e também do blog. Este ano, comprou um pacote de quinoa por causa do tiro. Mas acabou não o usando para aquela sessão. Planejei pelo menos usar para receitas de blog de janeiro, até agora já é março. Por fim, aqui estou eu, yass!

quinoa-vegetables-upma

quinoa upma

Impressão PIN

Receita de quinoa upma

O upma de quinoa é a melhor maneira de começar, incluindo a quinoa em sua dieta para se adequar ao paladar indiano. É simples e fácil de preparar para o café da manhã.

Cozinha Indiana, Sul da Índia

Equipamentos (links de afiliados da Amazon)

Medições de copo

Ingredientes

  • 1/2 copo Quinoa
  • 1 Cebola pequeno
  • 1 tomate pequeno
  • 3 pimentão verde
  • 1 colher de sopa cenoura picado
  • 1 colher de sopa ervilhas verdes
  • 1 colher de chá óleo de côco virgem
  • 1 copo água
  • Sal conforme necessário

Temperar

  • 2 colher de chá óleo de côco virgem
  • 1/2 colher de chá Mostarda
  • 1 colher de chá Urad dal
  • 2 colher de chá Chana Dal
  • 1 colher de chá gengibre picado
  • 1 raminho de folhas de curry

Instruções

  • Lave e deixe de molho quinoa até preparar os ingredientes. Use filtro de metal para lavar e escorrer.

    cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
  • Aqueça uma panela com óleo e salpique mostarda. Adicione urad dal, chana dal e mexa.

  • Em gengibre, pimenta verde e folhas de curry. Siga adicionando cebola, cenoura, ervilha.

  • Frite por um minuto e adicione o tomate picado. Cozinhe por um minuto.

  • Adicione a quinoa lavada e escorrida. Asse por um minuto.

  • Adicione sal e água (adiciono água quente). Leve para ferver e cozinhe coberto em fogo médio por 10 minutos.

  • Novamente, misture e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.

  • Depois de feito, misture e regue com óleo de coco e sirva.

Notas

  • Lavar a quinoa é muito importante e sempre use filtro de metal, pois a quinoa é leve, ela flui facilmente para o ralo.
  • A adição de gengibre adiciona bom sabor ao upma, suprimindo o sabor de nozes.
  • Se você quiser upma no lado mais macio, adicione 1/4 de xícara de água a mais.

Método de quinoa upma:

  1. Lave e deixe de molho quinoa até preparar os ingredientes. Use filtro de metal para lavar e escorrer.ingredientes da etapa 1
  2. Aqueça uma panela com óleo e salpique mostarda. Adicione urad dal, chana dal e mexa. Em gengibre, pimenta verde e folhas de curry. Siga adicionando cebola, cenoura, ervilha.step-2-temper
  3. Frite por um minuto e adicione o tomate picado. Cozinhe por um minuto.step-3-saute
  4. Adicione a quinoa lavada e escorrida. Asse por um minuto.step-4-add
  5. Adicione sal e água (adiciono água quente). Leve para ferver e cozinhe coberto de médio chama por 10 minutos. Mais uma vez, misture e cozinhe em baixo chama por mais 10 minutos.step-5-cook
  6. Depois de feito, misture e regue com óleo de coco e sirva.ready

Eu adorava ter tanto calor (sempre gosto de ter upma tão quente), mas você pode servir com chutney de coentro de coco.

receita de quinoa-upma

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
Leia Também  Holi, Holi, Holi! - Cozinha de Manjula

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *