23/11/2020
Receita de Tikka Masala da galinha do fogão lento

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Chicken Tikka Masala é um molho fácil, doce e picante, espesso, rico e cremoso, com uma cor intensa de mistura de laranja e vermelho que tem várias especiarias misturadas com iogurte cremoso, cobrindo cubos de peitos de frango, deixando você com um sabor intenso todo servido com arroz. Deixe o fogão lento fazer todo o trabalho!

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Frango de panela lenta Tikka Masala

O marido e eu fomos a um restaurante indiano incrível no ano passado. Foi a minha primeira vez com comida indiana e fiquei um pouco hesitante em experimentar. Eu pedi o frango tikka masala e fiquei deslumbrado! Eu absolutamente amei. As especiarias foram incríveis. Fiquei tão feliz por tentar algo novo e adorar!

Mal podia esperar para experimentar na minha panela lenta. E eu esperava que minha família também gostasse! Ficou absolutamente incrível e eu amo que ele tem um ingrediente secreto de iogurte grego dentro. As especiarias e o sabor mantidos durante todo o processo de cozimento. Minha primeira mordida foi incrível. O frango derreteu na minha boca e o sabor era perfeito, como eu lembrava. Não acredito que não fiz isso até agora! Minha família também devorou. Chamo este jantar de vitória e mal posso esperar para fazê-lo novamente!

O que é Chicken Tikka Masala:

Chicken tikka masala é um alimento indiano e conhecido por ser um dos melhores e mais populares por um bom motivo! Esta receita consiste em pedaços de frango cortados em cubos e marinados em molho de curry temperado. Geralmente é cremoso e tem uma coloração distinta de laranja e vermelha no molho. Geralmente é servido com arroz e um pão sírio ao lado.

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Frango Tikka Masala Ingredientes:

Não deixe que essa lista de ingredientes o assuste! Esta é uma refeição simples de uma panela, perfeita para um fogão lento. Seriamente! O fogão lento fará tudo por você. Basta adicionar todos os ingredientes em uma determinada ordem e você ficará surpreso ao servi-lo!

  • Peitos de frango desossados ​​e sem pele: O frango não precisa ser cozido antes de adicionar ao fogão lento, é simples assim!
  • Cebola: Mesmo se você não é um fã de cebola como eu, este é realmente um pequeno e sutil toque de sabor nesta receita de frango tikka masala.
  • Alho: Sempre um favorito no meu livro!
  • Gengibre: Fresco e ralado. Usar um ralador com os menores orifícios ralados é o melhor.
  • Purê de tomate: Esta é a base e transforma o molho em uma cor laranja / vermelho.
  • Iogurte Grego Simples: Eu sou um grande fã de usar iogurte, quando possível. É rico, grosso e cremoso, com um sabor extra.
  • Azeite: Adiciona sabor e riqueza a este molho cremoso.
  • Garam Masala: Este é um tempero especial com uma mistura de estações dentro dele. Este tempero irá adicionar calor e doçura ao molho.
  • Cominho: Este tempero é perfeito para usar em uma mistura de curry.
  • Páprica: Adicionando um pouco de tempero a isso é um toque divertido!
  • Sal e pimenta: Apenas uma pitada.
  • Canela: Um ingrediente secreto que adiciona muito sabor e doçura!
  • Pimenta-caiena: Um pouco de calor extra adicionado ao molho.
  • Folhas de louro: Isso é estritamente para dar sabor e absorver todo o processo do fogão lento. Antes de servir, você removerá as folhas de louro.
  • Creme de leite: Creme espesso e saboroso que acrescenta
  • Amido de milho: Finamente reveste o frango
  • Coentro: Picado e usado para decorar.
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O processo de adicionar ingredientes ao fogão lento, tornando o frango tikka masala.

Como fazer receita de frango Tikka Masala:

Este frango tikka masala é muito simples de fazer e é fácil de várias maneiras. Simplesmente misture o molho tikka masala e adicione o frango. É básico e sem preparação ou cozimento extra. Dentro de horas você estará sentindo um delicioso jantar que será um dos melhores que você faz!

  1. Misture o molho: Em sua panela lenta, misture cebola, alho, gengibre, purê de tomate, iogurte grego, azeite, garam masala, cominho, páprica, sal, canela, pimenta preta e pimenta caiena.
  2. Adicione o frango e cozinhe: Adicione os pedaços de frango e misture bem. Adicione as folhas de louro. Cozinhe em fogo baixo por 6 horas e alto por 4 horas.
  3. Misture e cozinhe um pouco mais: Durante os últimos 20 minutos de cozimento, misture o amido de milho e o creme de leite. Adicione ao molho e continue cozinhando por mais 20 minutos.
  4. Servir: Sirva com arroz.

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O que servir com frango Tikka Masala:

A combinação perfeita para esta receita de frango tikka masala é arroz e um pedaço de pão naan. O pão Naan com manteiga de alho é um pão sírio simples, fácil de mergulhar e espesso o suficiente para colher. A mistura do pão amanteigado com alho naan e frango tikka masala está fora deste mundo INCRÍVEL! Você não poderá parar com esta combinação completa de refeições!

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Frango de panela lenta Tikka Masala

Tempo de preparação 15 minutos

Hora de cozinhar 6 horas

Tempo total 6 horas 15 minutos

Autor Alyssa Rivers

Porções 4 pessoas

Chicken Tikka Masala é um molho fácil, doce e picante, espesso, rico e cremoso, com uma cor intensa de mistura de laranja e vermelho que tem várias especiarias misturadas com iogurte cremoso, cobrindo cubos de peitos de frango, deixando você com um sabor intenso todo servido com arroz. Deixe o fogão lento fazer todo o trabalho!

  • 4 peitos de frango sem pele e sem ossos corte em pedaços de 1 polegada
  • 1 cebola pequena picado
  • 3 cravo alho picado
  • 2 Colheres de sopa gengibre fresco Grato
  • 1 29 onças podem purê de tomate
  • copos iogurte grego simples
  • 2 Colheres de sopa azeite
  • 2 Colheres de sopa Garam Masala
  • 1 Colher de sopa cominho
  • ½ Colher de sopa páprica
  • 2 colher de chá sal
  • ¾ colher de chá canela
  • ¾ colher de chá Pimenta preta
  • 1 colher de chá Pimenta-caiena
  • 2 folhas de louro
  • 1 copo creme de leite
  • ½ Colher de sopa amido de milho
  • coentro picado para decorar

Post atualizado em 5 de fevereiro de 2020

Correio original em 6 de outubro de 2014

Informação nutricional

Frango de panela lenta Tikka Masala

Quantidade por porção

Calorias 484 Calorias da Fat 297

% Valor diário*

Gordo 33g51%

Gordura saturada 16g80%

Colesterol 158mg53%

Sódio 1349mg56%

Potássio 689mg20%

Carboidratos 12g4%

Fibra 3g12%

Açúcar 4g4%

Proteína 34g68%

Vitamina A 1567IU31%

Vitamina C 5mg6%

Cálcio 155mg16%

Ferro 2mg11%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.



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