Receita fácil de Pupusas de feijão e queijo

Estas fáceis pupusas de feijão e queijo são bolos feitos à mão com recheio de feijão e queijo. Eles são baratos e fáceis de fazer, mas apenas tenha cuidado porque eles são viciantes!

Há algo nos alimentos de rua portáteis feitos no conforto da minha casa que é tão divertido! Experimente alguns dos meus outros favoritos, como Empanadas caseiras ou milho mexicano grelhado também!

Fácil feijão e queijo Pupusas

Estas pupusas de feijão e queijo são perfeitas para um jantar rápido ou um lanche durante todo o dia. Estes tornaram-se os favoritos em nossa casa e eu amo como são fáceis de fazer. Com alguns ingredientes simples, posso fazer essas pupusas de feijão e queijo em minutos. Para um sabor autêntico, usei feijão e queijo por dentro, mas há outras variações que têm o mesmo sabor.

A farinha de milho Masa carina é o ingrediente principal e torna esses sabores muito bons. Eu aprendi ao fazer estes a chave é manter a massa úmida. Se começar a rachar, adicione mais água. Na verdade, fiz uma tigela com 2 partes de água e 1 parte de óleo, e continuei mergulhando minhas mãos enquanto formava a massa. Isso impediu que a massa grude nas minhas mãos e deixou minha massa úmida. O produto final foi inacreditável! Quando você morde o exterior macio do bolo de milho, corte-o até o recheio com sua saborosa queijo.

O que são Pupusas?

Prato nacional de El Slavador, este prato é tão delicioso que justificou o seu próprio dia de comemoração! Estou olhando para você no segundo domingo de novembro … É uma versão mais espessa de um bolo de tortilla de milho também conhecido como assadeira, bolo de milho ou pão achatado. A base é feita de massa de masa, que é o mesmo ingrediente encontrado em tortilhas e em muitos outros pratos latinos.

Eles são recheados com muitos tipos diferentes de ingredientes. Carnes, queijos e feijões são as opções de recheio mais populares. Eles são feitos para serem apanhados e comidos com as mãos e são geralmente consumidos como alimento de café da manhã. Eles são tradicionalmente servidos com molho de tomate e Curtito, que é uma salada de repolho picante e às vezes picante.

O que há em um Pupusas?

Estes ingredientes são baratos e não há uma lista longa! Esta lista curta permite que você se concentre na execução da receita em vez de um longo tempo de preparação. Apenas 3 ingredientes proporcionam a massa perfeita que está pronta para ser achatada em uma casca fina e agradável para o seu delicioso recheio de feijão e queijo.

• Farinha de milho Masa Harina: Não deve ser confundida com farinha de milho, a farinha de milho é muito mais fina e criará a textura perfeita.
• Água morna: Adicione água à massa um pouco de cada vez e deve ter a consistência de massinha e não pegajosa.
• Sal: Provar!
• Feijões Refried: Ingrediente de enchimento clássico que adiciona sabor doce e terroso.
• Queijo mussarela: O queijo suave é perfeito e combina muito bem com o queijo quesillo tradicional!

Passos fáceis para fazer pupusas de feijão e queijo:

Misture a farinha de milho, a água e o sal para formar a massa e adicione o recheio de feijão e queijo. É muito mais fácil do que eu pensava! Eu amo o quão versátil é este prato e posso dizer que vou experimentar todos os tipos diferentes de recheios!

1. Preparação: Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio alto.
2. Massa do formulário: Em uma tigela de tamanho médio, misture farinha de milho, água e sal para formar uma massa. Retire uma grande bola de 3 polegadas de massa.
3. Coloque em camadas e coloque Pupusas: Achate a massa e coloque 1 colher de sopa de feijão frito e polvilhe com queijo. Dobre as pontas juntas para colocar o feijão e o queijo. Achate a 1/4 de polegada de espessura.
4. Cozinhar: Coloque em uma frigideira e cozinhe cada lado até dourar 3-5 minutos. Sirva com salada de repolho, salsa ou acompanhamento desejado.

Mais variações para experimentar:

Esta receita inclui um recheio de feijão e queijo. No entanto, as possibilidades de recheios neste delicioso bolo de milho são infinitas. De fato, é o navio perfeito para transformar as sobras de carne em tesouros! Aqui estão algumas idéias de preenchimento que são tradicionais para as pupusas de El Salvador, mas não tenha medo de ser criativo. Adicione os ingredientes que você ama e não se esqueça de compartilhar seus favoritos e o que funcionou bem para você!

• Carne de porco desfiada
• Frango
• Queso
• pimentões
• Pele de porco frito

A melhor maneira de armazenar pupusas de feijão e queijo:

É melhor servir pupusas cozidas frescas. No entanto, se você armazená-las firmemente, elas durarão na geladeira durante a noite ou no freezer por 2 semanas. Além disso, se você não conseguir usar toda a massa de uma só vez, guarde a massa restante de massa em um recipiente hermético por até 2 dias na geladeira.

• Como congelar pupusas: É melhor congelá-los antes de cozinhar, se possível. Eles também podem ser congelados depois de cozidos. Primeiro, deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético. Eu recomendo congelar cada um em sacos separados.
• Reaquecimento após congelado: É melhor reaquecê-las em uma panela. Comece descongelando-os durante a noite na geladeira. Aqueça um pouco de óleo (cerca de 1-2 colheres de chá) em uma panela. Cozinhe 3-4 minutos de cada lado em média-alta até aquecer por toda parte. Use um termômetro para alimentos para garantir que a temperatura interna atinja 165 graus.
• Reaquecimento da geladeira: Microondas 1-2 minutos, aqueça em uma torradeira ou cozinhe na placa com um pouco de óleo e uma panela quente por alguns minutos de cada lado.

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