03/12/2020

Restaurantes em Los Angeles County podem abrir hoje à noite

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As autoridades do condado divulgaram hoje mais detalhes para a ampla reabertura das salas de jantar de restaurantes em Los Angeles, afirmando em entrevista coletiva que empresas que cumprem os protocolos de saúde e segurança podem abrir imediatamente. No entanto, a lista completa de protocolos aprovados do município não ficou disponível até horas após o anúncio.

A lista completa de protocolos inclui detalhes completos sobre espaçamento de mesas a pelo menos um metro e meio, deslocando a capacidade da sala de jantar para 60% nas próximas três semanas, fornecendo equipamentos de proteção individual aos funcionários e construindo barreiras físicas entre as mesas onde, de outra forma, esse distanciamento não é possível . A supervisora ​​Kathryn Barger disse que uma série de diretrizes em todo o condado seria divulgada em breve; as diretrizes da cidade foram publicadas no início desta semana.

O .pdf completo das diretrizes necessárias do município pode ser encontrado aqui.

“Se você pode operar de acordo com as diretrizes”, disse Barbara Ferrer, supervisor de saúde pública do condado, “então sim, a ordem entra em vigor hoje”.

“Todos nós realmente desejamos algum retorno à normalidade”, disse Ferrer durante a conferência de imprensa, embora ela tenha acrescentado que o novo coronavírus ainda estava muito ativo no condado e que as precauções comerciais permaneceriam por algum tempo. “Nós nos juntamos a você em ter muita esperança” de uma reabertura segura, disse Ferrer.

“Esta é uma linha tênue que estamos andando no condado de Los Angeles”, disse a supervisora ​​do condado, Janice Hahn, ao LA Times hoje mais cedo. “Estamos enfiando a agulha entre manter o público seguro e permitir que nossa economia reabra.”

A notícia segue a aprovação do governador Gavin Newsom na sexta-feira do plano de reabertura do município para restaurantes, salões de cabeleireiro e barbearias, que foi apresentado na quarta-feira; essa aprovação foi confirmada pela primeira vez por Eater na noite de quinta-feira. As autoridades do condado foram obrigadas a fornecer dados que mostrassem que a região estava atingindo os parâmetros de referência necessários para diminuir a disseminação de novos coronavírus, incluindo uma baixa taxa total de infecção e uma disponibilidade de leitos hospitalares necessários no caso de um segundo pico nas infecções por COVID-19. Los Angeles tem trabalhado para continuar a achatar a curva da disseminação do coronavírus, mas acabou de registrar seu maior pico em um dia nos casos confirmados de COVID-19 esta semana.

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Condados vizinhos como Ventura, Kern e Orange já foram aprovados para reabertura, com protocolos de saúde e segurança semelhantes em vigor. No entanto, nem todos os operadores se sentem confortáveis ​​em permitir que os clientes voltem a sentar, mesmo que funcionários do governo dêem aprovação para fazê-lo. Alguns restaurantes já recusaram motoristas de entregas que não usavam máscaras ou praticavam distanciamento social e outros fecharam completamente para manter os funcionários seguros.

A cidade de Los Angeles publicou seu próprio manual de reabertura, que se estende a 17 páginas de requisitos e sugestões, incluindo estoques comerciais de equipamentos de proteção individual, e exige pausas para lavar as mãos e distanciamento entre os funcionários dentro da cozinha.

O Dr. Ferrer disse que não haverá uma inspeção obrigatória no município para restaurantes antes que eles possam reabrir. “Esperamos que os protocolos sejam uma boa diretriz a ser usada”, disse Ferrer sobre as diretrizes. “Isso é como o sistema de honra.”

O anúncio de reabertura de hoje oferece uma proposta complicada para empresários, funcionários e clientes: o desemprego é superior a 20% em todo o país, com 80% de todos os empregos em restaurantes desaparecendo. Mas, sem os protocolos de segurança adequados, muitos funcionários que retornam – incluindo dezenas de milhares de funcionários indocumentados de restaurantes – enfrentam um risco aumentado de contratar o COVID-19 enquanto estão no trabalho. Muitos dos mais vulneráveis ​​também são pessoas de cor, relata o NY Times, tanto no enfrentamento do desemprego quanto na contratação do COVID-19.

Em todo o país, os trabalhadores estão fortemente em conflito com a reabertura de restaurantes e o aumento do risco, mesmo com a cidade de Los Angeles, o condado de Los Angeles e todo o estado da Califórnia continuando a voltar lentamente à Internet.

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