Rolinhos de salsicha de pizza envoltos em massa de bagel com linguiça de frango italiana, marinara e mussarela fazem uma receita divertida que sua família inteira vai adorar.

Rolinhos de Salsicha de Pizza em fatias.
Pãezinhos de linguiça de pizza

Estou animado para compartilhar esses saborosos Rolinhos de Salsicha de Pizza com você! Adoro pizza e gosto de comê-la de diferentes formas criativas, como esta Pizza Caprese de Pão Francês ou esta Pizza Pequeno-almoço. Esses rolos pegam ingredientes clássicos de pizza de linguiça italiana e envolvem-nos na minha massa de pão. Eles são perfeitos para aperitivos, almoços escolares em casa e jantares para toda a família. Para economizar tempo, você também pode usar massa de pizza comprada em loja.

Close up de rolos de salsicha

Os rolos de salsicha são saudáveis?

Normalmente, os rolos de salsicha não são os mais saudáveis ​​- é por isso que eu queria recriá-los. O maior culpado pela gordura e pelas calorias geralmente é a salsicha, então usei salsicha italiana de frango em vez de carne de porco. A linguiça de frango é significativamente mais baixa em gordura e calorias. Também uso a minha massa de bagel, que é cheia de proteínas graças ao iogurte grego desnatado.

Como fazer pãezinhos de linguiça de pizza a partir do zero

Estes rolos de salsicha cozidos são muito fáceis de fazer a partir do zero.

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1. Comece com a receita de massa de pão de iogurte grego. Se você quiser usar massa de pizza comprada em loja, também está perfeitamente bem.
2. Divida a massa em quatro bolas e faça círculos.
3. Agora é hora de adicionar o recheio. Cubra a massa com o molho e cubra com o queijo e, em seguida, um link de salsicha ao meio.
4. Envolva a salsicha com a massa e asse por 25-30 minutos a 400 graus.

O que se passa com rolos de salsicha?

Rolinhos de linguiça italiana são um almoço fácil para seus filhos, servidos com molho marinara, para mergulhar. E, claro, os adultos também adoram pãezinhos de pizza. Se servir como refeição, combine com uma grande salada verde, palitos de abobrinha assados ​​ou seus vegetais assados ​​favoritos.

Observação: não testei com farinha sem glúten, mas fiz os bagels com cup4cup e tive grande sucesso, então tenho certeza de que vai funcionar. Pode ser necessário adicionar mais 5 minutos ao tempo de assar.

Pizza Salsicha em fatias

Mais receitas de salsicha que você vai adorar:

Pãezinhos de linguiça de pizza

Tempo de preparação: 20 minutos

Hora de cozinhar: 30 minutos

Tempo total: 50 minutos

Rolinhos de Salsicha de Pizza envoltos em massa de bagel com linguiça de frango italiana, marinara e mussarela fazem um divertido aperitivo ou lanche que sua família inteira vai adorar.

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Para massa de pão:

  • 1 copo farinha para todos os fins não branqueada, e mais para polvilhar, (5 onças de peso) use cup4cup para GF *
  • 2 colheres de chá fermento em pó
  • 3/4 colher de chá sal kosher
  • 1 copo iogurte grego sem gordura, (deve ser grosso) Eu recomendo Stonyfield
  • 1 clara de ovo, batido (ovo inteiro funciona bem também)
  • sementes de Sesamo, para cobertura (opcional)

Para preencher:

  • 2 links de salsicha italiana de frango cru, 3 onças no total (dividido pela metade no sentido do comprimento) Eu gosto de premio
  • 4 fatias queijo provolone ou mussarela
  • 8 colheres de chá molho de pizza ou marinara
  • molho marinara, para servir (opcional)
  • Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Coloque papel manteiga ou um silpat em uma assadeira. Se usar papel manteiga, borrife óleo para evitar que grude.

  • Em uma tigela média misture a farinha, o fermento e o sal e bata bem.

  • Adicione o iogurte e misture com um garfo ou espátula até incorporar bem (vai ficar pegajoso e parecer pequenos farelos).

  • Polvilhe levemente a farinha sobre uma superfície de trabalho e retire a massa da tigela, sove a massa algumas vezes até a massa ficar pegajosa, mas não pegajosa, cerca de 15 voltas (não deve deixar a massa na sua mão ao puxar). Se estiver muito pegajoso, acrescente um pouco mais de farinha.

  • Divida em 4 bolas iguais.

  • Trabalhando com 1 bola de cada vez, espanque levemente um rolo de massa e uma superfície de trabalho e enrole a massa em um círculo de 5 ½ ”, com cerca de ¼” de espessura.

  • Espalhe 2 colheres de chá de molho de pizza no meio do círculo, deixando cerca de 1/2 ”da borda.

  • Coloque 1 fatia de queijo no meio do círculo e cubra com 1/2 salsicha.

  • Com cuidado, traga os dois lados da massa para cima, enrole um lado ao redor da salsicha e depois o outro.

  • Pressione a massa para que fique selada ao redor da salsicha e coloque-a na assadeira preparada com a costura voltada para baixo.

  • Repita com o restante da massa, molho, queijo e linguiça.

  • Pincele cada um com ovo, cubra com sementes de gergelim, se usar, e leve ao forno por 25-30 minutos.

  • Deixe esfriar por 5 minutos e depois corte em 6 pedaços e sirva.

* Não testei com farinha GF, mas fiz os bagels com cup4cup e tive grande sucesso, então tenho certeza que vai funcionar. Pode ser necessário adicionar mais 5 minutos ao tempo de assar.

Servindo: 1lista, Calorias: 302kcal, Carboidratos: 30g, Proteína: 22g, Gordo: 10g, Gordura saturada: 4,5g, Colesterol: 51mg, Sódio: 957mg, Fibra: 1,5g, Açúcar: 4g

Blue Smart Points: 8

Pontos Inteligentes Verdes: 9

Pontos Inteligentes Roxos: 8

Palavras-chave: receitas de massa de pão, rolo de pizza, rolo de salsicha