este Rolinhos primavera de camarão receita é uma ótima maneira de comer fresco e saudável. Estes rolinhos primavera são crocantes, saborosos e combinam muito bem com um molho de amendoim.
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Rolinhos primavera de camarão
Rolinhos primavera vietnamita de camarão são esse tipo de aperitivo bonito que todos vão buscar. Mesmo aqueles que são fãs de queijo duro e junk food. Eles parecem bonitos, têm uma crise definitiva de todos os vegetais e têm um sabor realmente fresco e incrível!
Geralmente são vegetais e proteínas envoltos em papel de arroz e são servidos com um molho.
De que são feitos os rolos vietnamitas?
Esses rolinhos primavera de camarão são cobertos com papel de arroz e são preenchidos com:
- alface
- hortelã
- pepino
- cenouras
- camarão
Você pode adicionar qualquer recheio que desejar. Adoro adicionar abacates, frango escalfado, macarrão de arroz, pimentão, manga e, se eu estiver com disposição, morangos para uma receita de rolinho primavera de sobremesa.
Enrolando Rolinhos Primavera de Camarão:
Embrulhar rolinhos primavera é bastante fácil e, depois de envolver alguns, você pode ir muito rápido. O papel de arroz é mergulhado em água primeiro por 10 segundos e depois colocado em uma tábua de cortar. Deixe descansar por 3-5 segundos e depois coloque o recheio na parte inferior. E depois embrulhe como um burrito. Aqui está um tutorial útil para ajudá-lo a envolvê-los.
Eu amo servir esses rolinhos primavera de camarão com um molho de amendoim. Você também pode usar um molho diferente se for alérgico a amendoim.
Molho de Amendoim:
O molho de amendoim para esses rolinhos primavera é realmente fácil de fazer. Basta combinar a pasta de amendoim com molho de soja, vinagre de arroz, molho de peixe, açúcar, gengibre e alho e água em fogo baixo e cozinhe até engrossar. Deixe esfriar por alguns minutos e então você pode servir com os rolinhos primavera. Para mim, essa é quase a melhor parte de comer rolinhos primavera de camarão fresco. O molho é simplesmente incrível e tão viciante! Eu amo mergulhar duas vezes esses rolinhos primavera.
Mais deliciosas receitas de camarão:
Rolinhos primavera de camarão
Tempo de preparação 20 minutos
Hora de cozinhar 5 minutos
Tempo total 25 minutos
Porções 4 pessoas
Fresco e saboroso – esses pãezinhos de camarão são realmente fáceis de montar e têm um sabor fantástico com um molho de amendoim.
- 10 Folhas de rolo de papel de arroz
- 1 libra Camarão médio descascado e desenvolvido
- 1 colher de chá Sal
- 1 cabeça Alface romana folhas removidas e limpas
- 1 copo cenouras julienned
- 1 copo pepino julienned
- 1 copo folhas de hortelã fresca
-
Leve uma panela de água para ferver e adicione uma colher de chá de sal, junto com o camarão. Ferva por 2-3 minutos e escorra o camarão. Quando esfriar, corte cada camarão ao meio longitudinalmente. Deixou de lado.
-
Encha um prato redondo e raso com água. Pegue uma folha de papel de arroz e mergulhe-a completamente na água por 10 segundos. Em seguida, retire e coloque-o sobre uma tábua ou toalha de cozinha.
-
Trabalhando rapidamente, coloque uma folha de alface na parte inferior do papel de arroz. Coloque algumas julienned de pepino, cenoura e algumas folhas de hortelã na alface.
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Agora enrole a borda inferior do papel de arroz sobre o recheio (consulte as figuras acima) e, em seguida, coloque os dois lados por cima (como um burrito). Enrole-o mais uma vez e, em seguida, coloque três pedaços de camarão fatiado no meio, lado a lado. Continue rolando o papel de arroz sobre o camarão até que esteja bem enrolado.
-
Repita até que todo o papel de arroz e o recheio acabem. Sirva fresco com um molho ao lado.
Informação nutricional
Rolinhos primavera de camarão
Quantidade por porção
Calorias 303 Calorias da gordura 27
% Valor diário*
Gordo 3g5%
Gordura saturada 1g5%
Colesterol 290mg97%
Sódio 1773mg74%
Potássio 728mg21%
Carboidratos 38g13%
Fibra 6g24%
Açúcar 4g4%
Proteína 31g62%
Vitamina A 19479IU390%
Vitamina C 17mg21%
Cálcio 281mg28%
Ferro 6mg33%
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.