23/09/2021

Salada Cremosa De Maçã De Brócolis | The Recipe Critic

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Brócolis, nozes, cranberries, cenouras e maçãs se reúnem para fazer uma salada incrível com deliciosos sabores e texturas. O molho cremoso por cima torna esta salada absolutamente incrível!

O brócolis é incrível em saladas, adiciona crocância, nutrição e sabor. Algumas das melhores saladas com brócolis incluem couve-flor de brócolis, macarrão com brócolis grego e esta incrível salada de macarrão com bacon.

Salada de brócolis e maçã com molho picante em uma tigela.

Salada Fácil de Maçã com Brócolis

Brócolis em saladas é o meu favorito. Eu adoro especialmente essa Salada de Brócolis com Caju que está no blog. Mas esta Salada de Maçã com Brócolis tornou-se imediatamente favorita! Enquanto comia, simplesmente não conseguia o suficiente! Eu sabia que esta salada seria incrível, mas não esperava que se tornasse uma nova favorita! Tantas novas texturas e sabores deliciosos nesta salada. Os brócolis, cenoura e cebola roxa foram seguidos pela doçura das maçãs e cranberries secas. As pecãs adicionaram outro sabor e crocância gostosos. O curativo cremoso por cima foi o melhor. Completou perfeitamente esta salada fresca e deliciosa. Eu sei que se você fizer esta salada, ela se tornará uma favorita instantânea também!

A princípio você pode pensar que brócolis e maçã não combinam, mas sim, acredite em mim. Esta é realmente uma das melhores saladas que existem. É saudável, cheio de sabor e o molho é bem leve. Troquei parte da maionese por iogurte grego, dando um impulso de cálcio, proteína e cortando a gordura. Tudo sem comprometer o sabor e o sabor. Vai ser uma nova salada com certeza!

Ingredientes para Brócolis e Salada de Maçã

Cheia de ingredientes frescos e crocantes, esta salada é verdadeiramente satisfatória e farta. Você vai adorar todos os vegetais e o molho picante.

Ingredientes de molho cremoso

  • Maionese light: Cria a base do curativo
  • Iogurte grego com baixo teor de gordura: Dá mais cremosidade e um bom sabor
  • Suco de limão: Adiciona um pouco de acidez e ajuda a manter as maçãs com aparência fresca
  • Açúcar: Equilibra a torta com um pouco de doce
  • Sal e pimenta: Adicione mais ou menos conforme desejado.

Como fazer salada de brócolis com maçãs

Picar todos os ingredientes para esta salada de brócolis e maçã incrivelmente deliciosa é a parte mais longa de preparar tudo isso. Mas vale muito a pena. Adicione os sabores que combinam perfeitamente, é tão bom!

  1. Combinar: Em uma tigela grande misture brócolis, cenoura, cebola roxa, maçãs, nozes e cranberries secas
  2. Fazer o curativo: Misture a maionese, o iogurte grego, o suco de limão, o açúcar, o sal e a pimenta.
  3. Adicionar: o molho para a salada e misture bem. Esfrie até estar pronto para servir.

Os ingredientes para fazer a salada de maçã com brócolis em uma tigela pronta para combinar.

Por que essa receita precisa ser feita hoje!

Além de ser extremamente deliciosa, esta salada de brócolis com maçã tem tantos prós, você vai querer manter esta receita por perto.

  • Nutritivo: Repleta de vegetais e frutas e até nozes, esta salada de brócolis é um delicioso prato que fortalece o sistema imunológico e melhora as fibras. Esta salada é rica em vitamina C, K e A, além de ser rica em fibras. Nozes pecãs adicionam proteínas e uma gordura saudável. Mesmo que você tenha maionese no molho, é uma salada tão grande que a quantidade que você vai realmente ingerir é muito pequena. A menos que você coma tudo, o que eu não culpo você. É extremamente favorável à dieta.
  • Avance: Esta salada de brócolis e maçã fica realmente mais saborosa se ficar parada por pelo menos uma hora. Os sabores e o molho se fundem da maneira mais fantástica. Esta salada sem alface está cheia de ingredientes substanciais, por isso vai resistir a ser preparada com antecedência. Ótima opção para embalar almoços, levar para potlucks e levar como sobras. Prepare-o com antecedência e libere tempo para fazer outros pratos antes do jantar.
  • Colorido: Dizem que devemos comer o arco-íris! Bem, esta salada de brócolis com maçã é definitivamente um arco-íris de cores! É tão divertido de olhar quanto de comer! Não é apenas atraente para os olhos, mas também para o paladar! Vai ser uma salada que será comida primeiro no seu próximo piquenique
  • Amável e satisfatório: Esta salada está repleta de ingredientes nutritivos que não só terão um sabor agradável, mas também o saciarão. A crocância satisfaz a sua vontade de mastigar e o alto teor de fibras vai encher a sua barriga!
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Despeje o molho sobre os ingredientes da salada.

Dicas e variações para salada cremosa de maçã com brócolis

Esta salada é deliciosa como acompanhamento de carne, frango frito ou até salmão. Ou faça dele um destaque em uma refeição leve servida com uma refrescante salada de frutas e alguns breadsticks. Gostoso!

  • Tornar mais fácil: Você pode tornar a preparação desta salada ainda mais fácil comprando cenouras pré-raladas e floretes de brócolis pré-cortados.
  • Cranberries secas substitutas: Use passas, passas douradas ou cerejas secas em vez de cranberries, se desejar.
  • Nozes: Experimente usar nozes ou castanhas de caju em vez de nozes. Também tente torrá-los em uma frigideira no fogão até ficarem cheirosos e levemente dourados para dar sabor.
  • Queijo: Para dar um toque especial, adicione queijo azul à salada de maçã com brócolis, que adiciona um sabor incrível.
  • Maçãs: Usei maçãs gala nesta receita. Você quer uma maçã do lado mais doce. Experimente também Fuji ou Braeburn para obter excelentes resultados.

Como armazenar salada de maçã com brócolis

Salada de maçã com brócolis mantém-se ótima por até 3 dias antes de começar a ficar realmente empapada. Ainda estará bom por mais 2-3 dias depois, mas a qualidade dos vegetais e frutas diminuirá rapidamente. Se você pretende comer durante toda a semana, experimente dividir a salada ao meio e adicione o molho à metade que vai comer primeiro. Isso ajudará a manter a umidade sob controle.

Feche a foto de salada de brócolis com noz-pecã, passas e molho.

Mais receitas de brócolis para experimentar

Brócolis é bom para você, todos nós sabemos disso! Eu amo isso, mas nem todo mundo adora. Às vezes, temos que afogá-lo em um molho de queijo incrível ou molho de fazenda para fazer nossos filhos ou entes queridos comê-lo. Bem, essas receitas são as favoritas, verdadeiras e absolutas! Portanto, se você está tentando obter mais brócolis na dieta de sua família, experimente uma ou todas essas receitas! Você não vai se arrepender!

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Salada Cremosa De Maçã De Brócolis | The Recipe Critic 4

Salada de maçã com brócolis

Tempo de preparação 20 minutos

Tempo total 20 minutos

Autor Rios Alyssa

Porções 6 Porções


Brócolis, nozes, cranberries, cenouras e maçãs se reúnem para fazer uma salada incrível com deliciosos sabores e texturas. O molho cremoso por cima torna esta salada absolutamente incrível!



  • 4
    xícaras
    florzinhas de brócolis frescos
    (cerca de 2 cabeças médias)
  • 1/2
    xícara
    cenouras desfiadas
  • 1/4
    xícara
    cebola roxa cortada em cubos
  • 2
    maçãs grandes
    picado (eu usei maçãs gala)
  • 1/2
    xícara
    nozes
    picado grosseiramente
  • 1/2
    xícara
    oxicocos secos

Ingredientes do molho cremoso:

  • 1/2
    xícara
    maionese leve
  • 1/2
    xícara
    iogurte grego com baixo teor de gordura
  • 2
    Colheres de sopa
    suco de limão
  • 1
    Colher de sopa
    açúcar
  • 1/4
    colher de chá
    sal
  • 1/8
    colher de chá
    Pimenta


Atualizado em 11 de fevereiro de 2021

Postado originalmente em 27 de janeiro de 2015


Serve: 6

Calorias215kcal (11%)Carboidratos28g (9%)Proteína5g (10%)Gordo11g (17%)Gordura saturada1g (5%)Colesterol4mg (1%)Sódio272mg (11%)Potássio334mg (10%)Fibra5g (20%)Açúcar19g (21%)Vitamina A2217IU (44%)Vitamina C60mg (73%)Cálcio63mg (6%)Ferro1mg (6%)

Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional irão variar dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.

3.5.3226

Salada de maçã com brócolis com molho picante em uma tigela pronta para comer.

Salve 

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