Salada crocante de legumes com vinagrete à base de gengibre e laranja. Imagem detalhada passo a passo.
Legumes crocantes frescos em um vinagrete deliciosamente suculento com nozes, adicionando uma textura extra à salada. Eu estava julgando uma divertida competição on-line do Instagram realizada por Kirthika (AKA mylaporeiyeraathuponnu). Era um tema de culinária sem fogo. O participante apresentou receitas muito criativas. Concordei em postar a receita vencedora aqui no meu site e fico feliz em compartilhar uma receita saborosa e saudável de salada por Preeti.
Para ser sincero, é a primeira vez que compro alface na minha vida para salada. Ninguém em casa é pessoa de salada, por isso é muito raro eu fazer salada. Adoro salada, mas apenas se alguém se reunir para mim. Também durante esse período de tempo, foi realmente cético em tentar algo cru / cru. Mas como temos que começar a viver com as condições dadas, comprei os ingredientes e experimentei esta salada.
Você pode tentar sempre que a condição terminar, apenas postando aqui, como prometi publicar a receita vencedora. Apenas tome precauções extras limpando completamente. Especialmente as folhas de alface. As folhas devem ser retiradas separadamente e limpas com cuidado extra para que tudo fique super limpo. Também é importante manter os varrascos de corte que também usamos sem germes.
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Contents
Salada crocante de legumes
Salada crocante de legumes com vinagrete à base de gengibre e laranja. Imagem detalhada passo a passo.
Medições de copo
Ingredientes
- 1/2 Cenoura
- 1/2 Pepino
- 4 pétalas de repolho
- 4 Pétalas de alface
- 1/2 cebola
- 1/2 a mato ou 8 tomate alegre
- 2 colher de sopa amendoim ou nozes
- Sal
- 1 1 colher de sopa molho de iogurte / rancho
- 1/4 colher de chá Pimenta
- 1/4 colher de chá cominho torrado em pó
- 2 colher de sopa coentro
Vinagrete de gengibre e cenoura
- 1 1 colher de sopa azeite
- 2 colher de sopa Suco de limão
- 3 colher de sopa suco de laranja
- 1/2 cenoura
- 1/2 colher de sopa gengibre
- 1 1 colher de sopa mel
Instruções
Prepare vinagrete
-
Coloque a cenoura picada, o gengibre no liquidificador. Moa bem.
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Em seguida, adicione o azeite, suco de limão, suco de laranja, mel e moa sem problemas.
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Reúna os ingredientes necessários. Cortei cenoura, pepino, cebola e tomate picado para morder pedaços do tamanho. Alface picada, repolho em tiras ásperas.
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Pegue todos os vegetais em uma tigela de salada. Adicione o molho de requeijão ou rancho alisado, pimenta, cominho em pó, sal, folhas de coentro.
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Entra o vinagrete preparado. Misture bem. Sirva imediatamente com as nozes cobertas.
Notas
- Eu cortei os legumes, você também pode cortar julienne (cenoura, pepino)
Método de salada crocante de legumes
- Limpe bem os vegetais antes de usar a salada. Eu uso sal marinho + água de vinagre para absorver os legumes por 15 minutos. Certifique-se de usar uma tábua de cortar limpa também.
- Reúna os ingredientes necessários. Coloque a cenoura picada, o gengibre no liquidificador. Moa bem.
- Em seguida, adicione o azeite, suco de limão, suco de laranja, mel e moa sem problemas.
- Cortei cenoura, pepino, cebola e tomate picado para morder pedaços do tamanho. Alface picada, repolho em tiras ásperas.
- Pegue todos os vegetais em uma tigela de salada. Adicione o molho de requeijão ou rancho alisado, pimenta, cominho em pó, sal, folhas de coentro.
- Entra o vinagrete preparado. Misture bem. Sirva imediatamente com as nozes cobertas.
Aprecie a saborosa salada saborosa com vegetais frescos e crocantes. Eu também cobri com algumas outras nozes mistas.
