Um sanduíche Caprese com pesto de manjericão é um pão ciabatta espesso recheado com camadas de tomate, mussarela e pesto fresco. Adicione uma garoa de um esmalte balsâmico e você terá um sanduíche caseiro melhor do que qualquer coisa que você possa comprar em um restaurante!
O emparelhamento Caprese de mussarela, tomate e manjericão é tão incrível que você vai querer fazer isso de novo e de novo. Experimente o Caprese Skewers para uma ótima versão de aperitivos!
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Sanduíche Caprese com Pesto de Manjericão
Este sanduíche caprese é um toque perfeito na salada caprese. O pão macio que é revestido de pesto fresco é a plataforma perfeita para o tomate doce e a mussarela. Cada mordida oferece tomate suculento e molho balsâmico picante. Os sabores de nozes do pesto equilibram perfeitamente os sabores!
O melhor de tudo, este sanduíche caprese é fácil de fazer e levar! Leva apenas alguns minutos para preparar e é a comida perfeita para piquenique. Embrulhe-o firmemente em papel alumínio ou papel alumínio e leve-o para um belo almoço fora. É tão leve, mas cheio e é um almoço caseiro que toda a sua família enlouquece!
O que eu preciso para fazer um sanduíche Caprese?
Um pesto feito a partir do zero fará uma enorme diferença no sanduíche acabado. O pesto vai mergulhar no pão e criar a textura úmida perfeita. Para aprender a fazer o melhor pesto, confira minha receita caseira de pesto!
Pesto de Manjericão
- Manjericão: A principal fonte de sabor, então escolha folhas frescas de manjericão verde.
- Parmesão: Recém ralado para o máximo sabor.
- Alho: Nós amamos alho, então 3 dentes funciona bem para nós. No entanto, se você não gosta do sabor do alho, comece com menos e adicione mais ao sabor. No geral, você deseja que o sabor do pesto seja equilibrado entre todos os sabores.
- Pinhões: Excelente sabor de nozes! Troque por nozes, se preferir.
- Azeite: Use um azeite virgem extra de alta qualidade para obter o melhor sabor!
Sanduíche:
- Tomate: Fatia de 1/4 de polegada de espessura, em seguida, camada com fatias de mussarela.
- Fatias de queijo mussarela: Coloque o queijo diretamente no pesto antes de adicionar o tomate.
- Pão de Ciabatta: Ou pão de sua escolha.
- Esmalte balsâmico: Regue com os tomates.
Como fazer sanduíche Caprese e pesto de manjericão:
Este sanduíche caprese é fácil de fazer e ainda mais fácil de se apaixonar! Primeiro, espalhe o seu delicioso pesto a partir do zero em todo o pão macio. Em seguida, cubra com tomate fresco, mussarela e esmalte balsâmico e você terá o sanduíche mais incrível em apenas alguns minutos!
- Misture o pesto: Em um processador de alimentos, primeiro misture manjericão, parmesão, alho, pinhões e azeite de oliva. Em seguida, pulse até o azeite parecer emulsionado e o pesto parecer uniforme.
- Construir sanduíche: Primeiro corte o pão ao meio e espalhe o pesto de um lado. Em seguida, mergulhe o queijo e os tomates e, finalmente, regue com esmalte balsâmico.
Variações do sanduíche:
Os ingredientes caprese experimentados e verdadeiros, como tomate, mussarela e manjericão, são o início de qualquer receita deliciosa. Mas quando você adiciona pão e pesto e o transforma em sanduíche, é ainda melhor! Agora tente mais algumas variações para criar sua versão favorita dessa combinação tradicional de sabores.
- Proteína: Adicione peru, frango ou bife de flanco para adicionar uma ótima proteína.
- Pão: Um pão grosso e resistente é melhor para este sanduíche. Ciabatta é ótimo, mas pode ser facilmente trocado por uma massa fermentada ou focaccia.
- Aqueça! Aqueça seu sanduíche em uma prensa de panini ou em uma panela de grelhar para obter o sanduíche perfeito ooey gooey! Antes de começar, escove a parte externa do pão com um pouco de óleo para obter o pão torrado crocante perfeito.
- Atalho: Para economia de tempo de última hora, use o pesto comprado.
- Faça seu próprio esmalte balsâmico: Aqueça 1 xícara de vinagre balsâmico em fogo médio-baixo até reduzir para metade. Isso vai engrossar e trazer o sabor para fora. Para um esmalte mais doce, adicione 1/4 de xícara de suco de maçã a 1/2 xícara de vinagre balsâmico antes de reduzir.
- Verde: Adicione rúcula ao seu sanduíche para um pouco de crocância e ainda mais cor!
- Sem queijo? Substitua o queijo por fatias de abacate cremosas!
Mais receitas inspiradas em Caprese:
Sanduíche Caprese com Pesto de Manjericão
Tempo de preparação 15 minutos
Tempo total 15 minutos
Porções 4 Sanduíches
Um sanduíche Caprese com pesto de manjericão é um pão ciabatta espesso recheado com camadas de tomate, mussarela e pesto fresco. Adicione uma garoa de um esmalte balsâmico e você terá um sanduíche caseiro melhor do que qualquer coisa que você possa comprar em um restaurante!
Pesto de Manjericão:
- 2 copos manjericão fresco
- 1/2 copo parmesão ralado na hora
- 3 dentes de alho
- 1/4 copo pinhões
- 1/2 azeite
Sanduíche:
- 1 tomate médio fatiado 1/4 de polegada de espessura
- 8 fatias queijo mussarela 1/4 de polegada de espessura
- 4 pães ciabatta ou pão de escolha
- esmalte balsâmico para chuvisco
Em um processador de alimentos, misture manjericão, parmesão, alho, pinhões e azeite de oliva. Pulsar até o azeite parecer emulsionado e o pesto parecer uniforme.
Para fazer os sanduíches: Corte o pão ao meio e espalhe o pesto de um lado. Camada de queijo e tomate e regue com esmalte balsâmico.
Informação nutricional
Sanduíche Caprese com Pesto de Manjericão
Quantidade por porção
Calorias 422 Calorias de Fat 207
% Valor diário*
Gordura 23g35%
Gordura Saturada 10g50%
Colesterol 56mg19%
Sódio 823mg34%
Potássio 226mg6%
Carboidratos 31g10%
Fibra 1g4%
Açúcar 2g2%
Proteína 24g48%
Vitamina A 1380IU28%
Vitamina C 7mg8%
Cálcio 453mg45%
Ferro 1mg6%
* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
