Sanduíche Caprese com Pesto de Manjericão

Um sanduíche Caprese com pesto de manjericão é um pão ciabatta espesso recheado com camadas de tomate, mussarela e pesto fresco. Adicione uma garoa de um esmalte balsâmico e você terá um sanduíche caseiro melhor do que qualquer coisa que você possa comprar em um restaurante!

O emparelhamento Caprese de mussarela, tomate e manjericão é tão incrível que você vai querer fazer isso de novo e de novo. Experimente o Caprese Skewers para uma ótima versão de aperitivos!

Sanduíche Caprese com Pesto de Manjericão

Este sanduíche caprese é um toque perfeito na salada caprese. O pão macio que é revestido de pesto fresco é a plataforma perfeita para o tomate doce e a mussarela. Cada mordida oferece tomate suculento e molho balsâmico picante. Os sabores de nozes do pesto equilibram perfeitamente os sabores!

O melhor de tudo, este sanduíche caprese é fácil de fazer e levar! Leva apenas alguns minutos para preparar e é a comida perfeita para piquenique. Embrulhe-o firmemente em papel alumínio ou papel alumínio e leve-o para um belo almoço fora. É tão leve, mas cheio e é um almoço caseiro que toda a sua família enlouquece!

O que eu preciso para fazer um sanduíche Caprese?

Um pesto feito a partir do zero fará uma enorme diferença no sanduíche acabado. O pesto vai mergulhar no pão e criar a textura úmida perfeita. Para aprender a fazer o melhor pesto, confira minha receita caseira de pesto!

Pesto de Manjericão

• Manjericão: A principal fonte de sabor, então escolha folhas frescas de manjericão verde.
• Parmesão: Recém ralado para o máximo sabor.
• Alho: Nós amamos alho, então 3 dentes funciona bem para nós. No entanto, se você não gosta do sabor do alho, comece com menos e adicione mais ao sabor. No geral, você deseja que o sabor do pesto seja equilibrado entre todos os sabores.
• Pinhões: Excelente sabor de nozes! Troque por nozes, se preferir.
• Azeite: Use um azeite virgem extra de alta qualidade para obter o melhor sabor!

Sanduíche:

• Tomate: Fatia de 1/4 de polegada de espessura, em seguida, camada com fatias de mussarela.
• Fatias de queijo mussarela: Coloque o queijo diretamente no pesto antes de adicionar o tomate.
• Pão de Ciabatta: Ou pão de sua escolha.
• Esmalte balsâmico: Regue com os tomates.

Como fazer sanduíche Caprese e pesto de manjericão:

Este sanduíche caprese é fácil de fazer e ainda mais fácil de se apaixonar! Primeiro, espalhe o seu delicioso pesto a partir do zero em todo o pão macio. Em seguida, cubra com tomate fresco, mussarela e esmalte balsâmico e você terá o sanduíche mais incrível em apenas alguns minutos!

1. Misture o pesto: Em um processador de alimentos, primeiro misture manjericão, parmesão, alho, pinhões e azeite de oliva. Em seguida, pulse até o azeite parecer emulsionado e o pesto parecer uniforme.
2. Construir sanduíche: Primeiro corte o pão ao meio e espalhe o pesto de um lado. Em seguida, mergulhe o queijo e os tomates e, finalmente, regue com esmalte balsâmico.

Variações do sanduíche:

Os ingredientes caprese experimentados e verdadeiros, como tomate, mussarela e manjericão, são o início de qualquer receita deliciosa. Mas quando você adiciona pão e pesto e o transforma em sanduíche, é ainda melhor! Agora tente mais algumas variações para criar sua versão favorita dessa combinação tradicional de sabores.

• Proteína: Adicione peru, frango ou bife de flanco para adicionar uma ótima proteína.
• Pão: Um pão grosso e resistente é melhor para este sanduíche. Ciabatta é ótimo, mas pode ser facilmente trocado por uma massa fermentada ou focaccia.
• Aqueça! Aqueça seu sanduíche em uma prensa de panini ou em uma panela de grelhar para obter o sanduíche perfeito ooey gooey! Antes de começar, escove a parte externa do pão com um pouco de óleo para obter o pão torrado crocante perfeito.
• Atalho: Para economia de tempo de última hora, use o pesto comprado.
• Faça seu próprio esmalte balsâmico: Aqueça 1 xícara de vinagre balsâmico em fogo médio-baixo até reduzir para metade. Isso vai engrossar e trazer o sabor para fora. Para um esmalte mais doce, adicione 1/4 de xícara de suco de maçã a 1/2 xícara de vinagre balsâmico antes de reduzir.
• Verde: Adicione rúcula ao seu sanduíche para um pouco de crocância e ainda mais cor!
• Sem queijo? Substitua o queijo por fatias de abacate cremosas!

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