21/06/2021

Sopa de batata doce dal, sopa de batata doce masoor dal

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receita de sopa de batata doce

Sopa de batata doce masoor dal com ingredientes simples disponíveis em casa para se manter aquecido neste inverno. Fotos passo a passo, receita de vídeo completa.

Embora eu estivesse prestes a tentar outra receita de panificação, lembrei-me que minha cintura não pode pagar outra depois dos biscoitos crinkle. Portanto, em contraste, tentei esta sopa de batata doce masoor dal. Nem uma única vez pensei em tentar isso antes. De alguma forma, quando eu estava navegando na comida da BBC, isso foi cativante para mim.

Para ser honesto, eu não sou uma pessoa que gosta de sopas, nada me excita muito além de algumas sopas do estilo de restaurante popular. Portanto, isso é puramente uma tentativa de blogar e eu também como algo saudável. Além disso, masoor dal não é uma compra comum em minha lista de mantimentos. Eu tinha um pouco de orgânico da Wildseed, então queria usá-lo também. Receita perfeita, certo?

Claro que eu modifiquei para se adequar às minhas papilas gustativas, bem como às coisas na minha despensa. Usei óleo de coco ao acaso para esta receita, mas foi a melhor adição. Na verdade, fiquei surpreso com os sabores enquanto cozinhava. Eu simplesmente amei essa sopa. Obviamente, Vj gostou muito também. Experimente, se você tiver os dois em mãos para este inverno, você nunca ficará desapontado.

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Eu usei o tipo indiano de batata-doce amarela, mas se você conseguir o os alaranjados, a cor também ficará do lado laranja. Esta receita também é facilmente vegana / vegetariana. Usei leite, como alternativa você pode usar leite de coco light também.

Aqui, usei o pote instantâneo para fazer isso (Sim! Tenho um pote instantâneo agora). No entanto, você pode adaptar isso para torná-lo em nossa panela de pressão regular ou cozinhe lentamente na panela.

Se quiser experimentar o mesmo na panela de pressão, mesmo método, dê dois assobios.

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Sopa de batata doce masoor dal

Sopa de batata doce masoor dal com ingredientes simples disponíveis em casa para se manter aquecido neste inverno. Fotos passo a passo, receita de vídeo completa.

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Medidas do copo

Ingredientes

  • 1 e 1/2 copo batata doce
  • 1/8 colher de sopa Masoor dal
  • 1/2 cebola
  • 1/2 colher de chá gengibre
  • 1/2 colher de chá alho
  • 1 colher de chá Pó de sambar / curry em pó
  • 1/8 colher de chá açafrão
  • 1/4 copo leite Ou leite de coco light
  • 1 colher de chá limonada
  • 2 colher de sopa folhas de coentro
  • 1 a 2 colher de sopa óleo de côco
  • Sal conforme necessário

Instruções

  • Remova a tampa da panela instantânea, comece no modo Refogue – fogo normal por 10 minutos.

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  • Adicione o óleo e acrescente o gengibre picado e o alho. Dê uma mexida. Vá em rodelas de cebola e frite por 1 min.

  • Adicione a batata-doce descascada em cubos, junto com o pó de sambar / curry, açafrão. Dê uma fritada rápida.

  • Em vai folhas de coentro picadas, 2 xícaras de água.

  • Cancele o modo refogado. Cozinhe sob pressão por 5 minutos em alta pressão. Desligue para se aquecer.

  • Uma vez feito isso, deixe a pressão liberar naturalmente (pode levar até 15 minutos) Abra o lábio, use um liquidificador de imersão para misturar suavemente.

  • Pressione o modo Saute – Normal novamente por 10 minutos. Adicione o sal necessário, despeje o leite e misture bem.

  • Traga para ferver. Misture bem e desligue (cancelar o modo refogar).

  • Esprema o limão e mexa para servir quente.

Notas

  • Você pode usar variedade laranja de batata-doce também.
  • Se for usar leite de coco, experimente usar o light ou dilua e use se for grosso. Isso irá garantir o equilíbrio do sabor.
  • O curry em pó está disponível na maior parte da seção de comida asiática em supermercados. Mas usei meu próprio pó de sambar.

Método de sopa de batata doce masoor dal:

  1. Remova a tampa da panela instantânea, comece em Refogue modo – Normal aqueça por 10 minutos.
  2. Primeiro, adicione o óleo e adicione gengibre picado e alho. Dê uma mexida. Vá em rodelas de cebola e frite por 1 min.
    passo 1-alho
  3. Em seguida, adicione a batata-doce descascada em cubos, junto com o pó de sambar / curry e açafrão. Dê uma fritada rápida. Em vai folhas de coentro picadas, 2 xícaras de água. Cancele o modo refogado.
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  4. Cozinheiro de pressão para 5 minutos dentro Alto pressão. Desligue para se aquecer. Uma vez feito isso, deixe a pressão liberar naturalmente (pode levar até 15 minutos). Abra a tampa.
    passo 3-cozinheiro
  5. Use um liquidificador de imersão para misturar suavemente. Depois disso, adicione o sal necessário, despeje o leite.
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  6. Misture bem. pressione Refogue modo – Normal novamente por 10 minutos.
    passo 5-cozinhar
  7. Traga para ferver. Misture bem e desligue (Cancelar o modo salteado) Por fim, esprema o limão.
    passo 6-fervura
  8. Misture para servir quente.
    etapa 7 servir

Notas:

  • Você pode usar variedade laranja de batata-doce também.
  • Se for usar leite de coco, experimente usar o light ou dilua e use se for grosso. Isso irá garantir o equilíbrio do sabor.
  • O curry em pó está disponível na maior parte da seção de comida asiática em supermercados. Mas usei meu próprio pó de sambar.

Sirva com uma rodela de natas / leite de coco e algumas folhas de coentro. Tempere com pimenta-do-reino finalmente, se necessário.

sopa de batata doce masoor dal

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