Sopa de lasanha | The Recipe Critic

Todas as qualidades da lasanha estão incluídas nesta sopa saudável e deliciosa! Recheado de macarrão, carne moída, marinara e queijo, essa sopa que sua família vai adorar!

Combine com uma bela salada fresca e pão de alho caseiro com queijo ou Focaccia para uma refeição nutritiva perfeita.

Sopa de lasanha

Esta sopa é embalada com todas as qualidades da lasanha. Macarrão tenro, carne saborosa, caldo recheado de sabores e queijo pegajoso. É divino! Tanto a sopa quanto a lasanha são alimentos clássicos de conforto e eu os combinei no mais moderno prato de conforto, Sopa de Lasanha! Perfeito para um dia frio ou um dia em que você só precisa de um pouco de amor extra. Este é um abraço em uma tigela.

Sua família vai adorar esse toque clássico e é super simples. É quase impossível bagunçar. E uma das melhores partes da comida italiana em geral é que ela fica ainda melhor no segundo dia depois que todos os sabores se fundem. É uma refeição caseira perfeita.

Ingredientes da sopa

Lasanha é comida caseira clássica que todo mundo adora. Colocar em forma de sopa é absolutamente irresistível!

• Macarrão para lasanha: Divida o macarrão em pedaços pequenos
• Óleo:O azeite de oliva é um clássico da culinária italiana
• Cebola: Picado
• Carne moída ou salsicha: O que você preferir
• Alho: Eu gosto de usar alho fresco, mas em uma pitada de alho em frasco também funciona.
• Orégano: Isso é tempero obrigatório na lasanha
• Pasta de tomate: Adiciona riqueza e profundidade ao sabor do tomate
• Caldo de galinha:Pode usar carne também.
• Tomates esmagados: Se você quiser pedaços maiores, pode usar tomates em cubos, mas eu gosto deles pequenos.
• Manjericão fresco picado: Manjericão fresco adiciona um sabor brilhante tão bom
• Parmesão ralado: O parmesão adiciona um bom travo salgado e salgado
• Creme pesado ou meio a meio:Qualquer um vai adicionar a cremosidade agradável ao caldo

Juntando a sopa de lasanha

• Ferver: Cozinhe o macarrão de lasanha de acordo com as instruções e escorra, regue com um pouco de azeite para evitar que grudem.
• Refogue:Em uma panela grande, adicione 1 colher de sopa de óleo e leve a cebola até amolecer.
• Cozinhar:Adicione a carne moída, o alho, o orégano e cozinhe até que a carne esteja marrom e cozida. Adicione o extrato de tomate e mexa por 2 min.
• Ferver: Despeje o caldo de galinha, o tomate e um copo d’água, tampe e leve para ferver. Descubra e cozinhe, até reduzir ligeiramente cerca de 10 min. Junte o macarrão, o manjericão, o parmesão e o creme de leite e aqueça por cerca de 2 min.
• Guarnição, enfeite, adorno: Cubra com mais manjericão fresco, ricota e parmesão, se desejar.

Dicas e truques para a sopa de lasanha perfeita

• Macarrão: Eu cozinho o macarrão separado para evitar que fique excessivamente cozido e mole. Adicione o macarrão à sopa certo antes de servir. A sopa pode ficar no fogão por um tempo, fervendo, mas não adicione o macarrão até o final.
• Cozinhe na sopa: Você pode cozinhar o macarrão na sopa, adicione-os assim que levar o caldo para ferver. Adicione 1 xícara extra de água para compensar o que o macarrão irá absorver.
• Carne: Use aqui o seu tipo de carne preferido. Salsicha italiana, linguiça picante ou carne de porco moída, peru, frango e carne vão funcionar nesta receita.
• Queijo: Sinta-se à vontade para adicionar diferentes queijos para enfeitar. Romano, asiago ou mussarela são todos favoritos.
• Misture o macarrão: Não tem macarrão de lasanha? Não se preocupe, você pode usar qualquer tipo de massa para fazer esta sopa. Use o que você tiver em mãos.

Armazenamento de sopa de lasanha

• Separado: Se você sabe que vai ter sobras, mantenha o macarrão separado do resto da sopa para que o macarrão não absorva o caldo extra e fique supermacio e mole. Guarde a sopa e a massa em recipientes separados na geladeira por até 3-4 dias.
• Congelar: A sopa de lasanha também congela bem. Mais uma vez, armazene a sopa e o macarrão separadamente em recipientes seguros para freezer por até 3 meses. Descongele na geladeira durante a noite
• Reaquecimento: Aqueça a sopa em uma panela no fogão em fogo médio. Depois de aquecido completamente, você pode adicionar o macarrão e aquecer bem, cerca de 5-10 min.

Mais inspiração para lasanha

Lasanha em qualquer forma é um alimento reconfortante saudável. Experimente essas reviravoltas extraordinárias no clássico.