14/06/2021
Receitas

Tacos de atum grelhado fácil

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Estou animado para compartilhar este refrescante e fácil prato de verão. O atum grelhado leva apenas alguns minutos para cozinhar e é uma maneira saborosa de mudar sua noite de taco. Minha família devorou ​​esta refeição e descobrimos que ainda está muito boa no dia seguinte.

Combina perfeitamente com a salada caseira e um pouco de manga fresca ao lado. Oh, como eu amo comida quente. Que receitas deliciosas você cozinhou neste verão? Eu adoraria ouvir nos comentários abaixo!

Mais maneiras divertidas de mudar a noite do taco

Tacos de atum grelhado fácil

Troque suas noites de taco com estes tacos fáceis de atum grelhado, perfeitos para o clima quente.

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Ingredientes

Para o atum + marinada

  • 1 libra bifes de atum fresco
  • 1/3 copo Eu sou salgueiro
  • 1 colher de sopa óleo de gergelim torrado
  • 2 colheres de chá gengibre ralado na hora
  • 1 dente de alho alho, picado
  • 1/2 Pimenta jalapeno, ou pimenta serrano, sem sementes e picada
  • 1/3 copo sementes de gergelim cru
  • 1 colher de sopa azeite

Para a salada de repolho

  • 3 copos repolho verde, fatias finas
  • 1 copo rabanetes , picado, verduras removidas
  • 1/2 copo folhas de coentro fresco, picado
  • 1/3 copo nata
  • 1/4 copo cebola vermelha, picado
  • 3 colheres de sopa suco de limão fresco
  • 1/4 colher de chá sal
  • Pimenta, provar

Instruções

Para o atum + marinada

  1. Coloque o atum em um prato raso. Misture o molho de soja, óleo de gergelim, gengibre, alho e pimenta e despeje por cima. Adicione um pouco de água, se necessário, para submergir completamente o peixe. Cubra e refigerate por pelo menos 30 minutos ou até 2 horas.

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  2. Despeje as sementes de gergelim em um prato. Retire o atum da marinada e enrole as sementes para cobrir.

  3. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e leve o atum ao ponto desejado. Nós preferimos 2 a 3 minutos de cada lado, por isso ainda é principalmente rosa no meio. Quando estiver quase pronto, despeje algumas colheres da marinada sobre o atum e cozinhe por mais um minuto.

  4. Corte o atum em fatias finas e sirva com tortillas quentes de milho e a salada de repolho (receita abaixo).

Para a salada de repolho

  1. Em uma tigela grande, misture o repolho, rabanetes, coentro, creme de leite, cebola roxa, suco de limão, sal e pimenta até ficar bem combinado.

Notas da receita

  • Consumir carnes cruas ou mal cozidas, aves, frutos do mar, frutos do mar ou ovos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos.
  • Recomendamos ingredientes orgânicos quando possível.
Informação nutricional

Informação nutricional

Tacos de atum grelhado fácil

Quantidade por porção

Calorias 373 Calorias da Gordura 207

% Valor diário*

Gordura 23g35%

Gordura saturada 6g38%

Colesterol 53mg18%

Sódio 937mg41%

Potássio 605mg17%

Carboidratos 12g4%

Fibra 4g17%

Açúcar 4g4%

Proteína 31g62%

Vitamina A 2800IU56%

Vitamina C 30mg36%

Cálcio 184mg18%

Ferro 4mg22%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.