Estou animado para compartilhar este refrescante e fácil prato de verão. O atum grelhado leva apenas alguns minutos para cozinhar e é uma maneira saborosa de mudar sua noite de taco. Minha família devorou esta refeição e descobrimos que ainda está muito boa no dia seguinte.
Combina perfeitamente com a salada caseira e um pouco de manga fresca ao lado. Oh, como eu amo comida quente. Que receitas deliciosas você cozinhou neste verão? Eu adoraria ouvir nos comentários abaixo!
Contents
Mais maneiras divertidas de mudar a noite do taco
Tacos de atum grelhado fácil
Troque suas noites de taco com estes tacos fáceis de atum grelhado, perfeitos para o clima quente.
Ingredientes
Para o atum + marinada
- 1 libra bifes de atum fresco
- 1/3 copo Eu sou salgueiro
- 1 colher de sopa óleo de gergelim torrado
- 2 colheres de chá gengibre ralado na hora
- 1 dente de alho alho, picado
- 1/2 Pimenta jalapeno, ou pimenta serrano, sem sementes e picada
- 1/3 copo sementes de gergelim cru
- 1 colher de sopa azeite
Para a salada de repolho
- 3 copos repolho verde, fatias finas
- 1 copo rabanetes , picado, verduras removidas
- 1/2 copo folhas de coentro fresco, picado
- 1/3 copo nata
- 1/4 copo cebola vermelha, picado
- 3 colheres de sopa suco de limão fresco
- 1/4 colher de chá sal
- Pimenta, provar
Instruções
Para o atum + marinada
-
Coloque o atum em um prato raso. Misture o molho de soja, óleo de gergelim, gengibre, alho e pimenta e despeje por cima. Adicione um pouco de água, se necessário, para submergir completamente o peixe. Cubra e refigerate por pelo menos 30 minutos ou até 2 horas.
-
Despeje as sementes de gergelim em um prato. Retire o atum da marinada e enrole as sementes para cobrir.
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e leve o atum ao ponto desejado. Nós preferimos 2 a 3 minutos de cada lado, por isso ainda é principalmente rosa no meio. Quando estiver quase pronto, despeje algumas colheres da marinada sobre o atum e cozinhe por mais um minuto.
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Corte o atum em fatias finas e sirva com tortillas quentes de milho e a salada de repolho (receita abaixo).
Para a salada de repolho
-
Em uma tigela grande, misture o repolho, rabanetes, coentro, creme de leite, cebola roxa, suco de limão, sal e pimenta até ficar bem combinado.
Notas da receita
- Consumir carnes cruas ou mal cozidas, aves, frutos do mar, frutos do mar ou ovos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos.
- Recomendamos ingredientes orgânicos quando possível.
Informação nutricional
Informação nutricional
Tacos de atum grelhado fácil
Quantidade por porção
Calorias 373 Calorias da Gordura 207
% Valor diário*
Gordura 23g35%
Gordura saturada 6g38%
Colesterol 53mg18%
Sódio 937mg41%
Potássio 605mg17%
Carboidratos 12g4%
Fibra 4g17%
Açúcar 4g4%
Proteína 31g62%
Vitamina A 2800IU56%
Vitamina C 30mg36%
Cálcio 184mg18%
Ferro 4mg22%
* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
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