23/07/2021

Tacos de Camarão Fácil (com Limão Chipotle Mayo)

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Eu costumava pensar que não gostava de tacos de camarão! Sabe quando tem um prato que nunca pede ou faz porque * pensa * que não é para você? Bem, avançando para uma ocasião em que estávamos no México, um amigo pediu toda a comida para todos e tacos de camarão acabaram na mesa para compartilhar. Eu estava com fome, então coloquei todos os julgamentos anteriores de lado e cavei … e adivinhe, foi tão bom!?!

Então, perguntei como eram feitos e simplesmente me disseram “molho de soja”. Eu estava tipo, “Só molho de soja? É isso aí?” Quem diria que tacos de camarão poderiam ser tão bons E tão fáceis!

Eles também foram cobertos com uma maionese chipotle, que estou incluindo aqui, mas se você não conseguir encontrar uma maionese “comida de verdade” limpa, acho que o creme de leite seria um bom substituto. Aproveitar! 🙂

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Tacos de camarão fáceis com chipotle mayo de limão

Esses Tacos de Camarão com Chipotle Mayo de Limão são super fáceis e rápidos de preparar para o jantar. Você não vai acreditar como são saborosos os camarões com molho de soja!

Impressão


Ingredientes

Para o camarão e vegetais

  • 1 colher de sopa óleo de gergelim torrado
  • 1/2 cebola, em fatias finas
  • 2 pimentões, (qualquer cor), sem sementes, sem núcleo e em fatias finas
  • 1 libra camarão, descascado, limpo e seco
  • 1/4 copo toda farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 2 colheres de sopa eu sou salgueiro
  • 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagada

Para o Lime Chipotle Mayo

  • 1/2 copo maionese , (pode substituir o creme de leite se você não conseguir encontrar uma maionese limpa)
  • 1 chipotle chile, de uma lata de pimenta chipotle com molho de adobo
  • 1 colher de chá molho de adobo, da mesma lata de chiles
  • 2 colheres de chá limonada

Acompanhamentos recomendados

  • 8 Tortilhas de milho, comprado em loja ou feito em casa
  • 12 onça Queijo fresco esfarelado, (queijo, lata sub Monterey Jack)
  • Lime Chipotle Mayo
  • Coentro

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Instruções

Para o camarão e vegetais

  1. Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o pimentão à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, por cerca de 6 a 7 minutos. Enquanto isso, cubra o camarão com a farinha.

  2. Quando os vegetais estiverem prontos, mova-os para um lado da frigideira para abrir espaço e, em seguida, adicione o azeite de oliva à frigideira junto com o camarão coberto. Cozinhe até que os camarões cresçam, fiquem rosados ​​por dentro e dourados por fora e estejam bem cozidos (firmes) por 4 a 5 minutos.

  3. Polvilhe o molho de soja e pimenta vermelha até ficar bem revestido e sirva.

Para montar os tacos

  1. Aqueça as tortilhas no microondas para amolecer (se for comprado em loja). Adicione o camarão e os vegetais e cubra com o queijo, o limão Chipotle Mayo e o coentro.


Notas de receita

Recomendamos ingredientes orgânicos quando possível.

Use tortilhas de milho caseiras para obter melhores resultados.

Fatos Nutricionais

Fatos Nutricionais

Tacos de camarão fáceis com chipotle mayo de limão

Quantidade por porção

Calorias 828 Calorias de gordura 495

% Valor diário*

Gordo 55g85%

Gordura saturada 16g100%

Colesterol 356mg119%

Sódio 2209mg96%

Potássio 484mg14%

Carboidratos 39g13%

Fibra 6g25%

Açúcar 7g8%

Proteína 44g88%

Vitamina A 2604IU52%

Vitamina C 82mg99%

Cálcio 698mg70%

Ferro 4mg22%

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.